奶粉技术要求说明书

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1、奶粉说明书商品号：8000730通用名称：婴儿配方奶粉定义：专为婴儿配制味甜易于消化的牛奶制品，冲泡后即可喂食婴儿。产品描述：散状、乳白色粉末，味甜、口感好。成分：脱脂牛奶、乳糖、植物油、乳清粉、矿物质（磷酸钙、碳酸钙、氢氧化钾、氯化钠、氯化钾、氢氧化镁、碳酸镁、乳酸铁、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、亚硒酸钠、硫酸锰）、维他命（维生素C、维生素E、维生素A、烟酰胺、泛酸盐、维生素D3、生物素、维生素B12、维生素B2、维生素K1、叶酸、维生素B1硝酸盐、维生素B6盐酸盐）、大豆磷脂乳化剂、酒石酸胆碱、纤维糖、牛磺酸、左旋肉碱。产品物理性质：密度430+/-30g/l水

2、分<2.5%分散度13g/90mlH2O(50-55℃)溶解度不结块重构性均质重构PH值6.5-7.3纯度A/B微生物菌落总数<1000cfu/g厌氧微生物亚硫酸盐<100cfu/g蜡样芽胞杆菌<50cfu/5x1g产气荚膜梭菌检不出/g维链球菌<50cfu/g3肠杆菌检不出/10x10g阪崎肠杆菌检不出/30x10g大肠菌检不出负值/g结肠杆菌检不出/g单核细胞增多性李斯特氏菌检不出/10x25g沙门氏菌检不出/30x25g葡萄球菌凝固酵素+检不出/g酵母和霉菌各<50cfu/g保质期及包装：袋装保质期为6个月。450g或900g真空罐装保质期为24个月。成分

3、8000730单位每100g奶粉每100ml（13g和90ml水）每100kcal（千卡）能量Kj（焦耳）2135278419kcal（千卡）51066100蛋白质g12.31.62.4含乳清蛋白g7.41.01.5含酪蛋白g4.90.61.0碳水化合物g54.87.110.7含乳糖g54.87.110.7脂肪g26.93.55.3含亚油酸g5.00.71.0含亚麻酸g0.50.10.1矿物质钠mg1602131钾mg4205582氯mg3204263钙mg5006598磷mg2903857镁mg405.27.8铁mg4.50.60.9锌mg3.00.40.6铜

4、μg3003959碘μg801016锰μg10013203硒μg5.40.71.1维生素维生素Aμg54070106维生素D3μg9.01.21.8维生素Emgα-TE101.32.0维生素K1μg303.95.9维生素B1μg4205582维生素B2μg1200156235烟酸mg6.00.81.2泛酸mg3.50.50.7维生素B6μg4105380维生素Hμg202.63.9叶酸μg607.812维生素B12μg1.60.20.3维生素Cmg1001320其它牛磺酸mg405.27.8胆碱mg405.27.8纤维醇mg506.59.8左旋肉碱mg101.3

5、2.0渗透压浓度mOsmol/l290湿度%＜2.53