奶粉技术要求说明

奶粉技术要求说明

ID:28354853

大小:124.54 KB

页数:3页

时间:2018-12-09

奶粉技术要求说明_第1页
奶粉技术要求说明_第2页
奶粉技术要求说明_第3页
资源描述:

《奶粉技术要求说明》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、奶粉说明书商品号:8000730通用名称:婴儿配方奶粉定义:专为婴儿配制味甜易于消化的牛奶制品,冲泡后即可喂食婴儿。产品描述:散状、乳白色粉末,味甜、口感好。成分:脱脂牛奶、乳糖、植物油、乳清粉、矿物质(磷酸钙、碳酸钙、氢氧化钾、氯化钠、氯化钾、氢氧化镁、碳酸镁、乳酸铁、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、亚硒酸钠、硫酸锰)、维他命(维生素C、维生素E、维生素A、烟酰胺、泛酸盐、维生素D3、生物素、维生素B12、维生素B2、维生素K1、叶酸、维生素B1硝酸盐、维生素B6盐酸盐)、大豆磷脂乳化剂、酒石酸胆碱、纤维糖、牛磺酸、左旋肉碱。产品物理性质:密度430+

2、/-30g/l水分<2.5%分散度13g/90mlH2O(50-55℃)溶解度不结块重构性均质重构PH值6.5-7.3纯度A/B微生物菌落总数<1000cfu/g厌氧微生物亚硫酸盐<100cfu/g蜡样芽胞杆菌<50cfu/5x1g产气荚膜梭菌检不出/g维链球菌<50cfu/g3肠杆菌检不出/10x10g阪崎肠杆菌检不出/30x10g大肠菌检不出负值/g结肠杆菌检不出/g单核细胞增多性李斯特氏菌检不出/10x25g沙门氏菌检不出/30x25g葡萄球菌凝固酵素+检不出/g酵母和霉菌各<50cfu/g保质期及包装:袋装保质期为6个月。450g或900

3、g真空罐装保质期为24个月。成分8000730单位每100g奶粉每100ml(13g和90ml水)每100kcal(千卡)能量Kj(焦耳)2135278419kcal(千卡)51066100蛋白质g12.31.62.4含乳清蛋白g7.41.01.5含酪蛋白g4.90.61.0碳水化合物g54.87.110.7含乳糖g54.87.110.7脂肪g26.93.55.3含亚油酸g5.00.71.0含亚麻酸g0.50.10.1矿物质钠mg1602131钾mg4205582氯mg3204263钙mg5006598磷mg2903857镁mg405.27.8铁

4、mg4.50.60.9锌mg3.00.40.6铜μg3003959碘μg8010163锰μg1001320硒μg5.40.71.1维生素维生素Aμg54070106维生素D3μg9.01.21.8维生素Emgα-TE101.32.0维生素K1μg303.95.9维生素B1μg4205582维生素B2μg1200156235烟酸mg6.00.81.2泛酸mg3.50.50.7维生素B6μg4105380维生素Hμg202.63.9叶酸μg607.812维生素B12μg1.60.20.3维生素Cmg1001320其它牛磺酸mg405.27.8胆碱mg

5、405.27.8纤维醇mg506.59.8左旋肉碱mg101.32.0渗透压浓度mOsmol/l290湿度%<2.53

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。