2017-2018高二生物下学期期末复习黄金30题--小题基础版

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1、★精品文档★2017-2018高二生物下学期期末复习黄金30题--小题基础版1．某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列叙述错误的是（）A.夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理B.乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大c.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵【答案】B2．下列关于传统发酵技术的应用实验中，叙述正确的是（）A.腐乳发酵过程中加盐和加酒主要是为了灭菌，避免腐乳腐败变质B.分两阶段发酵果醋时，第一阶段

2、比第二阶段的发酵温度要高一些c.变酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19★精品文档★D.实验室制作的腐乳可能因其中含有害的微生物而不宜直接食用【答案】D【解析】腐乳发酵过程中加盐主要是为了抑制微生物生长，防止腐乳腐败变质，而加料酒主要为了使腐乳具有独特的香味，A项错误；分两阶段发酵果醋时，第一阶段即果酒的制作，所控制的温度范围是18～25℃，第二阶段即果醋的制作所控制的温度范围是30～35℃，所以第一阶段的温度比第二阶

3、段的发酵温度要低，B项错误；变酸的酒表面的菌膜含大量醋酸菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝，c项错误；实验室制作的腐乳可能灭菌不彻底，而且未经质量鉴定，所以不宜直接食用，D项正确。3．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是（）A.①过程的目的是稀释B.②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法c.Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pHD.从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上【答案】c4．下列有关

4、培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（）2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19★精品文档★A.菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型c.利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌【答案】A【解析】菌落的大小、颜色、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据，但是有无荚膜通过肉眼无法观察，A错误；鉴别培养基属于固体培养基，可利用固体培养

5、基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型，B正确；当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，可通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，c正确；在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌，D正确。5．如图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（）A．通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染B．需生长调节物质调控①②过程中细胞的分裂和分化2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19★精品

6、文档★c．细胞全能性表达的前提是①过程，体现在②③过程D．此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株【答案】D【解析】花药离体培养得到的植株属于单倍体，D错误。6．下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是(　　)A.脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用B.再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程c.从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性D.经该过程产生的人工种子属于无性繁殖【答案】B7．下图表示血红蛋白提取和分离的部分实

7、验装置。下列相关叙述正确的是（）A．血红蛋白在红细胞中的作用体现了蛋白质具有调节功能B．甲装置中A是蒸馏水，乙装置中c溶液的作用是洗脱血红蛋白2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创19/19★精品文档★c．甲装置的目的是去除样品中分子量较大的杂质D．乙装置分离时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液【答案】D【解析】血红蛋白在红细胞中的作用体现了蛋白质的运输功能，A错误；甲装置中的A是磷酸缓冲溶液，B错误；甲装置是去除样品中分子量较小的杂质，c错误；乙装置中，待红色的

8、蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，D正确。8．下列对“DNA的粗提取与鉴定”实验原理的叙述，正确的是（）A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离B．利用85℃的高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，将DNA与蛋白质分离c．利用DNA在0．14ol•L－1Nacl溶液中溶解度最大的特点，可将DNA与杂质分离D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离【答案】D9．下列实验流程或操作中，错误