2010营养理论真题及答案

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1、第一部分职业道德（第1~25题，共25道题）一、职业道德基础理论和知识部分一、单项选择（第1题~第8题，每题1分，共8分。）1.下列不属于企业文化功能的是（A）。A．整合功能B.激励功能C.强制功能D.自律功能2.“你敬我一尺，我敬你一丈”反映的是团结互助道德规范中（D）的具体要求。A.胸怀坦荡B.互相学习C.助人为乐D.平等尊重3.与法律相比，道德的（D）A.时效性差B.作用力度强C操作性强D适用范围广4.社会主义公民道德建设的基本原则是（D）A爱国主义B社会主义C功利主义D集体主义5.清代，吴县有一商人蔡某，蔡某的朋友去世了。他差人把朋友的儿子叫来，要给他一千两银子。

2、对方甚感惊讶和不解。蔡某解释说：“钱是你父亲生前寄存在我这里的。”朋友的儿子问蔡某：“我父亲留下字据了吗？他直到临终也没对我说过这事。钱，我不能要。”蔡某说：“没留字据，但字据在我心中，而不在纸上。”看了上述案例，你认可下列说法中的（C）。A.蔡某的友人害怕儿子拿了钱后胡作非为，故没有告诉他B.蔡某的友人忘记了曾在蔡某那里寄存了金子的事情C.蔡某的友人在蔡某那里存钱没留字据，说明蔡某值得信任D.蔡某的友人在蔡某那里存钱没留字据，不合常规6.关于遵纪守法，你认为正确的说法是（D）。A.只要品德端正，学不学法无所谓Ｂ．金钱对人的诱惑力要大于法纪对人的约束力Ｃ．法律是由人执行的

3、，执行时不能不考虑人情和权力等因素Ｄ．遵纪守法与职业道德要求具有一致性７．社会主义法制的核心是（B）Ａ．有法可依Ｂ有法必依Ｃ执法必严Ｄ违法必究８．下列说法中，包含着创新思想的是（A）。Ａ．“与时俱进”　Ｂ“礼之用，和为贵Ｃ．“民为邦本，本固邦宁”　　Ｄ．“见利思义”二、多项选择9.企业生产经营活动中，员工之间加强团结互助包括（BCD）。A.讲究合作，避免竞争B.平等交流，平等对话C.既合作，又竞争D.互相学习，共同提升10.维护企业利益与保护社会环境的关系，正确的观点是（BD）。A.保护环境是政府的事，企业的职责是生产发展B.企业不仅重视经济效益，也要注重保护环境C.企业

4、生产耗能多，无碍大局D.要树立全面、协调、可持续发展的科学发展观11.在职业实践中，要做到公私分明应该（ABC）。A.正确认识公与私的关系B.树立奉献意识C.从细微处严格要求自己D.以自身利益为主，公私兼顾12.遵守职业纪律，要求从业人员（AB）。A.履行岗位职责B.执行操作规程C.可以不遵守那些自己认为不合理的规章制度D.处理好上下级关系13.台湾“塑胶大王”王永庆拥有资产超过10亿美元，但创业之初，白手起家的时候，有时为了赚一分钱利润，深夜冒着大雨把顾客所需的东西送到目的地，他奉行的理念是“一勤天下无难事”他曾经说：“多争取一块钱生意，也许要受到外界环境的限制，但节约

5、一块钱，可以依靠自己努力；而节省一块钱，就等于赚了一块钱。”这句话的意思是（BC）。A.一块钱存在银行，时间长了，利息增加，会变成两块钱B.节俭是创业成功的一个重要条件C.节省一块钱只是个象征性的说法，并无实际意义D.钱是劳动得来的，浪费钱就是不珍惜劳动14.关于职业责任，下列说法中正确的是（CD）。A.是否具有职业责任是从业人员道德水平高低的体现B.职业责任与物质利益存在直接关系C.社会和企事业运用法律和纪律手段保障职业责任和义务的履行D.职业责任是个中性概念，并不涉及道德问题15.服务忌语是服务过程中根本上使用的言语。下列言语中，属于服务忌语的是（ABCDA.“后边等

6、着去！B.“不买看什么”C.“我解决不了，愿意找谁找谁去”D.“有意见，找经理去”16.在没有客人时，下列做法中符合商场服务人员站姿要求的是（AB）。A.两手下垂B.目视前方C.叉腰而立D.活动身体二、职业道德个人表现部分17.你对“谦逊”的评价是（D）。A.意味着胆子小B.意味着唯唯诺诺C.意味着自卑D.意味着品格高尚18.上班的路上，你碰到一个生病老人时（B）。A.加快脚步走开B.赶紧上前帮助C.当做事情没发生D.没什么感觉19.在工作过程，我常有（B）。A.自我陶醉的感觉B.轻松自如的感觉C.身心疲惫的感觉D.精疲力尽的感觉20.你认为丛飞帮助孩子上学的事迹说明（B

7、）。A.没有必要，也不是他的孩子B.他高尚的人格值得学习C.有必要，这给很多人提供了机会D.与我无关，不愿作评价21.你觉得以前上学时候用过的书，最好的处理方式是（CD）。A.当作二手书卖给需要它们的人B.当作废品卖钱，以便购买新书C.送给别人，让它们发挥余热D.留起来，将来想看的时候还可以翻翻22.单位倡导捐款给灾民时，你通常的做法是（B）。A.不捐B.尽力捐献C.捐一点D.看别人捐多少再说23.在事情或任务很多的时候，我通常（C）。A.有一种顾上这个就顾不上那个的感觉B.把重要而紧急的事情完成，其他事情完不完成都无所谓C.