响应面法优化螺旋藻中叶绿素的超声提取工艺

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1、万方数据第60卷第11期化工学报V01．60№．112009年11月cIEsCJournalNovember2009关键词：螺旋藻；叶绿素；中图分类号：TQ95响应面法优化螺旋藻中叶绿素的超声提取工艺童洋，肖国民，潘晓梅(东南大学化学化工学院，江苏南京211189)超声提取；响应面法文献标识码：A文章编号：0438—1157(2009)11—2813一07optimizatiOnOfultrasonicextractionofchIorophyllsfromSpZrMZf咒口pZnfP咒sfsbyresponsesurfacemethodologyToNG(SchoozofChemistr

2、y口拧dChPmic。zYang，XIAOGuomin，PANXia伽eiE稳gi抖eeri恐g，soM￡he口s￡U托i说rsi￡y，N盘扎ji挂g211189，JiQ礼gs珏，Chi}}a)Abstract：ChlorophyllswereextractedbyusingultrasonicfromS户ir乱Zi咒口户Z口￡P，2sis．Singlefactorexaminationandresponsesurfaceanalysisexperimentswereadoptedtoinvestigatetheeffectsofextractiontime，extractionsoIve

3、nt，solventconcentration，ratioof“quidtosolidandextractiongrade．TheresuItsshowedthattheoptimalprocessparametersforthismethodwere：extractiontimeof56．5min，ethanolconcentrationof48．3％(v01)ofethanol／acetonesolvent，andratioofliquidtosolidof7．9ml·g一1．Theoptimizedchlorophyllsextractionyieldwas1．28％．Thecomp

4、arisonexperimentalresultsindicatedthattheyieldofchlorophyllsbyultraSoIliceXtractionwashigherthant}latobtainedfromconventionalsolventextractiorLKeywords：S户幻’“Zi咒口户Z口￡P竹sfs；chlorophylls；ultrasonicextraction；responsesurfacemethodology言螺旋藻(Spir“zi挖口p如￡跏5is)是一种丝状原核藻类，富含藻蓝蛋白、叶绿素、胡萝卜素及不饱和脂肪酸等多种生物活性成分u咭j。

5、叶绿素是绿色植物进行光合作用的主要色素，常见的有叶绿素a、叶绿素b等。叶绿素广泛应用于食品、医药等领域。近年来，以叶绿素为起始原料，利用其降解产物焦脱镁叶绿酸甲酯(methylpyropheophorbidea，MPPa)进行结构修饰，合成z009一07—13收到初稿，2009一08—20收到修改稿。联系人：肖国民。第一作者：童洋(1986一)，男，硕士研究生。基金项目：国家高技术研究发展计划项目(2009AA032222，2009AA052437)；江苏省六大人才高峰资助项目(2008028)。并筛选叶绿素类第三代光动力疗法(photodynamictherapy，PDT)抗癌靶向药物的

6、研究见诸报道L扣5J。叶绿素提取主要采用有机溶剂提取法[6‘7]、超声提取法L8{o和超临界C0：萃取法【l¨13等，提取原料一般为绿色植物叶片n引、蚕沙[13d引、海藻【l争16]等。有机溶剂提取法存在溶剂消耗大、提取率低等缺点；本课题组采用美国Thar设备公司的SFE一100一2-base型号的超临界萃取装置进行螺旋藻中叶绿素的提取时发现，提取过程须在很高压力下进行，且叶绿素提取率低。而超声提取法则具有提取R瞅iveddak：2009一07—13．C哪删inga叭h胛：Prof．XIA0Guomin，】ciaogm@seu．edu．cnFbⅡndati仰jtems：supportedb

7、ytheHigh—techResearchandDevelopfl瑚tP“)gramofC11irn(2009从032222。2009AA05弘37)andthe“SixTalentsPinnacleProgram”ofJiangsuProvinceofChinaforFinancial(2008028)．万方数据化工学报第60卷率高、溶剂用量少、取的优势。不需加热，适于热敏性物质提2．3单因素实验本文利用超声提取法从螺