2016年火锅连锁发展现状及市场前景分析

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1、中国产业调研网Cir.cn2016-2020年中国火锅连锁市场深度调查研究与发展前景分析报告2016-2020年中国火锅连锁市场深度调查研究与发展前景分析报告报告编号：1692922中国产业调研网www.cir.cnyearsmortgagehousing;4.mortgageregistrationformalitiesarecompleted.(D)pledge1.borrower(includingthepledgor)between18-65yearsofage,withfullcivilcapacity;2.collateral网上阅读：http://www.c

2、ir.cn/R_ShiPinYinLiao/22/HuoGuoLianSuoShiChangDiaoYanYuQianJingYuCe.html中国产业调研网Cir.cn2016-2020年中国火锅连锁市场深度调查研究与发展前景分析报告　　行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告　　一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供

3、方向性的思路和参考。　　一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。　　中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。yearsmortgagehousing;4.mortgageregistrationformalitiesarecompleted.(D)pledge1.borrower(includingthepledgor)bet

4、ween18-65yearsofage,withfullcivilcapacity;2.collateral网上阅读：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/22/HuoGuoLianSuoShiChangDiaoYanYuQianJingYuCe.html中国产业调研网Cir.cn2016-2020年中国火锅连锁市场深度调查研究与发展前景分析报告一、基本信息报告名称：2016-2020年中国火锅连锁市场深度调查研究与发展前景分析报告报告编号：1692922　　　←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥7020元　　可开具增值税专用发票网上阅读：ht

5、tp://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/22/HuoGuoLianSuoShiChangDiaoYanYuQianJingYuCe.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍　　2015年全国餐饮收入实现32310亿元，据悉，2014年全年全国餐饮收入27860亿元，2015年收入总额同比增长11.7%。当前我国经济发展已步入新常态，正处于转方式调结构的关键期、培育内生增长动力的攻坚期、改善就业民生的机遇期。在这个大背景下，中国餐饮业同样进入理性回归、满足大众需求、适应市场变化、着力提升质量与效率的发展新常态。首先，

6、大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，成为推动整个行业趋稳回暖的最大动力，尤其是有机餐饮、快餐火锅、火锅餐饮、农家乐等满足广大人民群众消费需求的细分业态发展迅速。中国火锅行业发展迅速，是整个餐饮行业发展最为迅速的细分市场之一。　　当一批高端餐饮受到政策影响，寻找出路时，却极大刺激了大众餐饮市场的繁荣，火锅这种毛利高、可复制性强的业态，在寒冬中显示出扩张优势。无论通过加盟连锁，还是自己直营的方式，不少品牌以高速扩张的态势持续壮大。介于休闲餐与快餐这两个庞大消费群之中，火锅的优势再度显现出来，不止保持了高毛利和良好的营业额，甚至于诞生了呷哺呷哺这样的上市企业。　　火锅连锁经营

7、一直是火锅企业发展的重要方法，内蒙小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名企业2005年之前加盟店的比例均为95%以上。不过，加盟经营推广这种方式虽然给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处，但由于加盟店的管理水平不一，菜品质量良莠不齐，再加上总部对加盟店的控制管理跟不上，致使品牌形象大打折扣。yearsmortgagehousing;4.mortgageregistrationformalitiesarecompleted.(D)pledge1.borrower(includingthepledgor)between18-65y