蜂花粉对育肥猪小肠组织结构的影响

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1、万方数据商搏CERE铷AL&F饲EED料INDlUST4RY2瞄．No．8蜂花粉对育肥猪小肠组织结构的影响王珏，王启发，李升和(安徽技术师范学院，安徽凤阳233100)饲斟及饲荠试验田摘要：试验取30日龄杜长大三元杂交断奶仔猪80头，公、母各半，随机分为5组，在基础El粮中分别添加0％、1％、3％、5％和7％的BP—I蜂花粉，补饲120d，观察猪小肠组织结构的变化。补饲结束抽取试验猪20头。每组4头，截取小肠各段制作组织切片。试验结果显示，试验猪的绒毛和肠腺增粗，第4、5组的十二指肠和空肠的绒毛出现分支，并有发达的集合淋巴小结。研究结果表明，蜂花粉可扩大小

2、肠的吸收面积，促进淋巴组织发育，增强机体消化和免疫功能。关键词：饲料；蜂花粉；育肥猪；小肠；组织结构中图分类号：S816．7；S828．9+9文献标识码：B文章编号：1003—6202(2004)08—0041—02蜂花粉是养蜂业的副产品，是蜜蜂从植物花药内采集的花粉，加入了花蜜和唾液混合而成的扁圆形颗粒。大量研究证明，蜂花粉含有多种氨基酸、磷脂、核酸、植物多糖、胡萝卜素、生长素、黄酮类化合物以及多种维生素、微量元素和活性酶等营养成分，是一种纯天然的高级营养素；它具有调节代谢，促进生长发育，增强免疫力，提高繁殖力等功能。作为新型绿色饲料添加剂，蜂花粉已添加

3、在犊牛、奶牛、仔猪、母猪、种公猪、肉兔、獭兔、赛马、小尾寒羊、蛋鸡、种公鸡、对虾等试验动物的饲料中。试验结果表明，蜂花粉能够补充和平衡饲料中的必需营养成分，有利于消化吸收，提高增重，减少饲料消耗，并具有抗菌而无抗药性、无毒副作用等特点，符合现代养殖业开发环保型饲料添加剂的需要，在畜牧业生产中具有广阔的应用前景⋯1。目前，关于蜂花粉的研究主要是对其营养成分的分析、对动物生理功能和生产性能的影响，而蜂花粉对机体组织结构的影响很少有报道。本试验在育肥猪饲料中添加不同剂量的蜂花粉，观察其对猪小肠组织王珏副教授结构的影响：从形态学角度深入研究蜂花粉对动物器官微观结构

4、的影响及其作用机理，从而进一步为蜂花粉在畜牧业中的应用提供更加可靠的理论依据。1材料与方法1．1试验材料1．1．1试验动物取30日龄、胎次一致、体重差别在1．0kg以内的杜×长×大三元杂交断奶仔猪80头，公、母各半。1．1．2试验花粉选用BP—I蜂花粉(由油菜、荞麦、玉米等花粉复配而成)，经分析其主要化学成分：水分18．00％、糖类18．20％、蛋白质24．41％、脂肪5．96％、纤维素2．82％、灰分2．45％、黄酮2．56％、氨基酸1．06％、未知成分23．54％。其中氨基酸、维生素、微量元素的种类及其含量，见表1。表1BP—I蜂花粉中氨基酸、维生素、

5、微量元素的种类及其含量1．2试验分组与处理将试验猪随机分为5组，组内设4个重复，每个重复4头。在基础日粮中添加不同比例的蜂花粉，第1—5组分别为0％、1％、3％、5％和7％，第1组为对照组。补饲试验在滁州市某种猪场进行。2002—12—10～16为预试期，2002．12—17～2003—04-15为试验期(120d)。试验前完成驱虫和常规免疫接种。试验期的饲养管理人员、自然环境、条件设备和饲养方式完全一致。其基础日粮组成及营养水平，见表2。1．3取材、切片制作及显微观察在155～157日龄时，随机抽取试验猪20头，每组4头，每组重复1头。禁食过夜后宰杀，取

6、十二指肠、空肠、回肠。用Bouin固定液固定24h，乙醇脱水，二甲苯透明，石蜡包埋，切片5—7／nn，HE染色，中性树胶封片。OLYMPUS—CH30显微镜观察并摄影。表2基础日粮的组成及营养水平日粮组成含量／％营养水平含量玉米65．00消化能／砌·kg～13．8豆粕25．00粗蛋白质／％17．7麸皮6．50粗脂肪／％2．07预混料3．50钙／％0．70磷／％0．58合计1130．130赖氨酸／％0．79收稿日期：2004—04—05作者简介：王珏(1950一)，女，副教授，研究方向为动物组织胚胎学与微量元素营养。万方数据圈2结果2．1蜂花粉对小肠绒毛和肠

7、腺结构的影响切片观察发现，对照组小肠的组织结构基本正常；第2组小肠绒毛略有增粗，其它无明显变化；第3组的小肠各段的绒毛增粗，肠腺增多，十二指肠较为突出。添加5％和7％的蜂花粉的第4、5组两组小肠的各段组织结构出现的变化明显，如十二指肠和空肠绒毛变粗，并出现较多的分支，有的由绒毛根部分出3—5支(图1、图2)；同时，肠腺密度增大，腺管增粗，腺腔扩大(见图2)。2．2蜂花粉对小肠淋巴组织结构的影响对照组的十二指肠(见图3)、空肠、回肠均无明显变化。各试验组小肠的淋巴组织呈现不同程度的变化：添加5％和7％蜂花粉组的小肠，不仅在回肠的粘膜和粘膜下层内有发达的集合淋

8、巴小结，在空肠甚至十二指肠的粘膜和粘膜下层内也分布有发达的集合淋巴