极端超微细菌蛋白多糖对动物免疫功能调节的研究

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1、浙江大学博士学位论文极端超微细菌蛋白多糖对动物免疫功能调节的研究姓名：钱国英申请学位级别：博士专业：动物营养与饲料学指导教师：许梓荣20061001声彬，z掌博士学位论文％poly船ccharidclc、，el，orO．05％、O．1％g锄powderindiets．Afber8w∞ks，asi嘶ficant硫∞黜s口

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3、的免疫调节功能研究进展多糖作为锁定生命奥秘的三类生物大分子(蛋白质、核酣和多糖)之一，在有机体的生命活动中起着重要的作用。近年来现代分子生物学取得了突破性进展，科学界已经对核苷、蛋白质在决定生命活动规律方面的作用有了初步的了解，研究还发现，生物体内的多糖主要是以糖缀合物如糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖的形式存在。糖缀合物中的糖链作为信息分子广泛地涉及到多细胞生物生命活动的基本过程，如精卵识别、受精卵着床、受精卵发育分化、组织器官形态形成、老化、癌变等。而在血液与淋巴细胞循环中起着动态的、更为灵敏的信号识别和精密的调控，尤

4、其是免疫系统中自细胞由血管渗出，进入受损或病原菌感染的组织部位以消灭病原菌的过程，生物活性多糖起着重要的调节作用，其涉及多种严重疾病，如炎症、病原菌感染、癌细胞转移、过敏和自身免疫病等。多糖(Polysaccharide)是由单糖之间脱水形成糖芳键，并由糖芳键线性或者分枝连接组成的链状聚合物，广泛地分布于动物、植物、微生物、海藻等几乎所有的有机体中。多糖是一种生物效应调节剂，能控制细胞的分裂与分化，调节细胞的生长与衰老，增强机体的免疫功能。20世纪70年代发现多糖类物质具有抗病毒、抗凝血、诱导干扰素产生、促进蛋白

5、质、核酸生物合成等功能。人们对多糖的初始研究可追溯到1936年Shear对多糖抗肿瘤活性的发现。至50年代，陆续发现一些真菌多糖和高等植物多糖具有明显的抑瘤活性。70年代以来，科学家们发现多糖及糖复合物参与和介导了细胞各种生命现象的调节，多糖尤其是中药多糖因具有增强机体免疫功能及抗肿瘤等药理作用，而且几乎没有毒