壳寡糖对仔猪生长性能、营养物质利用率及免疫能力的影响研究

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1、硕士学位（毕业）论文壳寡糖对仔猪生长性能、营养物质利用率及免疫能力的影响研究学位申请人：党国旗指导教师：陈宝江教授学科专业：动物营养与饲料科学学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一八年五月三十一日分类号：S828.9单位代码：10086密级：公开学号：20152140295壳寡糖对仔猪生长性能、营养物质利用率及免疫能力的影响研究EffectsofChitosanOligosaccharideongrowthperformance，nutrientdigestibility，andimm

2、unityofweanedpiglets学位申请人：党国旗指导教师：陈宝江教授学科专业：动物营养与饲料科学学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一八年五月三十一日摘要本试验旨在研究日粮中添加不同剂量的壳寡糖对断奶仔猪生长性能、营养物质利用率、健康状况、免疫能力以及相关理化指标的影响。试验选用21日龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪256头，随机分为4个组，每组4个重复，每个重复16头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂基础饲粮中添加50、100和150g/t壳寡糖的饲粮。预试期7d，试验

3、期28d。结果表明：1.壳寡糖添加水平对断奶仔猪的日增重和料肉比均有显著影响（P<0.05），其中150g/t壳寡糖组的平均日增重最高，显著高于对照组（P＜0.05），料重比最低，显著低于对照组（P＜0.05）；2.壳寡糖添加水平对断奶仔猪的营养物质表观消化率有改善作用，试验组能量的表观消化率均显著高于对照组（P<0.05），脂肪、蛋白质和钙的表观消化率均高于对照组（P>0.05）。随着壳寡糖的添加水平的提高，磷的表观消化率呈上升的趋势，且100g/t壳寡糖组显著高于对照组（P＜0.05）；3.壳寡糖添

4、加水平对断奶仔猪粪便成型率有明显改善，随着壳寡糖的添加水平的提高，粪便的成型指数也越高，其中100g/t壳寡糖组与对照组差异显著（P＜0.05）；4.壳寡糖添加水平对断奶仔猪死亡率有明显改善。与对照组相比，100g/t壳寡糖组和150g/t壳寡糖组腹泻率分别下降40.04%和54.78%（P＞0.05）；5.壳寡糖添加水平对断奶仔猪血清中免疫球蛋白有提高作用。与对照组相比，试验组血清免疫球蛋白Ａ含量分别提高了45.40%（P<0.05）、2.62%（P>0.05）和137.26%（P<0.01）；与对照

5、组相比，50g/t壳寡糖组和100g/t壳寡糖组免疫球蛋白G含量分别提高了4.46%（P>0.05）和10.92%（P>0.05）；与对照组相比，免疫球蛋白M也有升高的趋势，50g/t壳寡糖组和100g/t壳寡糖组含量分别比对照组提高9.29%（P>0.05）和5.69%（P>0.05）；6.壳寡糖添加水平对断奶仔猪TNF-α有明显改善。试验组TNF-α含量均高于对照组，其中试验Ⅰ组和试验Ⅲ组分别提高51.76%、88.29%，且差异极显著；白介素-6各组间差异不显著；7.壳寡糖添加水平对断奶仔猪血清伪

6、狂犬、猪瘟、蓝耳抗体效价均有不同程度提高，其中试验３组血清伪狂犬和蓝耳抗体效价显著高于对照组（P<0.05）；8.壳寡糖添加水平对断奶仔猪全血中白细胞、红细胞、血红蛋白、血小板含量均无显著差异（P＞0.05），但各试验组血小板含量均高于对照组，白细胞数均低于对照组（P＞0.05）；9.壳寡糖添加水平对断奶仔猪血清GOT水平有显著降低，50g/t壳寡糖组和150g/t壳寡糖组与对照组相比差异显著（P<0.05）；血清GPT也有显著降低，50g/t壳寡糖组和100g/t壳寡糖组与对照组相比差异显著（P<0.

7、05）。血清CREA、血清APK也有一定程度的提高，但是差异不显著。与对照组相比，各试验组血清TG、TP､ALB以及GLB含量均不同程度提高，但均差异不显著(P>0.05)｡综上所述，壳寡糖可以提高仔猪的生产性能，改善仔猪健康状态，降低仔猪腹泻和病死率；能够改善仔猪的营养物质表观消化率，提高饲粮蛋白、能量、脂肪和钙的消化率；提高断奶仔猪能体液免疫与细胞免疫能力以及血清抗体效价，缓解断奶应激。本试验中综合考虑，壳寡糖在断奶仔猪饲粮中适宜的添加水平为150g/t。关键词：壳寡糖；断奶仔猪；生产性能；免疫性能

8、；血清生化指标EffectsofChitosanOligosaccharideongrowthperformance，nutrientdigestibility，andimmunityofweanedpigletsGuoqiDang(AnimalNutritionandFeedScience)DirectedbyProfessorBaojiangChenAbstractThepurposeofthisstudywastoinvestigat