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1、水营阳销三策宝划方案策划人：赵明明（150111135）一、前言水阳三宝有着悠久的发展历史，水阳干子更是有着一千多年的生产历史了。目前全镇仅4个街道社区大小干子厂、豆腐店近百家，日加工黄豆近4000公斤。除供应当地外，百分之九十的销往芜湖、马鞍山、上海等城市。2004年11月28日，全国首届“中国豆腐干文化美食节”颁奖仪式在合肥黄山大厦隆重举行。宣城水阳“曹家喜干子”荣获全国金奖。鸭脚包起源于上世纪30年代末水阳“钱文纪板鸭店”，officiallyestablishedonJuly1,2013,Yibincity,formerlyknownasthe
2、bus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished直到改革开放后，才有了它蓬勃发展的新天地。由于鸭脚包价廉物美，在市场上十分畅销，很快在当地刮起了一
3、阵旋风。水阳镇“钱德明鸭脚包”、“徐立平鸭脚包”、“钱老大鸭脚包”、“徐海荣鸭脚包”等等，类似以各人姓名命名的鸭脚包、鸭翅膀产品相继问世，规模大的年产量大可达300至500万只，因其产品配料不同而各有风味，也因价格差异而拥有不同的消费群体。二、水阳三宝简介水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅。宣州区水阳镇的水阳干子、鸭脚包、鸭翅，逐渐走出了本地，走进了城市的餐馆、酒店，被消费者誉为“水阳三宝”。它有补脏补血、养胃生津的功效。水阳三宝水阳干子officiallyestablishedonJuly1,2013,Yibincity,formerlyknown
4、asthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished水阳干子，又称水阳茶干或水阳香干。它选用当地产的优质大豆，经深层过滤的水阳江水浸泡、清洗
5、磨浆，再以高温煮浆、石膏点浆形成，并配上自制的原汗大豆酱、冰糖、茴香、丁香、桂皮、甘草等十余种配料，再加上老鸡汤，用火炖煮而成。地道的水阳香干呈棕红色，色泽油亮，撕开后纹路清晰，食之细腻爽口，绵柔无渣，咸中带甜。水阳干子水阳鸭脚包鸭脚包并非外来，纯属宣城水阳本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。 水阳鸭脚包 水阳鸭翅officiallyestablishedon
6、July1,2013,Yibincity,formerlyknownasthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished水阳鸭翅以其独特的配
7、方和加工工艺，超美的口味，被众多美食家所赞颂。水阳鸭翅水阳鸭翅选用优质的鸭翅膀，配用精盐、白糖、料酒、大料等，加上数十位名贵中草药，经消毒、清洗、腌制、浸泡、烘晒、回阴、捆扎、风干后而成。其外观色泽鲜艳，香味独特，肉美而坚，骨酥而松，嚼之喷香，健牙生津，滋阴壮阳，像广式香肠的味，但又不似它那样稍嫌油腻。三、市场信息(一)市场性水阳三宝作为地方特产对很多外地人都有着莫名的吸引力。由于收入差别决定了消费层次的差别，高档产品主要是侧重在包装和加工等方面，适合过节送礼和高收入阶层消费。低档产品由于包装简陋，在水阳镇大街小巷随处可见，却引起了很多消费者对其食品卫
8、生和安全的忧虑，批发市场的鱼目混珠现象使许多消费者望而却步因此可判断水阳三宝officiall
