2011年11月证券从业《证券发行与承销》真题

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1、http://www.wsysdg.com/2016年十大品牌蛋糕店加盟市场分析中国蛋糕店加盟市场生机勃勃无论蛋糕还是饼干和其他烘焙产品，我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国，年人均面包高达84公斤，最低的意大利为50公斤;亚洲的日本，过去一向以大米为主食，现人均消费面包超过12公斤;我国台湾的面包消费量也达9公斤，而我国面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不发达地区人均占有量更低，而且，我国蛋糕食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。中国十大品牌蛋糕店加盟市场分析如下：从其他国家的经验来看，十大品牌蛋糕店加盟市场行业

2、的发展与经济水平呈现正比例增长关系，当人均收入超过1000美元以上时，烘焙行业将会出现高速增长，近两年华东、华南地区烘焙业的发展也验证了这一现象。烘焙行业之兴盛与生活息息相关。相信在某一天我们都会懂得西点烘焙，都会制作一款家人最爱的面包或饼干，当亲人吃着自己制作的西点，看着那种满足的表情，甜到心里的感动。据预计，随着西方的主要出口面包和谷物，在中国的市场地位继续居高不下，截止到2017年，中国的面包和谷物领域将会增长150亿美元(约合人民币915.78亿元)。由于消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘

3、焙食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业并购不断上演，烘焙食品行业加速整合。http://www.wsysdg.com/在中国，随着全球化的中级消费者越来越多，人们的品味也正发生着快速转变。对他们来讲，收入和生活水平也正在提高。它还表示,，中级消费者和中国年轻人消费模式也在向西方化的面包和烘焙产品转变。此外，随着城市人口预测在十年内会达到800年，这应该会进一步推动烘焙产品需求，对此期望看到，2017年销售量将超过120亿公斤。2000年，中国城市人口达到全国总人口的35%，但在2020年将飙升到53%。苏州市王森教育咨询有限公司是经苏州

4、市政府有关部门批准成立的一家企业教育机构,成立于1998年，是一所集学历教育,技能教育及社会短期培训,职业技能鉴定为一体的民办技能培训机构，也是咖啡西点西餐培训行业标准定制者机构，自1993年创办以来,专业从事西点、西餐、咖啡、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕、下午茶、寿司、糖艺、面塑、水果雕刻等各项技能培训，位于古城苏州，占地12000平方米，在北京、珠海、马来西亚均有发展历程http://www.wsysdg.com/苏州市王森教育咨询有限公司2002年建立开始主营业务王森国际咖啡西点西餐培训学院专业从事西点、蛋糕、咖啡、西餐、翻糖、巧克力、冰

5、饮、调酒、糖艺、面塑等各项技能培训，开设创办一年蛋糕甜点创业班、一年烘焙西点创业班、一年咖啡甜点创业班、一年西式料理创业班、一年法式甜点创业班、一年调酒创业班、三年酒店西餐大专班、三年蛋糕甜点创业班、日本留学班、韩国留学班、法国留学班专业，以及国际名厨精英教育培训。王森国际咖啡西点西餐学校以http://www.wsysdg.com/全国顶级师资组合，致力于打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。所获荣誉2001年全国烘焙大赛6项第1名　　2001年荣获上海国

6、际烘焙展17项金奖　　2002年参加新加坡酒店国际大赛金奖　　2005年参加德国酒店国际比赛银奖　　2006年参加日本酒店国际比赛金奖　　2006艺术面包金奖　　2006年获国际烘焙大赛4枚金牌5枚银牌　　2008年受中央台邀请参加《奥运来了》美食节目　　2009年设计与制作了北京巧克力主题梦公园，受到世界的关注，并有5项已破吉尼斯世界纪录　　2009上海糖艺大赛金奖http://www.wsysdg.com/　　2011年与韩国彗田大学、日本东京制果学校建立合作关系，为中国烘焙业培养更多国际型人才　　2011年王森学校参加FHC上海国际烘

7、焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项　　2012年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项　　国际糖艺比赛金奖　　德国烘焙世界杯铜牌　　国际翻糖婚庆蛋糕金奖　　亚洲A3糖艺大赛团队优秀奖文化理念王森国际咖啡西点西餐学校以培养专业的咖啡烘焙西餐优质技术人才，推动中国乃至亚洲的咖啡烘焙行业发展为己任，通过二十多年的不懈努力，至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人http://www.wsysdg.com/才，不仅解决了中国大批青年的就业，还为中国的咖啡烘焙业发展起到了巨大的推动作

8、用。　　王森国际咖啡西点西餐学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有独立人格、独特价值和潜能的人，点对点帮扶关注每个学生的成长，给他们最需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会