台湾观光学院学年度二技部单独招生[餐旅服务管理] 参考题库

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1、臺灣觀光學院102學年度第2學期二技轉學考[餐旅服務管理]參考題庫序號答案題目1B相較於傳統的旅遊行銷通路，下列何者為較新興的旅遊行銷通路？(A)旅行社本身及其分公司(B)電視購物頻道(C)靠行旅行社(D)旅行社聯合行銷(PAK)。2A「市場開拓」計畫屬於「觀光拔尖領航方案行動計畫」中那一項行動方案？(A)提升(B)創新(C)拔尖(D)築底3C下列何者不屬於服務利潤鏈(serviceprofitchain)的範圍？(A)顧客滿意度影響顧客忠誠度(B)員工滿意度影響員工忠誠度(C)顧客滿意度影響員工授權度(D

2、)顧客忠誠度影響企業獲利。4D下列哪一項不是服務的定義？(A)服務是消費者得到勞務所提供的價值(B)服務的內容可依個別需求，提供客製化服務(C)服務在製造過程中與顧客有互動關係(D)服務可以儲存，因此可以事先體驗。5A下列何者非觀光拔尖領航方案行動計畫所推動地方政府建設的十大觀光魅力據點？(A)花蓮縣「浪漫七星潭」(B)苗栗縣「客家桃花源」(C)臺東縣「鐵道新聚落」(D)新北市「驚豔水金九」6C若以服務經驗屬性來分類服務活動時，國際觀光旅館係屬於下列何種類別？(A)設備涉入程度低、人員涉入程度高(B)設

3、備涉入程度低、人員涉入程度低(C)設備涉入程度高、人、人員涉入程度低。員涉入程度高(D)設備涉入程度高7B下列何者可以減少服務品質的異質性(heterogeneous)？(A)重視服務品牌形象(B)重視服務人員的遴選及訓練(C)重視顧客關係管理(D)重視服務創新。8A下列那一機構每季發表旅遊市場產品參考價格，供旅遊消費者參考？(A)中華民國旅行業品質保障協會(B)中華民國旅行業同業公會(C)臺灣觀光協會(D)行政院觀光發展推動委員會9A管理者可以運用下列何種方法來因應服務特性中的易逝性(perishab

4、le)？(A)採用預約或預訂制(B)向上游廠商爭取折扣(C)服務資訊透明化(D)充分授權第一線服務人員。10B下圖是某國家風景區之警告標誌，提醒遊客「你的旅遊記憶放在心裡，石頭留在我肚子裡」，不要將撿來的石頭帶回家。依發展觀光條例規定，損壞風景特定區自然資源者，最高可處新臺幣多少罰鍰？(A)40萬元(B)50萬元(C)30萬元(D)20萬元11B就服務的需求波動性和供應容量而言，餐廳提供下午茶服務，是屬於哪一類的管理策略？(A)減少離峰需求(B)轉移調節需求(C)降低策略性需求(D)增加尖峰需求。12B小民

5、暑假與父母到東部旅遊，玩了很多地方，下列那一個景點不在依發展觀光條例劃定公告之風景特定區範圍？(A)三仙台(B)太魯閣(C)七星潭(D)鯉魚潭13B主管機關對於發展觀光事業建設所需之公共設施用地，依發展觀光條例規定，除撥用公有土地外，私有土地如何處理？(A)不得徵收私有土地(B)得依法申請徵收私有土地(C)得依法逕行徵收私有土地(D)應依法逕行徵收私有土地14A外幣收兌處每筆收兌外幣金額限制為何？(A)每筆等值1萬美元(B)每筆等值2萬美元(C)無收兌金額限制(D)每筆等值5千美元715C未達最低出團

6、約定人數，旅行業依規定通知旅客解除契約時，依國外旅遊定型化契約書範本規定，旅行社得為下列何種處置？(A)退還訂金之2倍(B)於1個月內依原定契約再行舉辦旅遊，不限人數保證出團(C)退還旅客已繳全部費用，但得扣除已代繳規費(D)視為另定旅遊契約，並另訂出團時間16C交通部觀光局「觀光拔尖領航方案行動計畫」中，獎勵觀光產業升級優惠貸款之利息補貼，補貼利率為：(A)年利率1.2％(B)年利率2.0％(C)年利率1.5％(D)年利率1.0％17C交通部觀光局建置的臺灣觀光資訊網外語版本中，包括那些？(A)德文、法文

7、、泰文(B)德文、馬來文、日文(C)日文、法文、德文(D)簡體中文、德文、法文18A交通部觀光局負責觀光市場之調查分析及研究事項之業務屬於何單位職掌？(A)企劃組(B)技術組(C)業務組(D)國際組19D交通部觀光局與民間團體為促進兩岸觀光交流、協助處理兩岸觀光事務及聯繫溝通，共同捐助設立下列何項機構？(A)財團法人海峽兩岸旅遊交流協會(B)財團法人臺灣觀光協會(C)財團法人中華兩岸旅行協會(D)財團法人臺灣海峽兩岸觀光旅遊協會20A有關參加旅行業經理人訓練之資格，下列何者錯誤？(A)需大專以上學校或高

8、級中等學校觀光科系畢業1年以上者(B)需大專以上學校畢業或高等考試及格，曾任旅行業專任職員4年或領隊、導遊6年以上者(C)需曾任旅行業專任職員10年以上者(D)需大專以上學校畢業或高等考試及格，曾任旅行業代表人2年以上者21B有關國外旅遊契約書審閱期間，其具體日數，何者規定最為明確？(A)旅行業管理規則(B)國外旅遊定型化契約書範本(C)國外旅遊定型化契約應記載及不得記載事項(D)消費者保護法22A住在香港的