庆阳市餐饮具集中消毒单位专项整治方案

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1、庆阳市卫生局文件庆市卫法监发〔2012〕140号庆阳市卫生局关于印发《庆阳市餐饮具集中消毒单位专项整治方案》的通知各县区卫生局，市卫生监督所、疾控中心：现将《庆阳市餐饮具集中消毒单位专项整治方案》印发你们，请认真组织实施。二〇一二年六月五日theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityev

2、aluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic庆阳市餐饮具集中消毒单位专项整治方案根据省卫生厅《关于开展餐饮具集中消毒单位专项整治的通知》（甘卫法监函〔2012〕311号）要求，为进一步做好餐饮具集中消毒单位的卫生监督工作，有针对性地解决当前存在的

3、突出问题，特制定本方案。一、工作目标通过开展专项整治，有效解决全市餐饮具集中消毒单位存在的主要问题，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为，督促企业提高依法生产经营、诚实守信的自觉性。加强综合治理，从根本上提高对违法行为的防范和监管能力。二、主要任务（一）普查建档。切实做好辖区内餐饮具集中消毒单位的普查工作，摸清底数。对持有工商营业执照的，要建立餐饮具集中消毒单位监督档案（附件1），建档率达到100%。对无工商营业执照的，及时通报当地工商行政主管部门和食品药品监督管理部门。（二）监督检查。对辖区内持有工商

4、营业执照的所有餐饮具集中消毒单位逐一进行监督检查，重点检查餐具消毒工艺流程、使用的消毒产品的合格证明文件、生产记录、出厂检验、包装标识等是否符合有关规定要求。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2r

5、egulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic（三）抽检产品。对辖区内所有餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具进行抽检，餐饮具的采样、检测及评价方法执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）。（四）依法查处。对监督检查中发现的问题，必须要求餐饮具集中消毒单位限期整改，并对限期整改情况进行检查。对整改达不到要求的，一律在卫生监

6、督网站公示，并及时通报当地工商行政管理部门和食品药品监督管理部门。对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。（五）结果公示。对辖区内餐饮具集中消毒单位的监督检查情况进行公示，根据实际情况确定公示频次。公示的内容应同时报当地政府，通报当地工商行政管理部门、食品药品监管部门。三、时间安排专项整治工作分三个阶段进行：第一阶段：启动阶段（2012年6月）。各县（区）要按照本方案确定的工作内容，结合本地实际情况制订具体实施方案，部署工作，落实责任。第二阶段：检查阶段（2012年7月-8月）。各级卫生监督机构对辖区内餐饮具集

7、中消毒单位开展专项检查工作，并现场抽检餐饮具，进行卫生学评价。对检查中发现的问题，要认真整改，对违法行为要依法严厉查处。市卫生监督所要对各县卫生监督机构专项整治情况开展督查。第三阶段：汇总分析阶段（2012年9月）。在专项检查结束后，要认真做好工作总结，并按照要求填报《甘肃省餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》（附件2）、《餐饮具集中消毒单位监督检查情况汇总表》（附件3）。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisi

8、onandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic四、