甘肃省农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法

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1、文县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则第一章总则第一条为贯彻落实《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（甘政办发〔2012〕27号），加强和规范我省农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“计划”）实施过程中的食品安全管理，保障学生饮食安全，特制定本细则。第二条本细则依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家食品安全事故应急预案》等相关法律法规制定。第二章组织领导和职责分工第三条“计划”实施过程中的食品安全管理按照“分级管

2、理、以乡（镇）为主”的原则，建立政府有关部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管的工作机制。（一）各级政府要加强食品安全工作的领导，建立权责一致、全程监管的食品安全保障机制。市政府有关部门统筹管理“计划”食品安全工作，制定食品安全保障意见，制定学校食堂建造规划，督促乡（镇）建立并落实食品安全保障制度和措施。maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminal

3、stationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus35县政府负责指导和协调食品安全管理工作，督促乡（镇）政府和各有关部门履行食品安全管理职责。乡（镇）政府是食品安全管理工作的行动主体和责任主体，负责制定食品安全保障实施方案，确定不同类型学校的供餐模式，制定企业（单位）供餐、家庭（个人）托餐等校外供餐招投标细

4、则并组织招标工作，督促各有关部门依法履行食品安全管理职责，指定专门机构、落实专门人员负责“计划”的食品安全工作。（二）各监管部门要认真履行职责，确保食品原料生产、采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。1、教育局负责学校食品安全管理。按照规定组织开展学校食堂食品日常安全自查，督促学校建立健全食品安全制度，落实各项措施；配合食品药吕监管等部门与学校、供餐企业（单位）和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查。2、卫生行政部门负责开展食品安全风险评估，制定食品安全事故应急预案，指导学校定期

5、开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。3、食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入细则maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,an

6、dbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus35，切实做好日常监督检查工作；会同教育、农业等部门与学校、供餐企业（单位）和托餐的个人（家庭）签订食品安全责任书，并安排专人负责，加强对食品原料采购、加工、贮存、餐具消毒、清洁等环节监督管理。4、农业行政部门负责食用农产品及其原料生产环节的监督管理。5、工商行政管理部门负责供餐企业主体资格的登记和管理以及食品流通环节的监督管理。6、质量监督部门负责食品生产环节的监督管理，查处生产加工中的质量问题及违法行为。7、食品安全议事协调

7、机构的办事机构负责综合协调。负责制定具体的食品安全培训方案和教材，对试点地区中小学校长、学校食堂经济供餐企业、托餐点的负责人、相关人员进行食品安全相关法规制度和行业规范培训。制定食品安全宣传方案，为学校开展食品安全教育提供宣传材料。8、其他相关部门按照各自职责协助做好食品安全保障工作。第四条学校实行食品安全校长负责制。建立健全并落实食品安全管理制度。在卫生等部门的指导下，制定食品安全事故应急预案，定期开展演练。不具备供餐条件的学校必须从纳入“计划”maintenancemeasures,thereis

8、abigsecurityrisk,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus35的供餐企业（单位）、托餐家庭（个人）中选择供餐单位，并签订供餐合