浅析高职高专旅游管理专业学生实习存在的问题与对策

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1、浅析高职旅游管理专业学生实习存在的问题与对策周口职业技术学院人文科学系：童国强摘要：在鼓励高职院校开展“校企合作、工学交替”的政策指导下，如何培养学生实际动手能力，提升实习质量，已成为衡量高职院校旅游管理专业学生综合素质的重要因素。本文以周职院旅游管理专业为例，从近几年学生实习教学等环节进行分析，并对今后如何提升学生实习教学质量进行讨论。　　1、影响旅游管理专业学生实习因素分析实习是高职院校教学过程中的一个重要环节。它能将学生的理论知识和实践经验有效的结合起来，使学生在实践中发现自己优势和不足。同时、实习

2、不仅能检验教学质量，还为今后教学提供了丰富的实践经验，完成教学以理论知识指导实习，实习以丰富的经验提升教学质量的目的，培养适应社会需要的高素质旅游人才。　1.1社会环境因素在精英教育向大众化教育转变的过程中，社会对大学生的能力和素质期望过高。普遍认为大学生无论在社会交际、角色定位、专业素质、管理创新、行为规范、组织协调能力等方面有一套适合自己身份、场合的模式；学生的能力素质在实习岗位上被无形放大，而忽视了学生从理论学习到实际岗位独立工作时所必须的适应过程，造成期望与现实出现偏差。公众对高职旅游管理的专业性

3、质认识不够全面。一些家长认为旅游管理专业学的就是管理，学生在学校掌握了一套系统的专业管理知识和技能，毕业后应是企事业管理层的一员，属于较体面的管理者。在我国以往的教育中也形成了大学生天之骄子的思想，许多父母为子女是大学生而骄傲不已，从而导致大学生不仅具有较强的优越感，还造成大学生进入高校后重享受轻学习，重理论轻实践，且对实习工作单位和岗位期望过高。1.2师资力量薄弱多数高职旅游管理专业缺乏具有专业理论知识和实践经验丰富的实战型师资队伍。旅游业在中国发展的历史较短，高职旅游管理专业多数是在相近学科的基础上开

4、办，如周职院旅游管理专业是在文史类学科基础上开办。目前该专业中年教师多数从文史类学科转改而来，他们缺乏系统的旅游管理专业知识及适应该专业发展需要的管理理念和实践经验；而新聘年轻教师一般是从学校到学校，且院校的管理机制也使他们很少有机会到旅游企业进行锻炼学习，导致青年教师缺乏相应的实践经验，形成了旅游管理专业“重理论，轻实践”教学模式。1.3教学设备落后且匮乏教学设备是辅助日常教学必不可少的工具。教学设备的先进与否直接影响旅游管理专业的教学质量和学生动手能力，同时实习基地的选建也关系着能否给学生提供良好的实

5、习环境。目前，周职院旅游管理专业教学设备落后且匮乏，实习基地质量不高，从而造成在实践教学中动手操作时不能给学生提供一个良好模拟操作环境，不能满足实践教学的需要。当学生走向实习岗位独立工作时，其生疏笨拙的服务技能在工作岗位上显得漏洞百出，不能满足旅游企业对人才的需求，导致实习单位对实习生有着眼高手低的不良的5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedastheba

6、ckboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve看法。这种因教学设备问题而影响实践教学的后果是极大地挫伤了学生实习的积极性，导致学生逃避实习。1.4学生角色定位与现实存在偏差　　目前在校生是父母呵护下长大的90后，生活中缺乏挫折、磨砺、团队意识和社会经验，思想波动比较大。同时，学生对实习生活较理想化，对工作岗位的枯燥

7、、遇到的困难和陌生环境的适应性缺乏相应的心理准备。实习期一些不尽合理的安排也易引起学生的不满，有时还会和老员工和管理者发生冲突，即破坏了院校的整体形象，又不能达到实习的效果。随着我国高等教育从精英化向大众化的普及，大学生进入高等学府的门槛已经变相的降低。尤其是进入高职院校接受再教育的学生其高考分数基本在350分一下，高职大学生的理论知识已发生“质”的变化。高职院校的办学目的是为企业提供具有职业技能的基层工作者，而不是人们所认为的精英管理层。在学生实习过程中，企业给实习生提供的工作岗位一般是在旅游服务行业最

8、前线，如旅行社的接待、咨询、宣传，酒店的迎宾、服务员、传菜员、PA等岗位工作。这种学生自身角色定位与现实的偏差在短时间内很难从思想上转变过来，对岗位产生不满、抱怨，甚至产生抵触情绪，逃避实习。这不仅影响了实习成效，还会使一些学生对旅游管理专业产生怀疑，有时还会给院校带来一些负面影响。1.5用人单位与学生实习的目的存在差异旅游用人单位以企业赢利为目的。在签订顶岗实习校企合作合同时，一般要求学生实习的时间较长。长期实习生具有培训的