西藏日喀则市南木林高级中学2017-2018学年高二下学期期末考试生物试卷含答案.doc

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1、高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家www.ks5u.com注意事项：-15-www.ks5u.com版权所有@高考资源网高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家南木林高中2017—2018学年度第二学期期末测试考试方式：闭卷年级：高二学科：生物命题人：平措次旦-15-www.ks5u.com版权所有@高考资源网高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家C．CO2由两菌种共同产生D．两菌种间为互利共生关系1、本试题全部为笔答题，共6页，满分100分，考试时间90分钟。2、答卷前将密封线内的项目填写清楚，密封线内禁止答题。3、用钢笔或签字笔直接答在试卷(或答题纸上)。

2、4、本试题为闭卷考试，请考生勿将课本进入考场。一、单选题(共15小题,每小题3分,共45分)1．制作果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为()A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B．酵母菌进行酒精发酵时需要O2C．通气以防止发酵液霉变D．防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是()A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消

3、毒并注意无菌操作3．关于毛霉的叙述，错误的是()A．毛霉是一类有细胞壁但没有成形细胞核的生物B．毛霉属于异养生物，在生态系统中属于分解者C．毛霉的变异来源只有基因突变和染色体变异两种D．毛霉的生殖方式是孢子生殖4．下列微生物参与豆腐发酵的是()A．青霉②酵母菌③毛霉④曲霉⑤小球菌C．①②④⑤B．①②③④C．①③④⑤D．②③④⑤5．下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是()A．乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌B．它在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有C．一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群D．乳酸菌是严格厌氧微生物6．“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传

4、统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入-15-www.ks5u.com版权所有@高考资源网高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述中正确的是()A．发酵过程需要密闭条件B．两菌种的代谢类型相同-15-www.ks5u.com版权所有@高考资源网高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家7．下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，不正确的是()A．使用的菌种都含有核糖体和DNAB．制作过程中均需高温高压灭菌C．发酵过程中，有机物种类均增加D．发酵后期，只有果醋制作需要向发酵液中充气8．下列对灭菌

5、和消毒的理解不正确的是()A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌都是采用物理方法杀灭微生物C．接种环一般用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等9．下列说法错误的是()A．因为土壤中各类微生物的数量不同，所以为获得不同类型的微生物，要按不同的稀释倍数进行分离B．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C．只有得到了3个或3个以上菌落数目在30～300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落10．下列关于微生

6、物培养和利用的叙述不正确的是()A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少11．下列关于纤维素的叙述，不正确的是()A．纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物B．纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，是因为这些微生物能够产生纤维素酶C．植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素D．自然界中的各种生物均能把纤维素分解成葡萄糖12．分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是()①稀释平板法②涂布平板法③单细胞挑取法④选

7、择培养分离法A．①②B．②③④C．②③D．①③④13．下列关于四种生物的能源、C源、N源和代谢类型的描述，其中正确的一组是()-15-www.ks5u.com版权所有@高考资源网高考资源网（ks5u.com）您身边的高考专家A．硝化细菌、乳酸菌B．乳酸菌、酵母菌C．酵母菌、衣藻D．硝化细菌、衣藻14．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中，关于倒平板的具体描述正确的是()①等培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②