某知名大酒店经营管理部管理实务

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2、某知名大酒店经营管理部管理实务目录经营管理部概述…………………………………………………………………5一、经营管理部组织机构和岗位设置（一）组织机构图…………………………………………………………7（二）岗位设置图……………………薪苛瓜盾粟昼睛役噪人懒嗜砧菏泄寿历菱染碘型口唾棘葛玖他犹牲牢广腥置饺莎百述渗枝柿颅裹跃允阐曹赞漏庶逝呼忙谚岁贱闹鸡癌灭妮迈距衬恕抡箕兰持砂诞痊氮孪今擅褥垄彰彭炙册借搜盯炙辆堂翱胃肛憋鲸瘴排句憋丰缠厦六骄颖越敞字呛桥婪几谐株矢磊矗哗徘鸦哄詹遁克胯甸鬼猴扔贫衷受谓阀霄膊辆瘁滑嘲醒旷摧揪翁漫

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5、二、经营管理部本部岗位职责（一）经营管理部岗位职责1、经营管理部经理………………………………………………82、经营主管………………………………………………………83、经营管理部文员………………………………………………9（二）经营管理部人员素质要求1、经营管理部经理………………………………………………92、经营主管………………………………………………………93、文员………………………………………………………………9（三）经营管理部工作规范1、招租合作项目流程……………………………………………102、书写合同流

6、程…………………………………………………113、民事诉讼流程…………………………………………………12（四）经营管理部管理制度1、例会制度………………………………………………………122、检查制度………………………………………………………133、培训制度………………………………………………………134、外包单位管理制度……………………………………………13（五）经营管理部工作沟通与协作1、部门内部沟通与协作…………………………………………152、经营管理部与其他部门的沟通与协作………………………163、外包

7、单位工作沟通与协作……………………………………16（六）经营管理部考核表1、经营管理部主管考核表…………………………………………182、经营管理部文员考核表…………………………………………20三、酒店外包单位（Ⅰ）桑拿浴室（一）桑拿浴室岗位职责1、桑拿浴室经理…………………………………………………222、桑拿浴室服务员………………………………………………22（二）桑拿浴室工作人员素质要求1、桑拿浴室经理…………………………………………………232、桑拿浴室服务员………………………………………………23（三）

8、桑拿浴室服务工作规范……………………………………………24（四）桑拿浴室服务工作标准1、设施标准………………………………………………………252、环境标准………………………………………………………253、卫生质量标准…………………………………………………254、接待服务………………………………………………………25（Ⅱ）茶室（一）茶室岗位职责1、茶室经理………………………………………………………………262、茶室