进口葡萄酒相关术语翻译的规范

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1、进口葡萄酒相关术语翻译的规范　　篇一：意大利进口葡萄酒专家芳意尚品之葡萄酒术语　　意大利进口葡萄酒专家芳意尚品之葡萄酒术语Abboccato/Medium-sweetandfullbodied;中度甜型(半甜)/酒体饱满Amabile/Medium-sweet/中度甜型　　Annata/Vintage/葡萄采摘年份　　Azienda(orCasa)agricola/Anestatethatusesitsowngrapesinproductionofitswines/采用自有葡萄园酿酒的生产商　　（相当于法语的chateau

2、，酒庄）　　Azienda(orCasa)vinicola/Aproducerwhobuysinandvinifies,usuallyalargescaleoperation/通过从外购买葡萄原料来酿酒的生产商，一般是比较大型的生产经营者Azienda(orCasa)vitivinicola/Anestatethatgrowsvines,buysingrapesandmakeswines/采用自有葡萄园的原料，也从外购买一些葡萄原料来酿酒的农庄Bianco/White/白葡萄酒　　Botte/Cask/木桶　　Bottig

3、lia/Bottle/瓶　　CantinaSociale/Co-operativecellar/酿酒合作社　　Cascina/Farmhouse(estate)/农庄，酒庄　　Cerasuolo/Cherryred/樱桃红　　Chiaretto/Deeprose/深桃红　　Classico/TheorigonalcentreofaDOCregion,makingthemosttypicalwines/位于DOC产区中心地带，生产最具典型性的葡萄酒。　　Consorzio-Producersetradeassociation

4、,whosemembers?winesareidentifiedby　　aneck-label/生产者贸易协会，他的成员所生产的酒都会在瓶颈处贴上标签　　Dolce/Sweet/甜型　　Fattoria/Estate/农庄，酒庄　　Fermentazionenaturale/Naturalsparkleinawine/起泡酒（气泡是自然发酵产生的）Frizzante/Slightysparkling/微泡型起泡酒　　Imbottigliatoallorigine/Estatebottled/酒庄装瓶　　Invecchiat

5、o/Aged/陈年　　Liquoroso/Strong,oftenfortified,wine/强劲的，通常是加强型葡萄酒　　Maso,Masseria/Estate/农庄，酒庄　　Metodocharmat/Tankmethodsparklingwine/密封罐发酵起泡酒　　Metodoclassico,metodotradizonale/Traditionalmethod,bottle-fermentedsparklingwine/传统方法，瓶内发酵起泡酒　　Passito,Passita/Agenerallystro

6、ng,sweetwinemadefrompart-driedgrapes/用风干的葡萄酿造的比较强劲，甜的的葡萄酒　　Podere/Asmallestate/小农庄，小酒庄　　Produttore/Producer/生产者　　Recioto/SimilartoPassito,madewithpart-driedgrapes/与Passito一样，也是用风干的葡萄酿造的甜型葡萄酒　　Riserva/Reserve,forDOCwines,onethathasbeenagedincaskand/orbottleforapart

7、icularlengthoftime/在DOC产区的葡萄酒中，陈酿型的葡萄酒会在木桶或瓶中陈酿更长的时间。　　Rosato/Rose/桃红葡萄酒　　Rosso/Red/红葡萄酒　　Secco/Dry/干葡萄酒　　Semisecco/Medium-dry/半干葡萄酒　　Spumante/Sparklingwinemadebyanymethod/起泡酒（泡沫比frizzante更加丰富）　　Stravecchio/Veryold,particularlyofmarsalaandspirits/年久的玛莎拉白葡萄酒或烈性酒　　T

8、enuta/Estate/农庄，酒庄　　Uva/Grape/葡萄　　Vecchio/Old;withDOCwinestherearerestrictionsastohowthismaybeused/老酒，DOC产区葡萄酒在使用它时会有限制　　Vendemmia/Vintage/葡萄采摘年份　　Vigna