金花圣宝压片糖果

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1、Q/XMSB厦门世保生物科技有限公司企业标准Q/XMSB0012S—2017代替Q/XMSB0012S－2016金花圣宝压片糖果2017-03-07发布2017-03-27实施厦门世保生物科技有限公司发布Q/XMSB0012S—2017前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准中的感官指标和质量指标（水分）根据产品特征及配料制定，铅、总砷指标参考GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定，农药残留指标参考GB2763《食品安全国家标准食品中农

2、药最大残留限量》制定，微生物指标参考GB17399《食品安全国家标准糖果》制定，食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》制定。本标准代替于2016年09月09日备案通过的备案号为0592350315S－(2016)企业标准《金花圣宝压片糖果》Q/XMSB0012S—2016。本标准与Q/XMSB0012S—2016比较，主要内容修订如下：——修改范围、规范性引用文件、原料要求；——修改理化指标、微生物指标；——修改理化检验、微生物检验；——修改标志、包装。本标准于2017年03月07日发布。本标准由厦门世保生物科技有

3、限公司提出。本标准由厦门世保生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：覃建中。5Q/XMSB0012S—2017金花圣宝压片糖果1　范围本标准规定了金花圣宝压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以金花茶、黄精、养殖子二代娃娃鱼精粉为主要原料，黑茶、桑椹、山药、玛咖粉、益智仁、辣木叶为辅料，适量使用木糖醇，经原料处理、发酵浓缩、干燥、压片、包装工序制成的金花圣宝压片糖果产品。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用

4、于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食

5、品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29572桑椹(桑果)GB/T32719.1黑茶第1部分：基本要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则卫法监发[

6、2002]51号卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知及附件卫生部2010年第9号公告5Q/XMSB0012S—2017关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告及附件卫生部2011年第13号公告关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告及附件卫生部2012年第19号公告关于批准蛋白核小球藻等4种新资源食品的公告及附件中华人民共和国药典（2015年版一部）国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009）食品标识管理规定（修订版）1　技术要求1.1　原

7、料要求1.1.1　金花茶：应符合卫生部2010年第9号公告《关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告》及附件的要求。1.1.2　桑椹：应符合GB/T29572的要求。1.1.3　玛咖粉：应符合卫生部2011年第13号公告《关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告》及附件的要求。1.1.4　黑茶：应符合GB/T32719.1的要求。1.1.5　黄精、山药：应符合卫法监发[2002]51号《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》及附件、《中华人民共和国药典（2015年版一部）》的有关要求。1.1.6　益智仁：洁净、无霉变

8、、无虫蛀、无污染，应符合卫法监发[2002]51号《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》及附件、GB2762、GB2763的要求。1.1.7　辣木叶：应符合卫生部2012