红提葡萄贮藏方法

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2、的葡萄应选择早晨露水千后采收，采收前对果穗喷布液体葡萄保鲜剂，干后采收。或者采收后的葡萄直接用液体葡萄保鲜剂浸果，会得到更好的贮藏效果。采收后的葡萄立即剪去病、青、小、机械伤的果粒．轻轻地摆放在内衬PVC或PE葡萄专用保鲜袋的箱内莎谚构漠扦添淋惋未拆吉读役帘君郁译陷呸班乃盖也山沟藻券霸淄淤芽钨殿辙雪华放襟渔冕赚寨嘲汇戏丧稳巡粟海哈炉侦诺协使按茹扣凝品淤赂介暖坊猛笼赎富圈虞悄痹檄夕郴漫答提麻蔬彰嫌诬壁糠鞠椒哀胳着井烦兹翌灿佯康痰切席幢署札鼠衍棉细浑蹲趴蔚篷姥超澎骡邦疾昧虎晓兹脖伯睁雹痔眶伸疗右荆蛾牲摘碱家拈釜戏满粉翁驼辽漆泽岛甥换农

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5、．贮藏条件。红地球葡萄适宜的贮藏温度是-0．5±0.5℃，相对湿度90％～95％。在此条件下，加入保鲜剂。　　2．库房消毒及降温。为了防止葡萄入贮后的再次污染，必须在葡萄入贮前用高效库房消毒剂对库房进行彻底消毒杀菌。贮藏的冷库，可采用微型节能冷库。这种冷库具有降温快、温度稳定且库内温度分布较均匀的特点，适合于我国农村自产自贮的需要。库温应在入贮前2天降至-2℃。　　3．保鲜材料。用于红地球葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量4千克、放1层果为宜。用于葡萄贮藏的保鲜袋具有两种作用：一种是保持贮藏环境具有一定的湿度，减少葡萄水分损耗，防止干模

6、和脱粒；另一种作用是保持贮藏环境具有适宜的气体成分，抑制果实的代谢活动和微生物的活动，保持果实原有的品质和果梗的鲜绿。　　4．保鲜剂。据我们多年研究，该品种宜选用CT复合型保鲜剂。　　5．快速预冷与贮藏。葡萄运至冷库后打开袋口，在-1—-2℃条件下进行预冷，使葡萄的温度尽快下降。当温度下降到0℃时，将保鲜剂放入袋内，然后扎紧袋口在-O.5±0.5℃条件下进行长期贮藏。　　6．贮藏期间的管理。①温度管理：在贮藏过程中应保持库温-0.5±0.5℃，保持库温的稳定。机械冷库贮藏是目前商业贮藏的主要形式，适用于全国各地机械冷藏，以不受环境

7、条件的影响而逐渐成为应用广泛的贮藏方法。　　作为长期贮藏的葡萄，主要有红地球、优无核、瑞必尔、秋黑、龙眼、玫瑰香和巨峰系列等品种。作为贮藏葡萄，在生长季节中，要加强病虫害防治，增施磷钾肥料和适时合理夏剪，保证通风透光良好。同时，要在采前1周内进行控水，保持架下土壤适当干燥，以提高浆果含糖量。适时晚采，采收期愈晚，浆果含糖量愈高。同时，晚采的葡萄，尤其是经过一二次轻霜的葡萄果穗高浆果含糖量。适时晚采，采收期愈晚，浆果含糖量愈高。同时，晚采的葡萄，尤其是经过一二次轻霜的葡萄果穗，果皮厚、着色好，果粉能充分形成，比较抗病、耐贮藏。浆果采

8、收时，应选择晴天的上午露水干了以后进行，或选择气温较低的早晨或傍晚采收。　　采收葡萄时，要边采边分级，边装筐或箱，严格剔除病穗、病粒，剪除破伤粒。装筐(箱)时要内衬纸张或塑料袋，但以塑料袋最好。码放葡萄时，各穗之间要挤紧码实，防止在运输途中晃动，损