川农《动物营养与饲料学（专科）》18年9月作业考核辅导资料

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1、川农《动物营养与饲料学（专科）》18年9月作业考核1、B2、D3、D4、C5、D一、单选题共20题，40分1、一般引起反刍动物“草痉挛”的是（）A钠B镁C铁D锌正确答案是：B2、采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（）A形状B价格C来源D能量浓度正确答案是：D3、一卡等于（）焦耳A2.418B3.75C9.63D4.184正确答案是：D4、标准乳的含脂率为（）A0.05B0.025C0.04D0.1正确答案是：C5、皮肤不完全角质化这是由于缺乏（）A钙B磷C铜D锌正确答案是：D6、蛋白质饲料的特点是（）A粗纤维大于20%，粗蛋白小于20

2、%B粗纤维小于18%，粗蛋白大于20%C粗纤维小于18%，粗蛋白小于20%D粗纤维大于18%，粗蛋白小于20%正确答案是：B7、青草在干制过程中（）含量会增加A粗蛋白质B脂肪C维生素AD维生素D正确答案是：D8、按照国际饲料分类法可以将饲料分为（）大类A7B8C10D17正确答案是：B9、反刍动物最常用的NPN的是（）A硝酸盐B尿素C胆碱D铵盐正确答案是：B10、析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法（）A大B小C相等D无法相比正确答案是：A11、单胃动物和反刍动物所需的（）维生素均需饲粮提供。A水溶性维生素B脂溶性维生素CB族维生素DVD和VK正确答案

3、是：B12、属于常量元素的是()A铁B铜C硫D硒正确答案是：C13、生长猪的第一限制性氨基酸为ALysBMetCTryDPhe正确答案是：A14、在蛋鸡日粮中添加植酸酶可提高（）的利用率APBCaCNDMg正确答案是：A15、含Co元素的维生素是AVB2BVB6CVB1DVB12正确答案是：D16、猪生长育肥规律表明体重的绝对增长随年龄增加呈下面哪种变化()A慢——慢——快B快——快——慢C快——慢——快D慢——快——慢正确答案是：D17、胎儿的生长发育主要是在（）A母畜妊娠的前期B妊娠中期C妊娠后期D不确定正确答案是：C18、下列不属于必需脂肪酸的是（）Aа—亚麻油酸B

4、花生四烯酸C草酸D亚油酸正确答案是：C19、常量矿物元素在体内的含量（）A高于0.1%B高于0.01%C高于1%D低于0.01%正确答案是：B20、“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。A猪B禽C牛D羊正确答案是：B二、多选题共10题，20分1、动物对饲料的消化方式包括A物理性消化B主动消化C化学性消化D微生物消化正确答案是：ACD2、挥发性脂肪酸主要包括A甲酸B乙酸C丙酸D丁酸正确答案是：BCD3、三大有机物包括A蛋白质B维生素C碳水化合物D脂肪正确答案是：ACD4、必需脂肪酸通常包括A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸D棕榈酸正确答案是：ABC5、硒-VE缺乏综合症

5、包括A白肌病B肝坏死C渗出性素质D夜盲症正确答案是：ABC6、水的来源有A饮水B饲料水C消化水D代谢水正确答案是：ABD7、禽类出现骨短粗症可能是缺乏A锰B钙C镁D胆碱正确答案是：AD8、饲料中的水分常以两种状态存在A自由水B结合水C吸附水D离子水正确答案是：AB9、动物吸收营养物质的主要方式包括A吞噬B主动吸收C被动转运D胞饮吸收正确答案是：BCD10、下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是A酶制剂B氨基酸C矿物质D维生素正确答案是：BCD三、判断题共10题，20分1、一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。A错误B正确正确答案是：B2、限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉

6、酚。A错误B正确正确答案是：A3、按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。A错误B正确正确答案是：A4、唯一含金属元素的维生素是维生素B2。A错误B正确正确答案是：A5、过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。A错误B正确正确答案是：A6、缺铁的典型症状是贫血。A错误B正确正确答案是：B7、玉米被称为“饲料之王”。A错误B正确正确答案是：B8、哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。A错误B正确正确答案是：A9、水是一种营养物质。A错误B正确正确答案是：B10、为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的

7、营养水平。A错误B正确正确答案是：B四、简答题共2题，20分1、蛋白质的营养生理作用：正确答案：A、机体和畜产品的重要组成部分（2分）B、机体更新的必需养分（2分）C、生命活动的体现者，参与新陈代谢（4分）（1）血红蛋白、肌红蛋：运输氧（2）肌肉蛋白质：肌肉收缩（3）酶、激素：代谢调节（4）免疫球蛋白：抵抗疾病（5）运输蛋白（载体）：脂蛋白、钙结合蛋白、因子等（6）核蛋白：遗传信息的传递、表达D、提供能量、转化为糖和脂肪（2分）2、影响生长的因素包括：正确答案：（1）动物的种类与品种选育（2分）(2)营养水平（4分）营养水平过