用饮食阻击孩子铅中毒

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1、用饮食阻击孩子铅中毒　　在母乳喂养时期，可能母乳当中有铅，这样也会造成铅中毒。　　　　如果孩子大一些刚学走路，我们经常在马路上走，汽车排放的尾气或者在大气污染的环境里，会使孩子血铅超标。　　如果平常吃的食物来自被铅污染的地区，食物本身含铅量就高，那就容易铅中毒。还有一些特别花好看的餐具，碗、碟、勺等含铅量超标，这也是引起铅中毒的因素。我们选购碗的时候，最好不要选有颜色的，如果家里已经是彩色的餐具，最好别用它们装酸性食物。　　　　网友：铅笔和铅笔芯含铅吗？　　专家：铅笔芯不含铅，但是铅笔盒和彩色铅笔外面的颜色含铅。　　网友：一般情况下，铅是重金属，是

2、不是在空气中1米以下含量较多？　　专家：是的，应该是在1米以下，尤其是汽车尾气排放多的地方。另外，有蓄电池制造和回收的地方，或是有采铅矿的地方也有，外出的时候在这些地方，应注意尽量把孩子抱起。　　网友：在世界上发现铅中毒很长时间了，为什么始终没有得到解决？　　专家：这和环境有关。现在家庭装修有一些油漆里含铅，包括铅矿，大的环境污染治理起来也是比较复杂的问题。治理起来不像某一个食物中毒那么容易，是任重而道远的任务，需要我们全社会共同努力。　　■用食物补充足够的钙、锌、铁，使铅不能乘上“船”　　■保健品不能排铅　　■良好的卫生习惯能阻止铅侵入体内　　在

3、饮食上应该注意什么，才能不让孩子铅中毒？　　专家：预防不能只靠膳食，行为方面也要注意。因为膳食摄入是否恰当，要通过行为来得到。　　一方面通过健康教育，给孩子一个正确的行为指导，有一些是因为不良饮食和不良卫生习惯把铅带入体内的。比如，不要吃街头用古老的含铅爆米桶生产的爆米花，让孩子养成勤洗手的好习惯等等。　　网友：吃保健品能够排铅吗？　　专家：我们不建议吃保健品排铅。如果需要吃什么药品，要在医生的指导下吃。　　我们主张通过膳食来预防铅中毒。预防铅中毒的营养素主要有3个：铁、锌、钙。因为这三个营养素是和铅进入人体的同一个运载蛋白。就是好比它们需要乘同一

4、条船进到人体里，如果把这条船全换上这三种元素，铅就上不了这条船。　　教育孩子不要挑食、偏食是一个重要的方面。如果有两个孩子，一个身体健康，另一个营养不良，或者贫血，他们在相同的环境下，身体健康的孩子就不容易发生铅中毒。　　基于这一点，我们一定要让孩子不挑食、偏食，要饮食均衡，不发生营养不良，不发生贫血，这样可以抵御铅中毒的发生。　　■牛奶及豆制品比钙片更适合补钙　　■补铁必须同时补充蔬菜　　■国际预防铅中毒指南的草案正在讨论修改，今年有望定稿　　网友：补钙用钙片吗？　　专家：我们平常喝的牛奶和奶制品，是最提倡的补钙食物。奶和奶制品除了含钙非常丰富以

5、外，和钙制剂相比更容易被身体吸收。同时，还含有丰富的优质蛋白质，这是孩子生长发育所必需的。　　可能有的孩子喝奶会腹痛、腹胀或腹泻，那我们建议喝酸奶。在一些偏远地区，奶源不丰富的情况下，可吃大豆及豆制品，如豆腐、豆浆和豆腐脑，所含的钙质也是很丰富的。　　网友：孩子不爱吃肝怎么办？　　专家：动物肝脏不用每天吃，可以一个星期吃一次，每次25克就可以了。通过动物肝脏或者动物血，给孩子补充足够的铁。