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时间:2018-08-27
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1、车用汽油,产品质量监督抽查实施规范,514.7 篇一:《产品质量监督抽查实施规范(XX版)》产品目录 附件 《产品质量监督抽查实施规范(XX版)》产品目录 -2- -3- -4- -5- -6- 篇二:产品质量监督抽查实施规范(XX) 附件 《产品质量监督抽查实施规范(XX版)》产品目录 -2- -3- -4- -5- -6- 篇三:作业指导书——产品质量抽查实施规范 XXX/ 冷冻饮品产品质量监督抽查实施规范 1范围1适用范围 本规范适用于冷冻饮品产品质量监督抽查,监督抽查产品范围包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、
2、甜味冰、其它类。本规范内容包括产品分类、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。2产品分类产品分类及代码 产品分类及代码见表1。 表1产品分类及代码 产品种类 冷冻饮品可分为冰淇淋、雪泥、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰、其它类。3术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 冷冻饮品:以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等中的一种或多种为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。 冰淇淋:以饮用水、乳和/或乳制品、食糖等为主要原料,添加或不添
3、加食用油脂、食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。 雪泥:也称冰霜,以饮用水、食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、硬化等工艺制成的冰雪状的冷冻饮品。 雪糕:以饮用水、乳和/或乳制品、食糖、食用油脂等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质或凝冻、冻结等工艺制成的冷冻饮品。 冰棍:也称棒冰,以饮用水、食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、硬化、成型等工艺制成的冷冻饮品。 甜味冰:以饮用水、食糖等为主要原料,可添加适量食品添加剂,经混合、灭菌、灌装、硬化等工艺制成的
4、冷冻饮品。 食用冰:以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。其它类冷冻饮品:上述6类产品未包括的冷冻饮品。如冷冻饮品部分所占质量比率不低于50%的组合型制品;低脂冷冻饮品;低糖冷冻饮品;无糖冷冻饮品等。4企业规模划分 根据冷冻饮品行业的实际情况,生产企业规模以冷冻饮品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2: 表2企业规模划分 5检验依据 下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本规范。 GB7718预包装食品标签通则GB冷冻饮品卫生标准GB2760食品添加
5、剂使用卫生标准 GB/T食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T食品中总砷及无机砷的测定GB食品中铅的测定GB/T食品中糖精钠的测定GB/T食品中合成着色剂的测定GB/T食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T食品中诱惑红的测定 GB/T23495食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法SB/T10007冷冻饮品分类SB/T10009冷冻饮品检验方法SB/T10013冷冻饮品冰淇淋SB/T10014冷冻饮品雪泥SB/T10015冷冻饮品雪糕 SB/T10016冷冻饮品冰棍SB/T10017冷冻饮品食用冰SB/T10
6、327冷冻饮品甜味冰相关的法律法规、部门规章和规定 经备案现行有效的企业标准及产品明示的质量要求6抽样 抽样型号或规格 抽取预包装产品。如果企业生产多种产品如冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类冷冻饮品,抽样时应按上述排列顺序抽取。抽样方法、基数及数量 抽样方法:只抽本省获证企业产品;省级监督抽查可以在生产企业抽样也可以在市场抽样。在企业的成品库内抽样的,随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的产品,所抽取产品应形态正常,并且其保质期应能满足检验工作的进行。 在企业成品库抽样时,净含量不超过100g的产品,抽样量至少为16个包装单位,且
7、不少于1kg;净含量在100g到500g的产品,抽样量至少为8个包装单位,且不少于1kg;净含量在500g以上的产品,抽样量至少为4个包装单位。以上抽样基数为抽样数量的10倍以上;抽样时,应从同一批次样品堆的4个不同部位抽取4个或4个以上的大包装,并从中分别取出相应的小包装样品混合组成被抽查样品。 在市场上抽样的基数为抽样数量的5倍以上。 所抽取样品中3/4为检验样品,1/4为备用样品,备用样品封存在检验机构。 注:在本规范的规定中,检验机构在检验过程中对检验结果进行复验所采用的样品,应是抽取的检验样品,不能采用备用样品。备用样品仅是指被抽查企业或者经过确
8、认了样品的生产企业对检验
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