学校食堂管理措施

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1、学校食堂管理措施为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，积极调动广大教职工的民主管理意识，营造一个如家的感受和学校的温暖，结合我校实际情况，提出以下管理办法。一、食堂运营模式1、学校食堂采取在学校领导下的食堂承包管理模式。2、学生伙食标准每天十五元。做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。二、管理监控措施（一）食堂建立检查台帐1、建立卫生检查台帐。检查食堂、餐厅内外及周边环境卫生等。2、建立台帐检查台帐。主要检查学校食堂的留样、消毒、采购验收记录等台帐。3、建立食品质量检查台帐。主要包括菜谱、食品的色、香、味及食品采购索证等内容。4、建立常规操作检查台帐。检查食堂工

2、作操作流程、工作人员的穿戴、安全防范等情况。（二）落实食堂管理、监督和指导由中层以上行政人员负责一个台帐，每一个台帐配备1至2名检查工作人员，将学校食堂的检查内容分配到四个检查台帐中。学期结束后，汇总所有台帐，各组作出评价，平均后结合学生满意率作出总的评价。三、食堂档案归档管理学校按学期或学年将食堂管理资料分类汇总，按目录、评价表、工作人员基本情况、健康证、检查台帐等内容进行整理，并装订成册。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenew

3、OfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCo

4、mmitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand3用工管理一、门卫管理必须认真履行门卫职责，重点做好安全管理工作。①师生进校须佩戴校徽，家属及住校内人员凭通行证。②外来人员进出校门一律要登记。③任何人不准在校内停车过夜。④严禁外人来校上厕、打球、玩耍、吵闹。⑤收废纸、拉煤气的人员允许星期天进校。二、保洁员管理①每天7∶30前准时到校，整理校会议室，正副校长办公室，卫生间及开水供应。综合楼一二楼楼道及水槽和水槽旁窗户卫生（每天两次），打扫小学三、四层厕所卫生（每天

5、两次），打扫六楼多功能室，一楼小阶梯教室（每周不少于一次），打扫综合楼、初中楼、小学楼楼道卫生死角及各楼水池（每周二次），校门及各宣传窗卫生，学校操场及健身房。②除以上工作外，在正常上班时间（星期一至星期六）内随时清扫学校卫生死角，捡收校园内的废纸、废瓶及烟蒂，同时保证两果壳箱卫生。③帮助学校做一些临时性的力所能及的杂事。④工作时，热情服务于师生，注意安全操作，保证校园整洁，有失职行为，将停止当日工资，造成重大损失，将赔偿损失。三、指导师管理（一）、关心爱护学生1、有针对性的做好学生在学生公寓期间的思想教育和生活管理工作，做好生病学生的护理工作；2、指导、督促

6、、检查学生公寓内务和卫生，并做详细记录；3、当学生在公寓发生特别情况时（如突然生病等），要及时向学生公寓管理员和班主任汇报，并争取与家长取得联系，妥善处理；otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpec

7、ialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand34、根据天气变化，及时提醒学生添、减衣服和按时开关门窗、电扇、空调等；5、配合校医做好学生

8、公寓的防疫、保健工作和生病学生的诊治工