云南省农业厅关于开展2012年生鲜乳

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1、云南省农业厅关于开展2012年生鲜乳质量安全监测工作的通知昆明、昭通、曲靖、玉溪、保山、楚雄、红河、大理、德宏州（市）农业（畜牧兽医）局：为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》，2012年我厅继续组织在全省范围内开展生鲜乳质量安全监测。现将《2012年云南省生鲜乳质量安全监测计划》（以下简称《监测计划》）印发你们，请遵照执行，并就有关事项通知如下：一、明确责任，加强组织领导。生鲜乳质量安全监测工作是畜牧兽医主管部门的重要职责。各州市农业（畜牧兽医）局要高度重视，按照监测计划的要求，统一部署，明确分工，落实责任。要根据我厅监测计划，制定具体实施方案，切实做好生鲜乳

2、生产、收购和运输环节的监管，确保各项工作取得实效。二、强化执法，严厉打击违法违规行为。各州市农业（畜牧兽医）局要按照生鲜乳收购站和运输车标准化管理检查内容与判定标准，认真组织做好现场检查。要始终保持高压态势，结合监测、“两证”换发、日常督查巡查等工作，严厉打击生鲜乳中违法违禁添加行为。各质检机构要严格遵守《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》，确保抽样、检测、异议处理等程序合法。质检机构要增强监测与执法联动HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareav

3、acatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYaoZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademagazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed17意识，全力配合做好执法工作，在检测结果异议处理后3个工作日内将不合格样品检测结果报送有关畜牧兽医主管部门，以便及时查处。各地在监测中一旦发现生鲜乳

4、中检出三聚氰胺，要立即进行追踪溯源，查原因、找源头、堵漏洞，彻底清查，削除隐患。三、密切配合，确保计划顺利实施。2012年我省生鲜乳质量安全监测工作内容包括生鲜乳收购站、运输车辆现场检查和生鲜乳抽样、检测等几方面，由省农业厅负责组织，省兽药饲料检测所具体牵头实施，各州市畜牧兽医主管部门具体负责组织辖区内生鲜乳质量安全现场检查和生鲜乳抽样工作。各级畜牧兽医主管部门要与监督检查、监测机构和抽样单位密切协作，确保完成监测工作任务。并在当地政府的统一领导下，加强与食品安全综合协调机构、卫生、质监、公安、工信、工商等部门的协作配合，强化信息沟通，依据相关规定和程序将监测、

5、查处信息及时通报有关部门。要主动向当地政府报告监测工作进展、存在的困难和建议，积极争取政府支持，加大工作力度。四、加强培训，不断提高生鲜乳质量安全监管工作能力。各级畜牧兽医主管部门要加大对《食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYa

6、oZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademagazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed17》等法律法规以及《生乳》国家标准、生鲜乳进货查验等制度的培训，不断提高生鲜乳质量安全监管能力。各质检机构要加大生鲜乳抽样和检测技术培训，特别是监测中的新增项目，要保证抽检前人员培训到位、条件配备到位、责任落实到位，确保监测结果科学、公正、准确。联系人及联系方式省农业厅草山饲料处王文惠电话：0871-5749524省兽药饲料

7、检测所王钦晖王兴电话：0871-3648224传真：0871-3648221附件：1.2012年云南省生鲜乳质量安全监测计划2.农业部生鲜乳质量安全监测工作规范3.生鲜乳收购站标准化管理现场检查内容和判定标准4.生鲜乳运输车辆现场检查内容和判定标准5.生鲜乳抽样方法6.生鲜乳抽样单及填写说明　二〇一二年二月十七日HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin198

8、5whenitwasol