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1、云南省农业厅办公室关于开展2011年生鲜乳质量安全监测工作的通知有关州市农业（畜牧）局：为贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神，落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发[2010]42号）有关要求，加大生鲜乳质量安全监管力度，提高我省生鲜乳质量安全水平，根据农业部要求，2011年我厅组织在全省范围内开展生鲜乳质量安全监测。现将《2011年云南省生鲜乳质量安全监测计划》（以下简称《计划》）印发你们，请遵照执行，并将有关事项通知如下：一、高度重视，强化组织领导。生鲜乳质量安全监测工作是加强生鲜乳质量安全监管
2、的重要手段，是推进奶业持续健康发展的重要保障，是各地畜牧兽医部门的重要职责。各地畜牧兽医主管部门要高度重视，切实履行生鲜乳质量安全监管职能，按照《计划》的规定和要求，统一部署，落实责任，明确任务，切实做好生鲜乳生产、收购和运输环节的监管，强化监测工作和考核，确保监测工作取得实效。二、规范运行，提高监测效率。2011年生鲜乳质量安全监测工作内容包括生鲜乳收购站、运输车辆现场检查和生鲜乳抽样、检测等几方面，各承担任务的单位要规范监测行为，ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Impr
3、ovestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember11严格遵守《农业部生鲜乳质量安全监测工作规范》，科学、公正、高效地做好监测工作，确保抽样、检测、异议复检等程序合法，按时完成各项监测任务。三、强化执法，加大惩处力度。各承担单位要增强监测与执法联动意
4、识，及时向畜牧兽医主管部门反馈监测结果，全力配合做好相关执法工作。各级畜牧兽医主管部门要研究制定生鲜乳质量安全应急处理预案，完善工作机制，畅通投诉举报渠道，加强预警，做到早发现、早报告、早处置、重处罚，及时消除各类质量安全隐患。四、密切协作，加强协调配合。2011年我省生鲜乳质量安全监测工作由省农业厅负责组织，省兽药饲料检测所具体牵头，各州市畜牧兽医主管部门具体负责组织辖区内生鲜乳质量安全现场检查和生鲜乳抽样工作。各级畜牧兽医主管部门要与监督检查、监测机构和抽样单位密切协作，确保完成监测工作任务。并在当地政府的统一领导下，加强与食品安全综合协调机构、卫生
5、、质监、公安、工信、工商等部门的协作配合，依据相关规定和程序将监测、查处信息及时通报有关部门。要主动向当地政府报告生鲜乳安全质量监管工作的进展、存在的困难和建议，积极争取政府的支持，加大工作力度。五、保障经费，加大资金投入。ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofama
6、tureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember11各地畜牧兽医部门要积极争取当地政府落实奶畜养殖、生鲜乳收购和运输环节监督、抽样和检测经费，保障生鲜乳质量安全监管工作正常开展。同时，加大对奶畜标准化规模养殖、生鲜乳收购站标准化建设、检验检测设备及技术培训、质量安全追溯系统等方面的投入，不断加强质量安全监管能力建设。附件：1.2011年云南省生鲜乳质量安全监测计划2.农业部生鲜乳质量安全监测工作规范二0一一年二月日ofwork,relationships,n
7、eedandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember11附件1：2011年云南省生鲜乳质量安全监测计划为贯彻《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神，落实
8、《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发[2010]42号）
