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时间:2018-08-24
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1、XX年快餐连锁公司创业计划书 营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患,因此也很少受到学生的欢迎。由此,我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。那么,开餐饮店的创业计划书要怎么写呢? 一、标题页 公司名称 注册年月 公司性质 公司地址 融资负责人姓名 职务总经理 电话 传真 报告机密性密级机密 二、目录 三、详细内容: 执行概要 自上初中以来我便开始住校,深知令人头痛的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,
2、甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患,因此也很少受到学生的欢迎。由此,我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为300平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,给人一种温馨宜人的感觉。 目前市场上的这类快餐店还不多,本店依靠广阔的大
3、学师生客源,深具发展潜力,前景光明一片。 我们正在寻求12万元的分期贷款资金支持,这笔资金用于开发新产品。我们采用利润分红的方法,在一年之内偿还这笔贷款。 目标 公司将市场定位于广大的大学师生,并将采取优惠服务、不断创新的方法来保持我们独特的定位。我们将成为快餐领域的佼佼者。 ·[目标一:占有学校师生20%的客户] ·[目标二:拥有全市快餐业10%的市场占有率] ·[目标三:公司资产总值达到80万] 任务 本店要达到经营目标,需完成以下任务: 任务一:向广大师生广泛宣传本店的经营特色和优惠的服务,吸引顾客。 任务二:努力提高服务水平,服务热情周到。 任务
4、三:不断开拓市场,增强市场竞争力,吸引投资。 关键因素 完成任务的关键因素: ·[因素一,加强老客户的平均购买金额,市场占有率] ·[因素二,提高服务质量] ·[因素三,加强技术或产品开发] 公司情况 本店面向全校广大师生,主要经营中餐、小吃、冷饮和一些方便食品。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店所经营的业务是瞄准广大年轻人的口味和生活习惯,广为师生的接受和喜爱。 公司所有
5、权结构 食色香快餐店是有潘涛于XX年创建的。公司为个体工商户,注册地址:攀枝花市东区机场路。共投资人民币40万元。 公司现状 本店在筹划中即将开业,我们的月生产能力约为五万元,能满足周末等销售旺季的市场需求。本店年销售额为六十万元左右,增长率约9%,利润率为20%。 本店客户主要是大学师生、附近居民及打工人员,月客流量约为8000人次。客户大多是时尚的年轻人,方便的快餐很对这类客户的胃口。本店的经营面积约为300平方米。 商业模式 本店开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的
6、简单广告即可。 本店采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同于别的餐厅的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。 本店还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良
7、好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 暑假期间虽然客源会骤降,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。 产品及服务描述 本店提供各类中餐,小吃和冷饮,价格从3100元不等,给不同层次的人以宽裕的选择空间。 产品优势 和市场上同类产品或服务相比,我公司的产品具有以下优势: [优势一:我们的成本比竞争对手低5%,这是因为我们的原材料定向采购自附近菜农,低廉优质,少运费。] [优势二:我们的产品质量好,价格低,而且样式多,
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