荷包猪保种选育与开发利用方案

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1、荷包猪保种选育实施方案辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心2004/1/169荷包猪保种选育实施方案一、品种基本情况荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似“荷包”而得名。是自然形成的原始优良地方品种，已有三百多年的形成历史，属于肉脂兼用型品种。主要分布于辽西交通不便的山区一带——葫芦岛市建昌县和朝阳市凌源、喀左、朝阳三县与建昌接壤的地方。产区土质瘠薄、气候干旱、缺粮少料。该品种就是在这种粗放条件下延续下来的，经多年的进化形成具有遗传性能稳定、繁殖力高、抗逆性强、耐粗饲、肉质好的优良特性。由于荷包猪肌纤维细密，大理石花纹明显，肉质细嫩，肉味香浓，口感极佳，故有“北方香猪

2、”的美称，是我国宝贵的地方良种资源。二、选育的目的和方向通过开展本品种选育，扩大群体数量，提高生产性能，增加基因型的纯和度，保持其遗传稳定性。重点保存繁殖力高、抗逆性强、耐粗饲、肉质好的优良特性，克服生长速度慢、瘦肉率低等缺点。最终育成一个繁殖力高、抗逆性强、肉质好、生长速度较快、瘦肉率适宜的肉用型品种。为今后利用提供良好种质资源。三、育种指标和任务.1、体型外貌9该猪毛色为全黑或黑褐色，冬季密生绒毛，肩胛部生有10多厘米的鬃毛。身体矮小，整个身躯呈椭圆形，肚子大状似荷包。头较小，直长，耳小下垂或半下垂，背腰较平直，尻部倾斜，四肢短细而结实，后肢卧系，皮肤细腻光滑，乳头6

3、-7对，警惕性高，反应灵敏，易动善跑。2、生长发育成年公猪体重85千克，体长103厘米，体高62厘米。母猪体重75千克，体长102厘米，体高60厘米。3、生产性能（1）繁殖性能：初配年龄8月龄，体重60千克左右。初产母猪产仔数8.5头，经产母猪产仔数10.5头。（2）肥育性能：肥育期日增重450克，生后7月龄达75千克，料重比3.6:1。（3）屠体品质：屠宰率75%，瘦肉率55%，肌内脂肪含量6%，肌肉颜色正常，柔嫩多汁，香味浓厚。4、计划保护纯种头数场名成年公猪成年母猪后备公猪后备母猪省保种中心14头100头28头120头建昌保种场7头50头14头60头保持公猪10支血

4、统，母猪10支血统，随时补充新的合格种猪到基础群，扩大血统含量，增加遗传基因的多样性。9三、主要技术措施1、统一保种方案，两地集中保种为了增加保种安全系数，防止疫情或其它变故而导致该品种灭绝，加快荷包猪种质资源的抢救工作。2002年开始，从建昌调出部分种猪到地理环境条件基本一致，技术力量强，资金充裕，饲养条件和设施先进的省家畜家禽遗传资源保存利用中心，进行异地联合保种。辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心负责制定统一的保种规划和各年度的选育方案，统一印制育种记录表格，制定两家保种场的血统交流计划，定期进行保种选育经验及学术交流，制定开发利用计划，建昌县荷包猪繁育场作为原种保

5、护基地之一，落实选育计划，开展品系繁育和开发工作。2、加强选种和选配工作选种是育种工作的关键环节，也是选配工作的先决条件。坚持以个体表型选择为主，系谱审查、后裔测定为辅的方针。选种的原则是多留精选，2月龄时公猪按成年公猪5：1，母猪按基础母猪3：1选留，选择肢蹄健壮，体型符合标准，生长发育良好的仔猪；4月龄时淘汰生长发育慢、外型显现缺陷的不合格猪，公猪按3：1，母猪按2：1选留；6月龄时按留种量120%留种。采用各家系等数留种的方式，扩大群体有效含量。9选择的重点性状以日增重和瘦肉率为主，兼顾繁殖性能和体型外貌。从候选家系的高产母猪中选留母猪，6月龄时测定所有候选猪的日增

6、重和活体背膘厚，从中选留日增重较快和背膘相对较薄的种猪留种，体型外貌重点选择鬃毛和绒毛，但是绝对不从有缺陷的窝内留种。选配也是我们工作的重点。配种前制定合理的选配计划，采取同质选配，避免亲缘选配，三代之内避开血缘关系。优秀公猪加大配种强度，优良组合重复选配。3、强化后备猪培育工作由于现有荷包猪种群数量较少、质量参差不齐，为了迅速扩大数量，我们在多选后备猪数量同时，加强培育工作，尤其是公猪培育工作，使得猪群数量和质量在很短的时间内都有明显提高。离乳后，公母猪实行分开小群饲养，饲料营养水平适当增加，改善猪舍环境条件及防寒降温工作，给猪群创造良好的生产环境。4、利用母系回交，扩

7、充荷包猪血统建昌原来只有3支血统，经过多年集群，近交十分严重。为了防止近交增量过快，基因漂移和丢失，必须增加公猪血统数量，可是，公猪在产地又无新发现，采用专家意见、利用从原产区选购符合荷包猪标准的母猪与荷包猪公猪进行回交，用以扩充猪群的血统数量，到第Ⅴ代含母猪血缘93.75％时停止回交，选留公、母猪。这样可以使整个猪群公母猪血统达到育种的技术要求。5、开展品系繁育工作在选优的基础上，有计划的开展品系繁育工作，是提高生产性能、增加群体遗传稳定性、培育高产个体的有效方法。（1）组建核心群，确定核心群数量9一个品种要想合理保存，并在