猪配套系选育及地方猪种资源的开发利用课件

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1、猪配套系选育及地方猪种资源的开发利用王爱国中国农业大学动物科技学院agwang@cau.edu.cn猪的遗传改良育种目标必须明确(育种计划）育种是一个组织性强的工作(测定与繁育体系）育种是科学与艺术的结合在高效生产中正确地应用专门化品系使用配合力好的父母代去利用100％的杂种优势猪的遗传改良根据大多数消费者定位种猪生产者，创造迅速、一致、可持续的遗传进展以满足生产者与消费者的需要，成为了解生产者和加工者目前与未来需求的先导配套系猪选育国外从20世纪60年代末就开始由品种选育和品种间杂交转向专门化品系选育和配套系生产采用专门化品系选育，大大缩短了育种年限，提高了育种效率，增强了育种

2、对市场需求的适应能力培育时间短，组装灵活各系主选性状少，选择进展快杂种优势明显，互补性强终端肉猪产品生产方向明确（专门化品系目标清晰，避免选育的纯系和生产的商品肉猪不一致）育种效果好，经济效益显著配套系选育的优点配套系猪的优点群体整齐繁殖性能好、生长速度快、饲料效率高、胴体品质好品系选育、多系配套、健康养殖、食品安全是世界猪业可持续发展的必然趋势PIC、Sehgers和Topigs等，均采用多系配套组合，生产性能和经济效益都很高，尤其适合于规模化饲养，并且随着生产和市场的变化，不断推出新的配套组合，实现了对资源利用的最佳配置我国引进的配套系猪20世纪90年代以来,我国先后引进了P

3、IC、DeKalb、Sehgers和Topigs等配套系猪PIC、Sehgers和Topigs等公司在我国建立子核心群我国配套系猪培育近年来，我国的种猪选育和商品瘦肉猪生产取得了可喜的进展，一批高效杂交组合在养猪生产中推广应用PIC、DeKalb、Sehgers和Topigs等配套系猪的推广利用，促进了我国配套系猪的育种工作，目前已有光明猪配套系、深农猪配套系、冀合白猪配套系、中育猪配套系和华农温氏猪1号配套系、滇撒猪配套系、鲁猪Ⅰ号配套系、渝荣猪配套系等8个配套系通过国家审定，获得新品种证书地方猪种资源的开发利用丰富的地方猪种资源根据2004年1月出版的《中国畜禽遗传资源状况》

4、介绍，我国已认定的地方猪种有72个，其中34个是国家级畜禽遗传资源保护品种国家级畜禽遗传资源保护名录中华人民共和国农业部公告第662号根据《畜牧法》第十二条的规定，我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种，现予公告。中华人民共和国农业部二OO六年六月二日国家级猪遗传资源保护品种-34●八眉猪、民猪、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、汉江黑猪●蓝塘猪、槐猪、两广小花猪(陆川猪)、香猪、五指山猪、滇南小耳猪、粤东黑猪●大花白猪(广东大花白猪)、金华猪、华中两头乌猪(通城猪)、清平猪、湘西黑猪、玉江猪(玉山黑猪)、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪国家级猪遗传

5、资源保护品种-34●太湖猪(二花脸猪、梅山猪)、姜曲海猪●内江猪、荣昌猪、乌金猪(大河猪)、关岭猪●藏猪●里岔黑猪、浦东白猪、撒坝猪、大蒲莲猪、巴马香猪、河西猪、安庆六白猪1.繁殖力强产仔数高,如太湖猪平均产仔15.8头排卵数多太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个胚胎死亡率低太湖猪早期胚胎死亡率平均为19.99%，国外猪种则为28.40%～30.07%性成熟早初情期平均98天，64天（二花脸）至142天（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪）至40kg（内江猪），而国外主要猪种在200天我国地方猪种的优良特性我国地方猪种的优良特

6、性2.肉质优良10个地方猪种肌肉品质的研究表明：肌肉颜色鲜红(没有PSE肉，即没有肉色灰白、质地松软和渗水的劣质肉）系水力强，肌肉大理石纹适中，肌内脂肪含量高。反映到口感上是“肉嫩多汁，肉香味美”，而这些是国外猪种无法与之相比的我国地方猪种的优良特性3.抗应激和适应性强通过对粗纤维利用能力、抗寒性能、耐热性、体温调节机能、高温高湿下的适应性、高海拔下的适应性、耐饥饿及抗病力等8项内容的测定表明:中国猪种具有高度的抗应激性和适应性，有些猪种对严寒（民猪等）、酷暑（华南型猪）和高海拔（藏猪和内江猪）有很强的适应性绝大多数中国猪种没有猪应激综合征(PSS)我国地方猪种的优良特性4.矮小

7、特性贵州和广西的香猪、海南的五指山猪、云南的版纳微型猪以及台湾的小耳猪，是我国特有的遗传资源成年体高在35～45cm，体重只有40kg左右具有性成熟早、体型小、耐粗饲、易饲养和肉质好、耐近交等特性是理想的医学实验动物模型，也是烤乳猪的最佳原料，具有广阔的开发利用前景采用先进的保种理论，制定国家级总体保种策略在分子水平上开展猪种遗传差异调查、猪种资源的评估与分类在原地保种和迁地保种的基础上，研究长期保存冻精、卵细胞与冻胚、DNA文库的新技术，建立我国遗传资源信息库和基因库加强猪种