【化学】湖南省常德市汉寿五中2015-2016学年高二上学期期中试卷（文科）

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1、2015-2016学年湖南省常德市汉寿五中高二（上）期中化学试卷（文科）一、选择题（每小题2分，共60分）1．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是()A．脂肪酸B．氨基酸C．葡萄糖D．淀粉2．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了()A．氧化反应B．加成反应C．取代反应D．水解反应3．下列属于油脂的用途的是()①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油．A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③④4．现代生活中出现了“铁强化酱油”、“高钙牛奶”、“富

2、硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品．这里的铁、钙、硒、氟应理解为()A．元素B．分子C．单质D．氧化物5．下列元素中属于人体生命活动必需微量元素的是()A．HB．OC．FeD．Na6．铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是()A．喝大量蒸馏水B．喝大量盐水C．喝大量鸡蛋清D．喝大量葡萄糖水7．下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀腐败()A．酒精B．食盐C．醋酸D．硝酸钾288．关于食物的酸碱性说法不正确的是()A．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物B．正常人的人体内体液pH总保持恒定C．食物的酸碱性与

3、化学上所指溶液的酸碱性不同的D．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物9．下列不属于高分子化合物的是()A．蛋白质B．乙醇C．淀粉D．聚乙烯10．区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是()A．灼烧并闻气味B．观察外观C．放在水中比较柔软性D．手摸，凭手感区分11．商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是()A．钙、镁的碳酸氢盐B．含碘酸钾的食盐C．漂白粉消毒剂D．小苏打12．新组合苹果汁是人们喜爱的

4、饮料，由于此饮料中含有亚铁离子，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色．若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生．这说明维生素C具有()A．氧化性B．还原性C．碱性D．酸性13．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是()A．着色剂﹣﹣﹣﹣﹣苯甲酸钠B．营养强化剂﹣﹣﹣﹣﹣粮食制品中加赖氨酸C．调味剂﹣﹣﹣﹣﹣﹣亚硝酸钠D．防腐剂﹣﹣﹣﹣﹣﹣柠檬黄14．有关水在人体中的作用，下列说法正确的是()28A．水是一种很好的溶剂B．水在人体内没有调节体温的作用C．饮用水越纯净越好D．没有污染的水就是纯净水15．下列关于食品添加剂

5、的叙述中不正确的是()A．醋可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C．我国应禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂16．对于药品的使用和作用，下列说法正确的是()A．R表示处方药，OTC表示非处方药B．毒品就是有毒的药品C．我国明代医学家李时针所著的医学名著是《神农本草经》D．麻黄碱不是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂17．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是()A．溶解细菌B．使细菌蛋白质变性C．使细菌缺氧而死D．使细菌缺水而死18．如表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正

6、确的是()配料精盐、碘酸钾、抗结剂碘含量35±15mg•kg﹣1储存方法密封、避光、防潮食用方法烹饪时，待食品熟后加入碘盐A．高温会导致碘的损失B．碘酸钾可氧化氯化钠28C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50mg•kg﹣119．下列叙述正确的是()A．目前加碘食盐主要添加的是KIO3B．日常生活中无水乙醇常用于杀菌消毒C．绿色食品是不含任何化学物质的食品D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数20．下列物质的用途，利用了物质的氧化性的是()A．用漂白粉消毒游泳池中的水B．用醋酸除去热水瓶胆壁

7、上的水垢C．用食盐腌渍食物D．用小苏打治疗胃酸过多21．9月20日为“全国爱牙日”．牙齿不健康会影响部分重要器官的功能，诱发多种疾病．下列说法不正确的是()A．科举用氟能预防龋齿B．青少年经常用牙签剔牙有损牙齿健康C．乳牙能被恒牙替换，所以保护牙齿应从换牙时开始D．饮食多样化有利于牙齿健康22．随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止仲秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是()A．生石灰B．还原铁粉C．亚硫酸钠D．维生素C23．人体脑内有松果体

8、腺，能分泌一种具有调节睡眠作用的物质，它的分泌量的大小随时间、光线、昼夜变化等条件的不同而变化，比如晚上分泌得多，白天分泌得少．这种物质叫松果28体素，又叫褪黑素，也就是保健市场上出售的“脑白金”．脑白金的有效成分的结构简式如图所示，下列对该化合物的叙述正确的是()A．它属于氨基酸B．它属于高分子化合物