葛根栽培技术要点

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1、粉葛栽培技术1、品种选择: 依据气候,立地条件类型,坚持因地适宜原则,葛根有几经公司在山阳县五乡镇试种证明,粉葛和药葛适宜在陕南种植。    2、栽培技术要点:发展粉葛栽培,应该严格按照绿色食品生产的有关规定标准,建立规范栽培基地,生产天然、安全,具营养功能的葛绿色食品原料。    ①整地、栽苗:  丰产栽培地全面深翻作垄,垄高15-20厘米,垄面宽度80-100厘米,以利排水。粉葛为浅根性木质藤本,根系主要分布在土层100厘米左右,因此,可以采用沟植和穴植方式栽植,沟植可在垄上中央开沟,沟宽30厘米,深30厘米左右,施腐熟农家肥1000-1500

2、公斤/亩,用土填至20厘米左右栽苗。穴植可在垄面中央挖穴、穴直径30厘米,深30厘米左右,每穴施腐熟肥5-10公斤,回土填至20厘米栽苗,不论是沟植还是穴植,栽苗必须深栽浅埋,栽苗时将苗根沾水,湿后将苗放入坑内,使根系自然展开,填培土,向上轻提苗木,使苗芽露出土面适宜,踏实回填土,浇足定根水、水渗下后及时覆盖表土,表土一般4-5厘米为宜。葛藤秋栽春栽均可,秋季栽需土壤上冻前栽植,春栽宜早,防止春季回暖太快,根系尚未得到恢复,叶已展开、蒸藤过大,影响成活率。    ②栽植密度:根据地形、土质、栽植密度的株距80-100厘米,行距100-120厘米,亩

3、栽植556株左右,也可合理密植,亩栽800-1200株。    ③田间管理:葛藤腋芽丰富,侧枝发育能力强,留枝密度和留枝量应该根据土壤肥沃程度及通风透光条件原则,去除弱技,病枝。为了获得丰产优产,留枝密度一定要适宜。日常管理可在冬季或早春进行一次冬剪,对根蘖枝留壮比去弱,从基部剪去弱根,病虫害根、枯死侧枝和过密侧枝。每年中耕除草2-3次,清除杂草,保持土壤疏松,由于粉葛根系较浅,中耕除草应注意浅耕,避免伤及根系和萌芽,特别是当年栽植小苗,更要及时中耕除草,以保征小苗健壮发育。严禁使用化合物除草剂或植物生长调节剂。初栽幼苗要根据墒情浇水,不能缺水,在

4、生长季节,要保持根部土壤湿润,但不能淹涝,施用化学肥料时不能直接将化肥施在根上,以免造成烧苗。葛藤病虫害相对较少,虫害主要有地老虎等危害。动物危害主要是鼠、兔、野猪危害,注意捕杀。    ④葛根采收:葛根采收适宜在秋季霜降后,块根淀粉含量高,采收时,不得破坏葛藤栽培地被,挖大留小,挖根留苗,间隔挖根,鲜根产量控制在3000公斤左右。收获后,及时交售。    高产栽培技术    ①合理施肥  粉葛根是一种耐肥植物。施足基肥、合理追肥是提高块根产量的重要措施。追肥通常要进行多次,第一次在3~4月间,苗高30厘米时进行,每穴施人畜粪水3~5千克,以后每月

5、进行一次,用肥种类和数量与第一次相同。第4、5次隔45天进行,每穴施厩肥、草皮灰10千克、过磷酸钙100克、硫酸钾100克,将上述肥料混合,在株旁开环沟或开穴施下,施后培土,以促进块根生长。    ②摘苗搭支架  葛根有着较强的萌芽力,栽下的葛根头往往会长出多条茎蔓。茎蔓生长过多,会影响地下块根的形成或生长。因此,在苗长至15~20厘米时,每穴只留下粗壮苗1~2株,其余则摘除。葛根又是一种缠绕性的草质藤本植物,藤长节多,且其节接触土壤时,易长出不定根。因此,苗长至30厘米时要用竹条或木条搭支架,支架可以搭成篱笆或三角形交叉状,并把苗扶牵上架,使其缠

6、绕着支架生长,这样可以便于管理,而且有利于光合作用和通风透光,还可防止茎藤接触土壤生出不定根,消耗养分。搭支架不宜过迟,过迟则藤蔓间相互缠绕,造成管理不便。    ③摘顶打花序  葛根茎蔓长至200厘米时,应摘去顶芽,促进其分枝多长叶片,增强光合作用。但过多的分枝会造成叶片过多且互相遮盖,影响光合作用,也使茎叶消耗过多的养分,不利于块根生长。因此,也应适当摘除过多、过密的枝叶。每年5~7月间,除留种植株外,长出的花序应及时分期分批摘除,以防止开花时过多消耗养分,从而有利于块根营养物质积累,提高产量。    ④修根  如果植株长出块根过多,往往由于营

7、养物质积累不集中,使块根个头不大,影响产量和质量。因此,在块根形成后长至直径2~3厘米时,应把植株四周土扒开,选择2~3个生长较粗的块茎留下,其他除去,使营养物质集中在2~3个块根上,以提高产量。粉葛栽培技术粉葛根加工成葛粉,可制成葛粉中国移动农信通网站丝、葛糕、葛饮料、葛冻   粉葛为豆科藤本多年生植物,全身是宝,其根块加工成葛粉,可制成葛粉丝、葛糕、葛饮料、葛冻等几十种精美食品。葛根在生长过程中不发生任何病虫害,不需农药防治,其淀粉是天然绿色保健食品,葛花是名贵中药材,醒酒良药。  其表现是生长快,种后1~2年即可收获,单株每年可产葛块10~2

8、0公斤,最重可达45公斤以上,其出粉率高达30%,亩产值可上万元。该品种在荒山坡地均可种植,涝地不宜种植。加工只需红薯淀粉

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