莴笋反季节栽培技术

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时间:2018-08-09

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1、莴笋反季节栽培技术莴笋夏末初秋播种,当年霜冻来临前收获,即为莴笋反季节栽培。这季莴笋由于生长期间温光充足,肉质茎膨大期昼夜温差大,与春莴笋相比,具有生长期短、病害轻、品质好的优势;如栽培得当,每公顷亩产量可达30000~40000㎏,不低于春莴笋;且于晚秋或初冬抢早上市,价格较好,种植效益较高。1.生物学特性与生长习性莴笋又称莴苣笋、茎用莴苣,莴笋的肉质茎是由茎的肥大部分和花茎两部分组成,为主要食用器官,嫩叶也可食用;嫩茎和嫩叶可凉拌生食,也可炒食,莴笋叶片中含有莴苣素,具有苦味,有清凉解毒、镇痛、通乳、利便等作用。莴笋喜冷凉气候,稍能耐霜冻,忌高温。种子在4℃以上就能开始发

2、芽,发芽适温15~20℃,30℃以上发芽受阻。所以在高温季节栽培时,必须经过低温催芽后方可播种育苗;幼苗的生长适温为15~20℃,12℃以下生长缓慢,但较壮实,29℃以上生长不良;可耐-6℃的低温,茎叶生长期的最适温度为11~18℃,叶簇大,茎粗壮,日均温度超过24℃或日照时数在14小时以上的高温长日照条件下,容易引起先期抽苔,造成肉质茎细长,影响产量和品质。开花结实期要求温度较高,低于15℃开花结实受阻。2.品种选择在品种选择上必须选用前期耐热、适应性强,对高温、日照反应迟钝,质量上乘,抗病性强,生长期适中,商品性好,抽苔晚的高产莴笋品种。如特耐热二白皮、白尖叶、双尖、苦马

3、叶等。3.培育壮苗 3.1苗床选择与土壤处理育苗床应选择比较阴凉、通风好、未种过绿叶菜类、无病虫、不积水的沙壤土地块种植,提前1周翻耕晒垡。增施有机肥培肥苗床,每10平方米育苗畦可施腐熟过筛有机肥75~100㎏,结合翻耕与土壤混匀。将苗床做成宽1~1.2m、高20㎝的小高畦;四周开排水沟,沟宽25~30㎝。整平耙细后,铺上3㎝厚的腐熟营养土,捞平床面。杀菌去虫,用药处理苗床,采用的药剂为90%敌百虫原粉加70%的甲基托布津,或采用病虫双杀复混药剂。3.2种子处理为打破休眠期,播种前必须进行低温浸种催芽,种子需用凉水浸泡5~6h后,再用纱布包好,放在冰箱冷藏室温度4~8℃,处理

4、24~30h,取出置于l5~20℃下见光催芽。或悬挂深井中离水面l0~20㎝处,或放入山洞中2~3d进行催芽。在以上方法的催芽过程中,每天要用凉水浇种子1~2次,经3~4d,待80%种子发芽时即可播种。3.3适时播种,培育壮苗秋莴笋生育期70~90d,播种期一般在7月底至8月上旬,最早不要超过7月25日。播种时,浇足底水,将已催芽的种子均匀地撒入已降温的苗床上。苗床播种量为每公顷7.5㎏;大田用种量为每公顷750g。播量以每平方米用种子1g计算,种子与细砂拌匀撒播,适当稀播。播后覆盖营养土O.5㎝,盖上草帘浇凉水,做好遮荫覆盖。待嫩芽出土后,通过夜揭日盖,即于傍晚揭去草帘,搭

5、架小拱棚,白天盖上遮阳网或草帘,晚上露苗,促使笋苗健壮生长。待子叶平展后逐渐缩短遮阳时间,坚持早晚浇凉水,遇午间下热雨后浇井水降温。长出2片真叶时揭去遮阳物,进行间苗,苗距4~5㎝。苗龄宜控制在25天以内,笋苗有4~5片叶即可定植。4.定植管理4.1适时定植,合理密植栽植大田应选择保肥保水的田块,栽前结合整地每公顷施腐熟有机肥22500㎏,复合肥1125㎏或过磷酸钙900㎏,然后挖沟建畦,开好“三沟”。整平畦面:畦宽1.5~2m,沟宽25㎝,沟深15~20㎝。在苗龄25d左右,有4~5片真叶时,选壮苗于午后带土栽植。由于定植期是高温季节,可选阴天或午后3时气温下降后进行定植,

6、在定植的当天上午,先给苗床浇透水,这样起苗时可以少伤根、多带土。定植密度:株行距25x35㎝,每公顷栽100000株左右。定植后随即浇足定根水。4.2肥水管理定植后浇透水,盖上遮阳网,3~4d后再浇1次水,应经常保持土壤湿润。活苗后揭去遮阳网,结合浇水,每公顷追施复合肥300~375㎏。随后中耕松士,蹲苗7~lOd。当苗高30㎝,茎粗4~5㎝时,每公顷追施尿素300~375㎏,或用腐熟饼肥750㎏深施。过半个月后,结合浇水,再施尿素40㎏。在嫩茎膨大期,每公顷用矮壮素75g兑水375~75O㎏,每隔1Od喷一次;或用青鲜素2000倍液,每公顷每次喷375~750㎏药液,连喷2

7、~3次,以抑制抽苔和增加茎重。生长期间要做好开沟排水和抗旱浇灌工作,遇干旱时要及时浇水,雨天要开沟排水,防止田间积水。4.3病虫防治叶斑病可用70%甲基托布津1000倍液防治,霜霉病用75%百菌清600倍,或50%溶菌灵粉剂600倍液喷防;软腐病用农用链霉素5g兑水100㎏,或5O%代森铵600~800倍液喷防;病毒病用病A400~500倍液防治;菌核病用40%菌核净,或70%甲基托布津可湿性粉1000~1500倍液防治;蚜虫和蓟马可用10%吡虫啉1000~1500倍,或40%氧化乐果800~1000倍

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