丙酮不溶物检验标准操作规程

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1、黑龙江龙江福粮油有限公司编号：LJF-HYS/31-2010修改码：0程序文件丙酮不溶物检验标准操作规程版本：A页码：3/3丙酮不溶物检验标准操作规程1、目的与应用领域：磷脂、脱油磷脂和磷脂剂型丙酮不溶物的测定是测量磷脂含量的尺度。2、定义：丙酮不溶物（AI）是指不溶于丙酮的成分。3、原理：通过样品与丙酮搅拌把粘着的油除去。4、设备：（1）100ml的烧杯（2）玻璃棒，直径接近5mm，一头圆平（3）300ml的锥形瓶（4）过滤坩埚G3（5）抽滤瓶500ml，抽滤垫（6）冰箱（7）温度计，-10—+50℃

2、（8）常压烘箱（9）干燥器（10）分析天平（千分之一）（11）真空水泵5、试剂：黑龙江龙江福粮油有限公司编号：LJF-HYS/31-2010修改码：0程序文件丙酮不溶物检验标准操作规程版本：A页码：3/3丙酮，分析纯6、步骤：（1）在烘箱内于105℃烘过滤坩埚、烧杯和玻璃棒约3小时，在干燥器内放凉0.5h，然后称重。再在烘箱内105℃干燥1小时，在干燥器内放凉0.5h，称重。反复干燥，称重，最后直至恒重。（2）称取约3g卵磷脂样品至烧杯中，准确到0.001g(3)预先在0℃的冰箱中冷冻丙酮。加30ml丙

3、酮到卵磷脂中，开始用用玻璃棒搅拌。（4）搅拌到磷脂固体分散较好，待不溶物沉淀后，倒上清液到过滤坩埚，真空抽滤。（5）重复搅拌过程，至少4次，每次搅拌用0℃的丙酮20ml。每次的清液通过过滤坩埚抽滤。（6）将搅拌好的磷脂转移到坩埚，并用0℃的丙酮冲洗，直到坩埚洗出的滴液在玻璃杯表面蒸发，没有残渣遗留。（7）干燥过滤坩埚，玻璃棒、烧杯，磷脂搅拌剩余的物质。在烘箱内于105℃烘干3小时，在干燥器内放凉0.5h，然后称重。再在烘箱内105℃干燥1小时，在干燥器内放凉0.5h，称重。反复干燥，称重，最后直至恒重。

4、7、计算：AI=（F—E）×100/W黑龙江龙江福粮油有限公司编号：LJF-HYS/31-2010修改码：0程序文件丙酮不溶物检验标准操作规程版本：A页码：3/3F：烧杯、玻璃棒和过滤坩埚的最终重量，gE:烧杯、玻璃棒和过滤坩埚开始时的恒重重量，gW：样品重，g。