低成本扩张发展我国酒店业论文

《低成本扩张发展我国酒店业论文 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文低成本扩张发展我国酒店业论文　　编者按：本文主要从引言；酒店成本管理概述；我国酒店成本管理存在的主要问题；我

2、国酒店成本管理存在问题的原因分析；改进我国酒店成本管理的建议；结束语进行论述。其中，主要包括：外商独资旅游企业正大举进入中国市场、降低成本，迅速实现低成本扩张、酒店成本、酒店成本主要是指酒店的运营成本、酒店成本管理、成本管理在本质上并不是关注成本本身，而是要注意识别那些企业成功的关键因素、成本管理的一般原则、及时纠正偏差，以减少失控期间的损失、实施成本管理一般会产生一些费用、互相协调的原则、管理责任不明确，企业内部成本管理主体确立失误、对成本管理对象与内容认识不清、适应市场经济要求的管理模式没有确立、成本核算工作有待提高、企业管理者素质偏低，不能适应

3、市场经济新形势、采用先进技术，降低酒店企业经营成本、加强采购管理，降低酒店采购成本、激活这些企业强化成本管理、提升竞争力水平的内在动力等，具体请详见。　　摘要：只有把科学的成本管理措施运用于实践，对现有的成本管理体系实施改革，才能促进我国酒店企业整体经济效益的提高，才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。目前我国酒店企业在成本管理观念及管理系统上还存在一些问题，在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下，要想在竞争中立于不败之地，就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。本文在对我国酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上，提出了改进我国酒店成本管理的具体建议。

4、　　第一部分：酒店成本管理概述。这一部分是论文得以展开的理论基础。酒店成本主要是指酒店的运营成本，即酒店在日常经营过程中所发生的相关成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店终结成本等成本。它不仅包括在酒店实体内部发生的成本，还包括上游成本和下游成本。　　第二部分：我国酒店成本管理存在的主要问题。当前，酒店企业成本管理中普遍存在着成本意识淡化、成本管理弱化，成本行为软化的“三化”现象，致使成本失控日益严重，成本水平高居不下，严重制约着企业效益的提高，影响了企业的发展。第一是管理责任不明确，企业内部成本管理主体确立失误；第二是对成本管理对象与内容认识不

5、清；第三是适应市场经济要求的管理模式没有确立；第四是成本核算工作有待提高。　　第三部分：我国酒店成本管理存在问题的原因分析，分析引发这些问题的原因所在。第一是企业管理者素质偏低，不能适应市场经济新形势；第二是企业技术水平影响了成本降低；第三是缺乏成本约束和激励机制；第四是财务人员地位低，直接影响成本管理的成效。　　第四部分：改进我国酒店成本管理的建议。这一部分是论文的重点，要提高我国酒店的管理水平，强化成本管理，就必须从抓酒店外部运营环境与强化内部管理等多方面一起着手。通过多管齐下，不断理顺酒店运行环境，提升管理水平。第一是采用先进技术，降低酒店企业

6、经营成本；第二是人工成本管理与调动员工积极性并重；第三是加强采购管理，降低酒店采购成本；第四是全面引入战略成本管理体系，提升酒店核心竞争力。　　关键词：酒店；成本管理；方法；建议　　0引言　　随着我国改革开放的不断深入，外商独资旅游企业正大举进入中国市场，跨国经营和国际标准管理将全面参与中国酒店业的市场竞争，我国酒店业正面临着前所未有的危机和挑战。这将对中国酒店业产生深远的影响，将会促进我国酒店业服务质量和管理水平的提高，向国际标准靠拢。面对更加激烈的国际竞争，我国酒店业只有形成自己的竞争优势，降低成本，迅速实现低成本扩张，才是中国酒店业发展的根本出

7、路。　　一、酒店成本管理概述　　酒店成本　　酒店成本主要是指酒店的运营成本，即酒店在日常经营过程中所发生的相关成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店终结成本等成本。它不仅包括在酒店实体内部发生的成本，还包括上游成本和下游成本。酒店是个特殊的企业，其成本构成较为复杂。企业内部发生的成本就是酒店在直接为客人提供服务，包括住宿、餐饮、娱乐、休闲的过程中所发生的成本。从酒店价值链角度来看，即价值活动中的基本活动所产生的成本。上、下游成本包括采购成本、技术开发成本、人力资源管理成本、信息化成本等等。　　酒店成本管理　　酒店成本管理，就是对酒店成本进行的管理

8、。这里所要强调的是成本管理不等同于单纯的成本降低。成本降低是以成本最小化为目标，不停的降低、降低再降低。成本