春栽袋料香菇栽培技术要点

春栽袋料香菇栽培技术要点

ID:16269972

大小:36.00 KB

页数:5页

时间:2018-08-08

春栽袋料香菇栽培技术要点_第1页
春栽袋料香菇栽培技术要点_第2页
春栽袋料香菇栽培技术要点_第3页
春栽袋料香菇栽培技术要点_第4页
春栽袋料香菇栽培技术要点_第5页
资源描述:

《春栽袋料香菇栽培技术要点》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、春栽袋料香菇栽培技术要点崔国林(河南省西峡县原种场474500)一、生产季节接种以气温达8℃以上为宜,一般在阳历3——4月份为宜,4月底结束。二、配料与拌料1、配方:1000袋需干木屑1250公斤,麸皮250公斤,石膏10——15公斤,磷酸二氢钾3——4斤。2、配料要求:木屑、麸皮要求新鲜,无霉变,虫蛀;各种原料要称量准确;粗细适宜,无粗块,针刺。3、拌料:先将麸皮、石膏一起拌匀,然后均匀撒入木屑,干拌三遍。再把多菌灵、磷酸二氢钾溶入水中,搅拌均匀后,泼入干料中再湿拌三遍。三、装袋灭菌1、料袋选择:折宽18

2、—20cm筒袋,厚0.005cm和长55cm低压聚乙烯袋为宜,将一头皱折后用棉线扎紧并用火焰熔封,以不漏气为准,要求料袋厚薄一致韧性好、无微孔。2、袋料:料配好后腰尽快装袋,4小时内装完,料高43cm.,每袋干料1.1—1.2公斤,湿重2.2—2.5公斤。料的松紧以装实为好,装好后,应及时扎袋口,折转再扎一次,以不漏气为好。5装袋过程应轻拿轻放,带下方应放软垫物防止刺破菌袋,袋口要清净,不带营养料,防止感染。3、灭菌:装好袋子要及时灭菌,不能放置过久,防止料变酸,料袋排放以直叠式为好,装稳留通气道,常压灭菌

3、要做到“攻头、保尾、控中间”即大火攻头,点火后2—4小时要使炉温下降,当温度降至70℃以上可趁热出锅。装锅及出锅过程,应仔细检查破损料袋,发现后及时趁热用胶布贴好。四、菌种选择与接种1、菌种选择:一是根据当地海拔高度、市场变化,选择适合当地气候条件的高产、优质高效对路菌种,如9608/939等引进菌种必须通过多年的栽培试验,经推广单位鉴定方可推广,防止造成不必要的损失。二是要选择质量高的菌种,要求菌种不含杂菌、菌丝粗壮有力,不老化,转代少,生活力强,萌发快,应选购经过菌种管理单位认证的合格菌种。2、接种:接

4、种要在接种箱中进行,接袋用接种箱宜大些,每箱装50个料袋。接种箱可放在培养室内,培养室在菌袋出锅前严格消毒,先用水喷洒房间,后用硫磺(10g/m3)密闭熏蒸24小时,或用甲醛10g/m3加高锰酸钾5g/m3汽化消毒24小时。料袋在培养室冷去待料温低于28℃时,移入接种箱接种,同时放入菌种、手套、接种工具等,菌种放入前,要用酒精棉球或菇宝将表面进行消毒。随即再进行一次消毒,接种箱消毒可用甲醛(方法同前)或菇宝消毒,熏蒸30分钟后开始接种。进入接种箱戴上手套用70%酒精将手、接种工具擦洗一遍,接种前用酒精棉球在

5、袋面擦过消毒,随打穴随接种,接后用石蜡加热成液封口,每斤菌种接种100穴,接25袋。五、发菌管理51、堆放方式:春季接种,早期气温比发菌气温低,为提高堆温菌袋可呈现顺码式排放,堆高1—1.5米,排与排之间留人行道,同时利用空气流通。当气温高时可改用井字堆或△堆,每堆4—6层。2、培养室内条件控制:(1)温度20—24℃为宜,随着菌丝生长会放出热量,袋内温度会升高,要特别注意检查袋温,袋内温度应不超过28℃,调节温度可采用调整堆高、疏密、堆放方式和通风等方法,要经常检查。特别是5月份以后,严防袋内升温而引起“

6、烧堆”。(2)湿度,温度应控制70%以下,连阴雨天可用生石灰在培养室吸湿。(3)通风换气,保持培养室内空气新鲜,感觉闷气应及时通风,通风应与保温结合。3、翻堆检杂与刺孔增氧:(1)翻堆,接后7天内不易翻动,接后7—10天菌丝萌发定植后可进行翻堆检查,翻堆后使菌袋上下,左右、内外互换,促使发菌一致,有未发菌袋最好及时补接,发现杂菌及时处理,可用75%酒精或甲醛注射。覆盖杂菌。第一次翻后,隔7—10天进行一次,刺孔增氧。刺孔在整个萌发期要3—4次。第一次接15天左右,菌丝圈直径8—10cm时,在每个接种孔周刺4

7、—6小孔,孔深1cm左右,在圈内2cm处;第二次菌丝圈完全相连后进行,在每个孔周围刺8—10个孔;第三次当全带菌丝发白,菌袋有瘤状物出现时,要及时上架刺孔(放大气),18cm袋孔深5—6cm为宜,20cm袋以6—7cm为宜。刺孔不要伤及瘤状物,刺孔多少应视水分,品种而定。18cm袋一般40—60个为宜,水分少轻袋30—40个为宜,含水量大刺80—100个为宜。刺孔可结合翻袋进行,掌握由浅到深,针由细到粗,开始用牙签,最后一次刺孔用Φ5—6mm钢丝尖。刺孔应注意以下四点:一是刺孔后袋温高出室温2—3℃,当室温

8、达28℃,要停止刺孔;二是污染部位、菌丝未发到及刚连接部位,有黄水部位不刺孔;三是刺孔要分批进行,每次刺400—500袋,每间隔3—4天刺一批,防止升温过高;四是刺孔后注意通风降温,降低堆叠层次,摆稀袋菌。4、转色管理:接种后60—580天,菌丝可长满全袋,开始形成瘤状物,菌丝已达生理成熟,进入转色期,转色适宜温度20—24℃,小环境空气相对湿度85%—90%,需散射光和新鲜空气。转色期分泌黄水要及时除去,每10

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。