初级客房理论试卷[1]

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1、考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号职业技能鉴定国家题库客房服务员初级理论知识试卷注意事项1、考试时间：90分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二三总分得分得分评分人一、单项选择(第1题～第45题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分45分)1、（）是客房的基础。A　客房空间B　客房设备C　供应物品D　客房卫生2、（）我国旅游涉外饭店星级

2、标准规定，标准间客房净面积不能少于__________。A　14平方B　15平方C　16平方D　17平方3、（）总统套房一般为_______以上的饭店才具有，它标明该饭店具备了接待总统的条件和档次。A　二星级B　三星级C　四星级D　五星级4、（）是构成客房商品实用性的重要条件之一。　　Ａ　客房设备　　Ｂ　供应物品　　Ｃ　客房空间　　Ｄ　客房卫生　5.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员的(　　)。A、仪表要求B、仪态要求C、仪容要求D、服饰要求6.客房服务员面对客人服务完毕时应(　　)以示尊重。A、

3、立即离开B、道声“再见”C、先后退两步再转身离开D、鞠躬后再离开7.在涉外接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，一般应称(　　)。A、同志B、太太C、夫人D、女士8.下列行为举止正确的是(　　)。A、同客人讲话时凝视对方B、同客人讲话时指手划脚C、同客人讲话时边工作边聆听D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑9.客房服务员清扫房间时应(　　)进房。试卷编号：05GL01000000-40401020150001第6页共6页A、按进房程序B、直接开门C、报完身份后D、敲一次门后10.人的心理现象包括两个方面，一是人的心理过程，二是

4、人的(　　)特征。A、兴趣B、气质C、个性D、性格11.客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以(　　)感。A、方便细致B、安全宁静C、安全方便D、宾至如归12.标准间客房内应放置(　　)。A、一张双人床B、两张单人床C、一张单人床D、一张双人床，一张单人床13.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有(　　)。A、享受感B、豪华感C、高级享受感D、实用感14.“禁烟标志牌”应放于客房的(　　)上。A、电视机B、床头柜C、茶几D、写字台15、客房内噪声允许值不得超过（）。A、45分贝B、35分贝C、25分

5、贝D、40分贝16、客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于（）。A、18%B、21%C、25%D、50%17、客房清洁员敲门通报时，正确的英文是（）。A、HousekeepingB、RoomcleaningC、RoomserviceD、MayIcomein?18、客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（）保管和收发。A、客房服务员B、值班经理C、客房中心联络员D、楼层主管19、放在房务工作车的最下格的是（）。A、床单、枕套B、五大巾C、香皂、浴帽D、杯具20、房态标记为OCC的是指（）。A、住客房B、走客房C、维修房D、

6、空房21、“准备退房”的房态，表示该客房住客应于当天（）退房，但现在还没有退。A、下午6：00以前B、上午8：00以前C、中午12：00以前D、凌晨0：00以前22.客房用品的配置要求体现广告宣传作用、设施的配套性、摆放的协调性和(　　)等。A、礼遇、规格B、经济耐用C、舒适卫生D、价值规律23.在接待信教客人时，服务员布置房间应撤除宾客(　　)的物品，以示对客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌讳D、不常使用24.为使客房的整体色调和谐美观，客房内地毯、床罩、厚窗帘的颜色宜用(　　)颜色。A、不同B、对比C、相反D、相

7、近25.如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好(　　)。A、清洁卫生B、开水服务C、行李服务D、寝前整理试卷编号：05GL01000000-40401020150001第6页共6页26服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应(　　)。A、将开水放在房门口B、悄悄开门，放进房间C、电话通知客人来取D、暂时不送27．接待访客时，服务员应热情有礼，并要(　　)。A、详细告知住客的姓名、房号B、详细告知住客的活动C、详细回答有关住客的问题D、详细登记访客的姓名地址和证件号码28.大型饭店客房多采用（）空调。A．壁挂式B．

8、吸顶式C．落地式D．中央29.（）客人的心理具有要求价格合理、一视同仁的特点A、蜜月旅游型B、华侨旅游型C、团体旅游型D、公务旅游型30.国外饭店常采用的服务方式是（）A、台班服务B、楼层服务台C、客房服务中心D、综合性服务31．"工欲善其事，必先利其器"指的是要（）。A、真