银河大酒店奖励办法

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1、代码份号重庆银河大酒店文件重银文〔2007〕第11号重庆银河大酒店奖励办法按照现代企业制度，确保星级酒店经营机制的活力，除坚持合同化用工制度外，必须坚持按劳分配、效率优先，承认差别、兼顾公平的分配原则，酒店实行工资加奖金的分配形式。为使奖金的分配真正起到充分调动广大员工的工作积极性，特制定本办法。一、考核指标。根据酒店的经营目标，结合部门的具体情况，经营部门的考核指标按当月实现的收入或利润计奖，各部门计奖的基数、比例有所不同，奖金随创收创利的多少上下浮动。1、酒店亏损不发奖。2、客房部、前厅部考核营业收入指标。53、餐饮部、茶楼主考营业收入指标，经营利润为兼考指标。4、综合管

2、理部门考核工作质量及工作效率。5、员工食堂考核成本率、月成本率下限不得低于60%，上限不得高于70%。二、奖励的计提及分配。（一）客房部、前厅部（含商场）部门计提奖金档次及金额：月营收（万元）人均提奖（元）备注170100按系数发给部门例：员工150元（系数1）领班225元（系数1.5）180200190300200400210500220600230700240800（二）餐饮部：1、综合成本率不得超过48%（毛利率52%）。2、当成本率超过48%时且当月经营有利润，则按利润计奖。3、餐具破损率不得超过收入的3‰，超过多少扣多少奖金。4、部门计提奖金档次及金额。5月营收（万

3、元）人均提奖（元）备注月经营利润（万元）人均提奖（元）备注60100按系数发给部门5100成本率超过48%时执行此奖励651508200702001330080300174009040022500100500//5、经理加奖：当收入达到70万元时加发100元奖金，每增加10万元收入，加发100元奖金，以此类推。6、厨师不在此范围计奖，他们按用工合同执行薪金。（三）茶楼：1、综合成本率不得超过17%（毛利率83%）。2、茶具破损率不得超过收入的3‰，超过多少扣多少奖金。3、部门计提奖金档次及金额。月营收（万元）人均奖金（元）备注月经营利润（万元）人均提奖（元）备注7100按系数

4、发给部门2100成本率超过17%时执行此奖励82003200930043001040054005、经理加奖：当收入达到8万元时加发100元奖金，每增加1万元收入，加发100元奖金，以此类推。5（四）市场营销部员工按综合部门员工人均数的3倍计发奖金（即主管的系数）。营销部经理按客房、餐饮、茶楼经理奖金的一定比例提奖，即：①按客房部经理奖金的70%计奖。②按餐饮部经理奖金的20%计奖。③按茶楼经理奖金的10%计奖。市场营销部促销奖：①当客房收入达180万元时，加奖100元/人，客房收入达190万元以上加奖200元。②当餐厅收入达70万元时，加奖50元/人，餐厅收入达80万元以上加

5、发奖金100元。③当茶楼收入达到8万元时，加奖50元/人。（五）综合部门：1．综合管理部门（总经办、人力资源部、工程部、保安部、营销部、财务部）按经营部门的一定比例提奖，组成平均奖。分别提奖为：①按客房部、前厅部人均奖70%提奖。②按餐饮部人均奖20%提奖。③按茶楼人均奖10%提奖。2．酒店行政管理部门按工作职责进行考核。未履行好职责扣发奖金。三、其他。51、酒店按以上办法计奖，部门经理有权分配奖金，但主管系数最高不超过部门人均系数的4倍，领班系数最高不超过部门人均系数的2.5倍。2、综合管理部门仍然使用系数法计算部门奖金。①人均奖为系数1。②领班系数为1.5③主管系数为3。

6、④部门经理系数为4。⑤酒店副总经理系数为5。⑥酒店总经理系数为6。3、计件工、计时工不发奖金。4、凡病、事假、旷工等按《酒店劳动管理办法》执行。5、酒店按在编人数计发奖金。6、此办法从2008年元月起执行。原2007年实施的奖励办法同时废止。重庆市天友乳业股份有限公司银河大酒店二OO七年十二月二十六日主题词：经济管理奖励办法抄送：重庆市天友乳业股份有限公司邱太明总经理重庆银河大酒店2007年12月26日印发5