环境影响评价报告公示：肉制品加工项目环评报告

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1、漳州市环保违规建设项目备案表项目名称肉制品加工项目建设单位(盖章)龙海市旺源食品有限公司法人代表姚育群(盖章或签字)联系人姚育群联系电话13806917694邮政编码363100环保部门填写收到备案表日期编号一、项目基本情况项目名称肉制品加工项目建设单位龙海市旺源食品有限公司建设地点龙海市紫泥镇锦田村地理坐标N：24°27′23.64″；E：117°50′2.59″建设依据闽发改【2016】E03073号主管部门建设性质新建行业代码C1353建设规模建筑面积1400㎡总规模年产140吨肉制品总投资700万元环保投资20万元主要产品产量及原辅材料消耗主要产品名

2、称主要产品产量（规模）主要原辅材料名称主要原辅材料现状用量主要原辅材料新增用量主要原辅材料预计总用量肉条70吨/年猪肉280吨——280吨——肉片70吨/年————主要能源及水资源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水（吨）600——600电(kwh)60000——60000燃煤（吨）——燃油（吨）燃气（吨）其它0二、工程分析2.1项目基本情况（1）项目名称：肉制品加工项目（2）建设单位：龙海市旺源食品有限公司（3）建设地点：龙海市紫泥镇锦田村。（4）总投资：700万元（5）企业性质：有限责任公司（6）建设规模：建筑面积1400㎡（7）生产规模：年产140吨肉

3、制品，其中肉条70吨/年，肉片70吨/年。（8）职工人数：职工人数20人，不住厂（9）工作制度：年工作天数300天，日工作8小时2.2项目组成及主要经济技术指标项目组成及建设内容一览表见表2.2-1。表2.2-1建设项目组成一览表工程类别单项工程名称工程内容工程规模主体工程1#生产车间建筑面积1000㎡仓库建筑面积300㎡办公建筑面积100㎡辅助工程给水生活引自供水管网供电市政供电管网供给（10kv）排水接触氧化+气浮处理达标后排放环保工程固废处理由环卫部门清运处理废水处理接触氧化+气浮处理达标后排放噪声控制采取消声处理、隔音措施废气处理----252.3原

4、辅材料项目主要原辅材料及能源消耗量详见“项目基本情况”。2.4生产设备项目主要生产设备见下表2.4-1。表2.4-1项目主要生产设备序号设备名称数量1炒松机102煮锅33肖片机24包装机22.5工艺流程及产污分析该项目主要是从事肉制品加工，工艺为清洗、蒸煮、肖片、炒及烘干、包装。如图2.5-1。猪肉蒸煮肖片炒烘干合格出厂废水废气清洗废水图2.5-1生产工艺流程工艺流程简介：根据部门下达的生产任务，员工根据规定对猪肉进行清洗、蒸煮加工后进行肖片，然后炒肉并烘干后即为成品。根据生产工艺分析及该项目的特点，该建设项目运营后生产过程产生主要污染为：（1）大气污染物：

5、项目运营过程废气主要是炒及烘干产生的少量油烟废气；（2）水污染物：原料清洗、蒸煮加工工序蒸煮废水、设备清洗废水及员工生活污水；（3）噪声：加工过程中炒松机、肖片机等产生的噪声；（4）固废：废弃包装材料，员工生活垃圾；见表2.5-1表2.5-1项目主要污染源及污染物产生情况25类别污染源所产生的污染物排放情况废水污水COD、BOD5、NH3-N、SS处理后排放废气油烟废气--油烟净化器处理后排放噪声机械噪声等效A声级（LAeq）/固废办公生活固体废物（生活垃圾）环卫部门统一收集处理加工工序废包装材料2.5.1废水污染源强分析通过工艺流程分析，该项目主要水污染源

6、为原料和设备的清洗废水、蒸煮废水及职工生活污水等。根据建设单位提供的资料，本项目现有员工20人，每天工作8小时，根据《室外排水设计规范》（GB50014-2006），不住厂取50L/d·人，按人均年工作日300天计，则生活用水量约300t/a，生活污水排放量按生活用水量的80%算为240t/a。根据类比资料分析，生活废水水质情况大体为COD：220mg/L、BOD5：140mg/L、SS：180mg/L，氨氮：12mg/L。根据建设单位提供的资料，项目生产过程原料清洗水、蒸煮废水和设备清洗水用水量约300t/a，废水排放量约240t/a，项目生活污水同生产废

7、水一起排入厂区已建接触氧化+气浮（日处理3t废水）处理后外排，根据深圳市清华环科检测技术有限公司2016年9月7日和9月8日的监测结果可知，项目废水进出口PH均可达标，其他指标进水口浓度为：COD：361-421mg/L、BOD5：56.3-68.1mg/L、SS：67-92g/L，氨氮：32.6-45.0mg/L，项目废水经接触氧化+气浮处理后，其外排废水浓度为：COD：66-80mg/L、BOD5：7.9-9.5mg/L、SS：26-28mg/L，氨氮：6.78-7.9mg/L，外排废水可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4一级标准和《

8、肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)