环境影响评价报告公示：肉制品加工环评报告

《环境影响评价报告公示：肉制品加工环评报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、漳州市环保违规建设项目备案表项目名称肉制品加工建设单位(盖章)龙海市珍味食品有限公司法人代表汪琳(盖章或签字)联系人陈德富联系电话18750263183邮政编码363104环保部门填写收到备案表日期编号一、项目基本情况项目名称肉制品加工建设单位龙海市珍味食品有限公司建设地点龙海市浮宫镇田头开发区地理坐标N：24°22′21.27″；E：117°55′54.56″建设依据闽发改备【2016】E03233号主管部门建设性质已建行业代码C1353肉制品及副产品加工建设规模占地面积1856平方米，总建筑面积1856

2、平方米总规模年产肉松约600吨总投资5000万元环保投资150万元主要产品产量及原辅材料消耗主要产品名称主要产品产量（规模）主要原辅材料名称主要原辅材料现状用量主要原辅材料新增用量主要原辅材料预计总用量肉松600吨/年鸡肉362.7吨/年——362.7吨/年猪肉45吨/年——45吨/年豌豆粉156.3吨/年——156.3吨/年白糖194吨/年——194吨/年食用油97.8吨/年——97.8吨/年主要能源及水资源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水（吨）150——150电(kwh)36万——36万燃煤（吨）燃

3、油（吨）燃生物质（吨/年）13.5——13.5其它0二、工程分析2.1项目基本情况（1）项目名称：肉制品加工（2）建设单位：龙海市珍味食品有限公司（3）建设地点：龙海市浮宫镇田头开发区（4）总投资：5000万元（5）企业性质：已建，并于2014年竣工投产（6）建设规模：占地面积1856平方米，总建筑面积1856平方米（7）生产规模：年产肉松约600吨（8）职工人数：现有职工30人，均在厂内用餐，12人厂内食宿（9）工作制度：年工作234日，每日8小时2.2项目组成及主要经济技术指标项目组成及主要经济技术指标

4、见下表2-1：表2-1项目工程组成及主要经济技术指标工程类别组成规格主体工程车间、仓库及锅炉房车间建筑面积977平方米，仓库建筑面积354平方米，锅炉房30平方米办公楼及其他附属用房建筑面积495平方米公用工程给水系统自来水管网供给排水系统建设雨污分流的排水管网电力区域电网供应运输公路运输为主，全部委托当地专业运输单位承运环保工程生活污水现有治理设施：三级化粪池、二级生化处理生产废水现有治理措施：二级生化处理锅炉废气现有治理措施：麻石水膜除尘处理油烟废气现有治理措施：集气罩、油烟净化器、排气筒噪声现有治理措

5、施：采取综合消声、隔声措施固体废物现有治理设施：配备建设生活垃圾临时收集桶现有治理设施：配备一般工业固体废物临时堆放点2.3原辅材料项目主要原辅材料见表2-2：20表2-2项目原辅材料一览表序号主要原辅材料名称主要原辅材料用量1鸡肉362.7吨/年2猪肉45吨/年3白砂糖194吨/年4豌豆粉156.3吨/年5食用油97.8吨/年生物质颗粒燃料纯度高，不含其他不产生热量的杂物，其含炭量75-85%，灰份3-6%，含水量1-3%，绝对不含煤矸石，石头等不发热反而耗热的杂质，将直接为企业降低成本。2.4生产设备项

6、目主要生产设备见表2-3：表2-3主要生产设备一览表序号名称型号数量1不锈钢煮肉锅Φ1.1m2台2不锈钢炒松机1500WΦ0.9m33台3多功能炒食机1.1KW1台4烘箱定制2台5不锈钢打松机2.2KW1台6墨轮印字封口机FRD-10001台7金属控测仪GJ-II1台8锅炉0.5t/h1台2.5工艺流程及产污分析金属检测固废废气固废原料选择、处理（剔骨去皮、剃掉脂肪及伤斑）煮制（100℃大火煮沸3-5小时至肉烂）配料（按配方100kg中加入白糖、食盐、味精、红曲红等）炒压（进行翻、炒、打、耙70~80℃，2

7、~3小时）拣松（人工，分出焦糊碎块与结头（筋腱））自然冷却包装废水煮制（100℃大火煮沸3-5小时至肉烂）配料（按配方100kg中加入白糖、食盐、味精、红曲红等）选择、处理（剔骨去皮、剃掉脂肪及伤斑）原料废水自然冷却拣松（人工，分出焦糊碎块与结头（筋腱））炒压（进行翻、炒、打、耙70~80℃，2~3小时）20包装图2-1肉松生产工艺流程图工艺简介:首先将购进的原料（煮肉、鸡肉）进行验收，验收后进行前处理，清洗原料、剔骨去皮、剃掉脂肪及伤斑等；前处理后用不锈钢煮锅大火煮沸3-5h至肉烂，加入白糖、食盐等配料，

8、然后用不锈钢炒松机、不锈钢打松机翻、炒、打、耙2-3h，人工分出焦糊碎块与结头，经自然冷却后内包装，金属检测合格后封口包装即为成品。产污环节：①废水：项目前处理清洗原料产生的清洗废水，设备、车间清洗废水以及生活污水。②废气：燃生物质锅炉产生的废气、恶臭及油烟废气。③噪声：烘干抽湿工序、锅炉运行时设备产生的噪声。④固废：前处理过程产生的原料下脚料、锅炉灰渣、包装材料。2.6总平面布置合理性分析本项目生产车间与办公区