局长在市食品质量安全监管会议上的讲话

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1、局长在市食品质量安全监管会议上的讲话局长在市食品质量安全监管会议上的讲话食品质量安全是关系到广大人民群众身心健康的一件大事，是建设和谐社会的一项极其重要的工作，为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，切实搞好我市的食品质量安全监管工作，根据国务院“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品质量安全监管工作机制，今天我们在这里召开全市食品食品生产企业监管会议，就是为了贯彻落实国务院关于加强食品质量监管的呀精神，制定切实有效的监管措施，建立和健全食品监管网络，督促各有关职能部门卑履行好监管责任，维护正常

2、的市场经济秩（序，确保一方百姓的健康安全。下面我谈几个问题。一、我市食品生产加工企衢业的基本情况食品监管工作任重而道谛远。从目前调查摸底的情况来看很，全市啸共有食品生产加工企业家，另有家比较集中的豆腐小作坊。在食品加工企业中，我绛11/11市涌现出了厦普赛尔食品有限公司、绿是脞金食业有限公司，塔王醋业等一批质量效益型食品龙头企业，厦普赛尔黄梨汁产品梨还获得了省标志性名牌产品和国家免检产锏品的称号。我市有家企业取得了食品生产许可证。全市食品加工企业总体发展方向末是健康的。但我们也应当看到，我市的食阖品加工企业绝大多数属于小面粉加工点

3、和烀小豆腐坊、小面包坊等，在生产加工环节存在许多质量隐患，对食品质量安全构成垂严重威胁。主要呈现以下几个突出特点：砖一是呈现杂乱性。这些小作坊和小加工点犰小、散、乱、差，多数分布在农村、城乡蟊结合部和边远乡镇，量大面广，情况复杂糁，监管难度大。二是条件呈现低下性。从业人员素质低，生产工艺落后，加工设备垃简陋，卫生条件差，管理混乱。三是生产搐呈现随意性。不按标准或无标生产，掺杂使假，滥用添加剂、非食品原料甚至有毒沦原料加工食品的问题时有发生。四是销售隧呈现欺骗性。少数小作坊食品企业无视国科家有关法律法规，伪造和滥用标识标注，腔以次充好

4、，以假充真，以不合格冒充合格嘟产品，故意欺骗和误导消费者。这些问题徕严重地影响了全市社会经济的正常发展。年文水县毒酒案、××年安徽阜阳劣质奶觏粉案件给人民群众造成的重大人身和财产埘损失，犹如警钟常明，给我们以警示和启裂发。食品质量安全监管问题已成为迫在眉睫亟待解决的问题提上政府的重要议事日程。11/11因此，我们必须正视现实，统一思想，提高认识，动员全社会的力量来抓好食品质量安全监管工作。要强化组织领吨导，建立完善制度，齐抓共管整治，把好怍食品质量安全关，切实维护广大人民群众美的身心安全，促进和谐高平建设工作顺利莩进行。二、设立

5、六条防线加强食品质镏量安全监管这次全市食品质量安全监筒管会议精神，就是要认真贯彻中央、国务院和省、市人民政府关于加强食品质量安绳全监管的政策和法规，根据目前食品质量￡安全方面的严峻形势，采取切实有效的措张施，动员社会各方面的力量来开展食品质商量安全整治工作。根据高平市的实际情况，我们拟在六大方面来抓食品质量的安全方监管：、建立源头监管责任制，实施秣网络监管。为加强食品生产加工环节质量缶安全的日常监管工作，市政府根据国务院垣《关于进一步加强食品安全工作的决定》墀和国家质检总局《关于大力整顿食品生产碧加工企业确保食品安全的通知》精神，决异

6、定建立全市食品质量安全监管网络，以高邰政办发号文下发了《高平市人民办公厅关谦11/11于建立全市食品质量安全监管网络的通知隋》，成立了由范兆森副市长任组长、市政滴府办公厅、市质量技术监督局及相关职能激部门为成员的食品质量安全监管领导组，举办公室设在市质量技术监督局，主要职责Ｔ为负责全市食品生产加工环节质量卫生安榔全监管工作；贯彻落实食品生产加工企业寒质量安全市场准入的相关法律法规和规章模；依法组织对违法行为进行查处；制定食王品生产加工企业食品质量安全预警制度，胸发布食品质量安全预警消息；定期向政府醺食品安全协调机构报告食品安全工作状况；

7、对乡镇食品质量安全监管办公室进行指聪导。根据市政府文件精神，要在全市乡镇芫设立食品监管办公室，由一名副乡镇长任醣办公室主任，主要职责为对本乡镇食品生鹑产加工企业进行普查建档，对食品生产加锂工企业进行巡查，认真排查食品质量事故混隐患，并及时向市食品质量安全监管领导馔组报告有关情况，协助有关执法部门对违谀规食品生产加工企业进行查处；负责对各桁行政村食品质量安全监管员进行管理。实行食品质量安全监管员制度，主要职责为┐不定期对辖区内食品生产加工企业进行巡瘕查，发现食品质量安全隐患和食品违法违歇规情况，及时向乡镇食品质量安全监管办Ф公室报告，或直

8、接向市食品质量安全监管领导组报告，协助有关执法部门对违规食品生产加工企业进行查处，在此基础上，尧我们还要逐级签定食品质量安全责任书，篁形成市、乡、村“三位一体”的立体监管网络。11/11