串姐客栈公司简介

《串姐客栈公司简介》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

串姐客栈---不朽的神话 企业文化使命：打造具有亲和力的中国文化，并使其形成可持续发展的全球性品牌。企业精神：国爱：是对中国传统文化的热爱，对身边人的责任、对地球上所有生灵的理解、包容、感动、不嫉妒；创新：不断超越自我，敢为天下先，从上到下，全员自主全方位持续改善；合和：心合，力合，志同道合，和谐。 企业文化企业目标：20122000100定位：通过祈福文化传递浓浓爱意的中国酒馆企业宗旨：打造五方共好的共赢格局伙伴成长供应商获利顾客满意回报社会股东获利核心战略：不断提高，水平复制 企业文化四个理念：人才理念:赛马不相马，高管选拔推行美国选总统的竞选制度提升业绩完成目标+培养人才能力(必须培养3个超过自己的人,才可提升)公平、公正、公开奥运精神以德为基，以人为本学历不等于能力 企业文化服务理念:取悦顾客MPMMP103％顾客满意度，使顾客难以忘怀快乐超值的就餐体验经营理念:以低成本、差异化、集中化开拓市场，世界因需而动，责任造就价值管理理念:以人为本，不断创新，数据化科学管理，标准化、程序化、人性化 企业理念---仁礼义智信“仁”：树立为民、为国、服务社会的企业理想，把仁爱之德施于人民大众，真诚、友好地对待别的企业或客户，加强双方的沟通、理解和联系。赢得广大用户的真情厚谊，建立牢不可破系，为企业营造和谐的环境，并会得到别人的鼎力支持和热心关照，从而促进本企业蓬勃发展。 企业理念---仁礼义智信“义”：《论语》重要的道德规范之一，指人的思想和行为要符合一定的标准。强调的是要先义后利，见利思义、以义求利，主张“君子爱财，取之有道”，不发不义之财，不做不义之事，坚决反对的是重利轻义、见利忘义、不仁不义，甚至不择手段的唯利是图。 企业理念---仁礼义智信“礼”：竭诚为公众服务，采取以礼相待，宾至如归和热情周到的策略，尽力满足顾客的需要，才能够受到消费者的肯定和赞誉，才能增强新老用户的信心，吸引更多的客户，由此才可能维持企业的生存并逐步发展壮大。 企业理念---仁礼义智信“智”：《论语》伦理思想的“智”，指的是聪明智慧的品德。从道德智慧可延伸到科学智慧，把科学精神与人文精神结合和统一起来，提倡创新提高竞争能力，开创名牌事业，增强综合实力，就必须发挥人才的作用；加强全体职工素质的培养，培养一批有头脑、有智慧的管理人员和经营人员。 企业理念---仁礼义智信“信”：做人的根本，泛指诚实不欺、讲信用的品德。讲信用，守诺言是中华民族的美德。孔子的名言：“自古皆有死，民无信不立”。取信于民，企业就稳定发展；失信于民，企业就难于有立足之地。因此，企业的信誉和形象就变得比产品价格更重要. 可持续的差异化定位第一步：分析本行业的环境第二步：掌握我们所参与的游戏的性质的本质第三步：洞察游戏在朝着哪个方向发展第四步：寻找区隔概念第五步：找到关联和支持点第六步：创造品牌价值，并让品牌成为品类的代表第七步：宣传价值与应用 串姐客栈项目---做足差异化宗旨：像日本人造凌志460L一样，像海尔造冰箱一样建造串姐客栈，凡事请教专家！客群：13—45岁学生白领商务人士，女人占65％，男人35％定位：为了喜欢的人，每个人都有喜欢的人，可以是父母、兄弟、同学、同事、朋友，更可以是恋人！口号：有爱就有一切。 串姐客栈项目---做足差异化对手：挖熟练人如灵芝妹子等在他基础上我们会更省力，更快速，挖他的设计后厨店长！李先生加州牛肉面。选址：高等学校，写字楼，商业区，高档居民区；第一家店选大学的商业区附近，因为传播的快设计：台湾香港的高手设计师，造就5年之内不落伍的餐饮环境，美食美器，要在上海开模或采取米线供应商的意见，如格兰的日本三合食品公司，网上看！设计原则：简约时尚，打造快捷、营养、美味、舒适的快乐就餐体验 串姐客栈项目---做足差异化战略：引入海尔的整体厨房概念，借助海尔造势，计划书给张瑞敏，让他为我们的企业宣传片出镜，去前剧本要做到精湛，作为店内广告片主题宣传我们做米线象海尔做冰箱一样，门头广告和整体厨房引进对海尔品牌和销售很有好处，20000家的合作哦，我们与海尔合作给竞争对手以瓶颈，5－7年一个周期的销量海尔会很高兴与我们合作！每店有一块液晶电视放宣传片子冰箱、空调、冷藏展示柜、电话等全电器结合的主要是海尔的文化！借鉴光明奶广告，农夫果园，蒙牛广告 串姐客栈项目---做足差异化施工：一流工程施工队伍，配合设计大师造就超时代的米线概念餐厅，营运：店长负责制（将来钱肯定不是发展的瓶颈，而是人才），全员持股，店里的营业收益与每个员工的付出相连采购：与大食品加工厂签定按我们企业制定的标准，网上定单，真正的绿色蔬菜基地 串姐客栈项目---做足差异化人力：高薪加高速带来的高职位，必须给每个员工一个他们喜欢适合他们的未来的未来必须招聘60%所在城市的下岗职工，开始就必须把我们博爱弱势群体落到实际工作中，为所在城市的和谐做贡献，既让顾客感觉到我们是很有爱心的企业；同时我们对大学生钟点工，有钱人家子弟体验式工作，真正对做到学校的职能，让世人可以感觉到人间冷暖，培训计划，行为员工手册，作业手册 串姐客栈项目---做足差异化财务：戴尔收银系统，将单店的营业数据及时上传到总部，总部再传到供应商和加工厂家，所有单店影像可直接通过网络上传，实时观看，视达天下，总部向150万人挥手，开始信息化就在日程市场：核心市场战略：将爱驻入！营销上买的不是米线，而是让顾客感觉到喜欢人家，就是对对方负责任；与顾客的互动，共舞，产生共鸣；为大学生作拓展，让他们感觉到人生的真谛，他们就会更爱沙莎米线，其他社会公众也是，采取抽奖方式，体现是有价值的，尤其是对有钱人家的孩子进行拓展……1—2天智慧成长体验）费用5%利润 串姐客栈项目---做足差异化营销：针对节日做足情感，如春节的团圆情，情人节的--母亲节的养育情--，看金六福的北京中秋广告---天坛居中，巴黎铁塔，美国---为左右，体现全球华人共渡中秋团圆之美—合作：保本控股挑剔选择合作伙伴,饥饿销售方式 1周围的竞争者们都有着各自的概念定位，要清楚前十名的竞争者存在于消费者心智中的大概位置，以及他们的优势和弱势。2实际就是游戏规律本质的解析与再验证3洞察游戏在朝着哪个方向发展4基于自身资源基础上，分析行业环境和游戏的性质之后，抓住游戏发展方向，寻找一个适合自己的概念定位，使自己与竞争者区别开来.5找到关联支持点，让它真实可信并且有文化渊源。6将产品概念提升到“品类代表”的层次，当人们提到某类需求，心智中首先唤起的品牌，就是品类代表，这是每个品牌的诞生定位和发展目标。7企业要靠价值宣传才能将概念植入消费者心智，并在应用中建立起自己的定位持续占据消费者心智山头。 服务和环境：土豆丝那里都是一样味道，可是环境的不同感觉价钱就是不一样，所以环境和服务就是卖点，尊敬的感觉真好，给顾客吧！1多找到卖点！就赢定天下！！！员工必须在开业迁为社区多做好人好事！口碑好！！！！合作手册必须在开业时印刷好30000本小册子，对串姐客栈的来由进行诉求，将“有爱就有一切”展示给所有青中年顾客，让他们知道喜欢是一种责任，对世界、对国家、对民族、对父母、对亲朋、对同学、对战友、对公司、对同事、对孩子、对恋人……的责任，让他们认识到只要你是讲责任的人你就会获得好人生！宗旨：我们不是开餐厅，而是办校 宗旨：我们不是开餐厅，而是办校把这个理念传递给员工，员工在传递给顾客，就会使我们的品牌深入人心，这样就会让社会各个阶层对我们的支持汇成我们企业发展的澎湃动力！哪个父母不希望让孩子知道他们做父母的心境啊，可怜天下父母心！我们有义务让弱势群体的孩子知道世界善良美好的那一面，鼓起他们奋发向上的勇气；更有义务让强势群体的孩子知道世界还有很多很多需要博爱的人群……让他们理解其父母财富积累的不容易，自己应该如何去珍惜父母给予的生活，如美国等国家的父母是怎样教育孩子的？总之我们将从不同切入点对我们企业的教化大众的功能进行诉求，即实现我们不是开餐厅，我们是办学校；我们不是经营餐饮，而是经营人们心灵深处的满足感……） 宗旨：我们不是开餐厅，而是办校彩页里和店内宣传片上下工夫（麦当劳店内的广告片肯德基的彩页对其营养品质的诉求值得我们借鉴）抽奖形式给顾客做游戏的机会，目的让他们成为我们的信徒！方法就是让他们在游戏中体验到人生的真谛，回家给爸妈打回洗脚水！知道如何做人24小时营业，培养人30人三班倒12后厨18前厅210＝2048212＝8192213＝16384214＝32768过程思维215＝65536串姐客栈，一定会创造一个不朽的神话 串姐客栈---不朽的神话方向明确：串姐客栈成为传串吧第一文化先行：本着国爱、创新、合和精神建立快速的学习型团队；战略规划：先沈阳、东北王、中国、世界、沙莎五步战略；品牌定位：大众消费串吧,加精美可口、喜闻乐见的餐品，人均消费29元左右； 串姐客栈---不朽的神话搭班子：高配；质量：服务环境价位取悦顾客；人才：先造人，再造车的人才理念；连锁企业就是链索人，赛马不相马；赵张平财务：高度透明；合理避税市场：因需而动，责任造就价值； 串姐客栈---不朽的神话营销：打开顾客的心锁；有爱就有一切，如果生意不好，就是爱不够多！研发：用一代，存一代，研一代；管理：基于因特网电子交易平台、肯德基式管理系统，作百年企业；环境：肯德基或港台时尚任选其一，环境如A380或保时捷一样时尚； 串姐客栈---不朽的神话服务：如A380空乘或保时捷５S店一样亲切；建立连锁服务体系,给顾客博爱/专业/超出期望的服务。标准化手册、检查表格出品：如A380或保时捷一样精美；依托串姐客栈技术力量,开发适合大众口味的产品.产品要求精细化/创新化/超值/大众喜欢风险：遏止风险只有一个办法：打造深厚的企业文化，加大从上至下、全员自主、全方位的持续改善的力度，始终领先竞争对手满足顾客需求的变化－创新！ 串姐客栈---不朽的神话竞争优势：舒适洁净的环境/优美的音乐/营造超值的体验;大众的价位;连锁化标准的产品/专业超出顾客期望的服务;让人欲罢不能的口味;专业的物流配送;完善的人员培训;贴近顾客的营销,形成对手所无法达到的综合优势详细内容见单店模式文件 考勤制度规定条款：办公室全体职员的工作时间为周一至周六，具体工作时间如下：上午8：30—12：00下午13：00—18：00新职员入职需要在店面实习七天，到店面实习的时间为上午8：30—12：00（公司）下午15：00—21：00（店内）。 考勤制度营运人员每周上班六天，每周休一天。休息日时间要避开营运高峰期，由营运部自行安排。具体工作时间如下：A班：上午8：30—12：00下午13：00—18：00B班：10：00—20：00（店内）。C班：根据营运需求规定的特殊班次上班实行刷卡制，做为考勤依据。作息时间的变更由公司随季节、工作编制及国家休假日的变更而改变，届时以公司人力资源部正式通知为准。 考勤制度员工享受如下带薪假日：国家法定节日十一天（即元旦一天、春节四天（除夕－初三）、劳动节一天、国庆节三天、清明节一天、中秋节一天）。员工本人结婚享受婚假三天。员工直系亲属去世，享受三天丧假（父母、子女、配偶）； 考勤制度相关细节规定：为充分做好工作前准备，每天到岗时间为08：25之前。办公人员当月迟到第一次，口头警告一次；再次出现迟到，每迟到一次，30分钟以内，扣10元；30分钟以上，扣20元。迟到1小时以上视为旷工。旷工：罚款相当于本人两天的日工资，旷工叁天，视为自动解除劳动关系。员工外出办公请到人力资源部填写《员工外出情表》。 考勤制度办公室人员考勤卡人手一张，自行保管。办公室人员考勤卡如有丢失，请及时到人力资源部报失，并按成本费2元给予赔偿。办公室人员如离职，必须将考勤卡交至人力资源部，否则将从工资中扣除成本费。平时考勤卡不得放在前台接待处，如有发现，予以没收。考勤卡在存放时，尽量不要与手机或公交卡等有磁性的卡片放在一起。严禁委托他人刷卡或代人打卡，违者书面警告一次；无故不刷卡按照旷工处理。 考勤制度除法定节假日外，其他相关休假，须遵循《请假制度》中相关条款。值班规定：公司规定周日值班：每月2日前将下《月值班表》报人力资源部备案。人力资源部不定期对值班情况进行检查。值班如有变动，须经部门经理同意并报人力资源部备案。 商业秘密条例本条例所指的商业秘密为：公司所有产品的配方、操作流程、工艺等。公司制度的营销策略、广告方案等。公司文件、档案等。公司财务报表、销售报表、销售情况分析、以及公司专有的软件等。其他对公司经营有利的、不为公众所知悉的并能为公司带来经济利益的技术信息和经营信息等。所有编程、软件、公司的社会关系网、销售网及供应网。公司各部门流程的业务联系单等。 商业秘密条例相关规定条款:凡在公司工作并直接参与或接触、掌握、使用、熟悉本条例所指的商业秘密的工作人员严格保守秘密。严禁公司人员、曾经在本公司工作过的人员或其它人员以盗窃、利诱、胁迫或者其他不正当的手段获取本公司的商业秘密，并为非本公司正常经营所用。严禁公司人员或曾经在本公司工作过的人员未经本公司许可披露、使用或者允许他人使用本条例所指的商业秘密。本公司人员或曾经在本公司工作过的人员均应严格执行本条例。如有违反本条例，公司有权追究其当事者的经济责任，直至法律责任。 奖惩制度规定条款奖励种类通报表扬总经理表扬卡一次性奖金或实物奖励加薪职级调整 奖惩制度惩戒种类口头警告书面警告通报批评及罚款降职降薪辞退/开除 加班制度规定条款公司倡导提高劳动生产效率的原则，尽量避免加班。任何加班，必须事先得到公司批准，并如实填写加班申请表。（加班申请表附后）。加班补助津贴：一线以支付补助为主，其他人员以补休为主.法定假日出勤：参照《劳动法》执行。 员工录用制度入职报到：被录用的人员须向公司人力资源部提交以下基本个人资料：有效、真实的从业证明及与原单位解除劳动关系证明；一寸近期照片1张；居民身份证原件及复印件1份；毕业证明复印件一份；特殊工种提交技术证书、上岗证复印件等；健康证原件；其他公司要求的相关个人资料。员工提供的个人资料应真实、有效，不得弄虚作假，否则，一经发现将被解除聘用关系。 员工录用制度试用期：办公室人员上岗前填写《试用期备忘》，确认试期及工资待遇。转正即正式录用、延迟转正、终止试用,试用期结束前7天内，人力资源部向员工递交《员工表现评估表—试用期》，由部门负责人对员工试用期的工作表现进行评估，并在此表上签署意见，送达人力资源部，公司可根据评估情况提前、延后转正或终止试用。 员工录用制度人力资源部于试用期满当日将《员工表现评估表——试用期》或提前3天将《辞退通知书》复印件送达员工本人。从转正当日起计算转正工资。转正当日即试用期满日的次日录用人员在入职培训时，和公司签订期限一年以上的劳动录用制度合同。 请假制度规定条款：事假：提前一天按请假程序（本规定第5条）申请后，将请假单交人力资源部。病假：及时以有效方式（电话等方式）通知部门经理，并于销假上班当日提供病例及市级以上医院病假诊断书，按请假程序补办请假单后交公司人力资源部。婚假、产假（试用期内不享有）：提前一个月按请假程序申请，并提供相关证明，一并交公司人力资源部。员工在正常出勤和应加班出勤情况下未按规定出勤，均视为请假。办公室员工请假必须指定由本部门经理批准的其他员工代理履行本人的工作职责。没有职务代理人的请假将不被准许。 员工福利制度为了体现员工的主人翁精神，激发员工的创造激情，制定下列相关福利制度。休假规定:产假：分为产前假、产假和产后哺乳假。产前假：妊娠7个月以后，员工在提供正常工作时可向公司申请每天休息1小时产假:女职工正常生育的产假为90天；难产的增加15天;多胞胎生育的每多生育1个婴儿增加15天，晚婚晚育的且领取独生子女光荣证的增加60天。流产：女职工妊娠3个月以上、7个月以下引产或流产的为30天。以上假期为连续天数，包含节假日、周休日。 员工福利制度产后哺乳假待遇：生产一年内，员工可向公司申请产后哺乳时间每天1小时。计划生育：以医院证明为依据，已婚女员工可获得连续14天带薪假。护理假：凭借婴儿出生证明,可申请3天连续天的护理假；（辽宁）符合计划生育晚育政策，并领取独生子女光荣证，增加12天婚假：员工工作满两年，带薪婚假7天，未满两年，带薪婚假3天。（包括期间的星期天，法定假日顺延） 员工福利制度丧假：直系亲属去世，享受3天带薪丧假（包括期间的星期天，法定假日顺延）。祖辈亲属去世享受1天带薪丧假。法定假日：一年享受11天法定假日（元旦1天、春节3天、劳动节1天、国庆节3天、清明节1天、端午节1天、中秋节1天）病假：休病假之日起进入医疗期，按照“支付病假工资不得低于本市最低工资标准的80％”执行。 员工福利制度探亲假：家在外地的员工，每2个月有3天带薪探亲假，不包括往返时间，公司报销往返路费。（适用于外派人员）员工因工受伤，按照医嘱需要休病假。带薪年假：员工自入职起，根据工作年限，享有不同期限的休假。工作满一年，不到3年的员工，享受5天带薪年假；工作满3年以上，不到5年，享受10天带薪年假；5年以上享受15天带薪年假。 员工福利制度休假原则：休假期间的工资按照假期的工资支付标准执行；法定假日如不能休息的，可根据营运状况做以调整。休年假时，应避开营运高峰期。社会保险公司为员工缴纳养老、医疗、失业、工伤、生育五项社会保险。沈阳本地员工按照当地政府的规定交纳保险。大连工作人员的保险建议在大连交纳，或者以现金的形式补助给本人。员工有义务协助人力资源部办理社会保险的开户、关系转移等工作；如因员工个人原因不能将其保险转到我公司帐户，造成不能及时参保，其责任自负。 员工福利制度员工离职时须向人力资源部提供新单位保险帐号，以便人力资源部办理调转；不能提供新单位保险帐号的，由人力资源部协助办理失业个人保险缴纳手续。公司根据上年度社平工资水平调整社会保险缴费基数。员工可随时向人力资源部咨询及查询保险政策和个人保险缴纳信息。 员工福利制度办公补贴交通补贴：按照级别不同，实施不同的政策，基本上实报实销。副总以上级别外出办公可打出租车，费用实报实销；其他人员外出办公尽量乘坐公交车（特殊情况及经主管领导同意打车除外）。每周报销一次。 员工福利制度餐费补贴：午餐补助每天6元（选址人员除外）。住房补贴：公司提供员工宿舍，租房产生房租、水、电、煤气、宽带费用由公司承担。办公费用补贴：招待费、手机费用，补贴详见标准表（详见《办公费用补贴表》）员工优惠：员工携带家属及朋友在公司所属餐厅吃饭，可享受餐费结算9折优惠。 员工福利制度年资奖励对于在公司工作满一年（含一年）以上的员工适用。发放标准：服务员15元/月；部长20元/月；办公室人员30元/月；部门经理以上40元/月发放方式：满一年次月开始，每月随工资发放。 员工福利制度培训培训是公司区别于物质、精神奖励之外的一种福利形式，是公司为了完善员工职业生涯的所特定的。培训形式：工作技能培训；管理素质的培训；个人修养塑造的培训；社交礼仪培训；企业品牌、理念、文化、团队建设培训；参加论坛、沙龙、峰会；出国考察、学习、参观。培训如有费用发生，员工要和公司签订培训协议。（具体内容详见相关制度）。娱乐、体育活动：公司视具体经营状况、盈利状况将不定期举办有利于员工身心的体育、娱乐活动。 办公室管理制度上班时着装整齐、坐姿端正，保证个人和工作环境的干净，整洁，树立良好的公司形象和个人形象。办公室严禁大声喧哗、吵闹、吃零食，工作时间严禁闲聊，营造良好的工作环境。办公室人员须严格遵守工作时间，不迟到不早退，工作时间内不应无故离岗、串岗。办公室须有专人值班，不得空缺，负责接听电话，接发传真和来访接待。 办公室管理制度禁止使用公司电话打私人电话，接听私人电话不得超过三分钟，接拨电话言语尽量简洁，长话短说，公司员工接听电话一律使用规范用语：“您好，串姐客栈”。办公室人员在工作接触或接听电话中要使用文明用语：您好、请、谢谢、对不起、再见等，语气温和，音量适中。办公室传真机、复印机由专人负责，出现问题及时通知专业人员维修，不得传真复印个人资料。员工不准在办公场所存放易燃、易爆、有毒有害物品，外来人员带入时要及时制止 办公室管理制度上班时间不得使用电脑练习打字、玩游戏、上网或浏览与工作无关内容。公司电脑及网络统一由专人维护保养，任何个人不得私自带盘上机操作及安装。职员应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐，桌面清洁，下班时由最后离开的人关闭空调，关窗，断电，锁门。 办公室管理制度注意办公室的费用控制。指办公室在正常运行过程中所发生的水、电、电话、固定资产设备维修、办公用品、日常消耗品等费用。发现办公设备（包括通讯、照明、影音、电脑、建筑等）损坏或发生故障时，员工应立即向负责部门报修，以便及时解决问题水电费管理办公室人员离开办公室时间超过30分钟或下班时，必须关闭空调、电灯，饮水机和电脑、打印机、复印机等办公设备。在日照光线充足的情况下，室内不允许开灯。 办公室管理制度电话费管理：行政部按月份打印话费清单，统计各部门和个人的电话拨打情况。办公用品管理控制办公用品使用品种，仅提供必要的办公用品。控制办公用品使用量，不允许无计划、无节制使用办公用品，丢失损坏需按价赔偿。