生物技术制药 第二版 课后思考题及答案(全)

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1、生物技术制药第二版课后思考题及答案(全)导读：就爱阅读网友为您分享以下“生物技术制药第二版课后思考题及答案(全)”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to.com的支持!易损伤细胞。（2）鼓泡式生物反应器：优于机械搅拌式反应器。但由于鼓泡式反应器对氧的利用率较低，如果用较大通气量，则产生的剪切力会损伤细胞。（3）气升式生物反应器：广泛应用于植物细胞培养的研究和生产，最高细胞浓度和最短倍增时间可从气升罐中得到。（4）转鼓式生物反应器：生长速率高，其氧的传递及剪切力对细胞的伤害水平方面均优于气升式反应器。（5）固定化细胞反应器：可保护细胞免受剪切

2、，可长时间重复使用，易于实现细胞的高密度培养，细胞接触良好，易于分化，有利于次级代谢产物的合成，减少细胞的遗传不稳定性，易于实现连续化操作。2427.植物细胞培养有哪些新进展？（1）诱导了在植物细胞工程研究中的应用（2）前体饲喂（3）两相法培养（4）转基因技术在次级代谢产物生产中的应用（5）植物身为转化技术与生物制药28.酶工程主要研究内容是什么？（1）酶的分离、纯化、大批量生产及应用。（2）酶和细胞的固定化及酶反应器的研究。（3）酶生产中基因工程技术的应用及遗传修饰酶研究。（4）酶的分子改造与化学修饰以及酶的结构与功能之间关系的研究。（5）有

3、机相中酶反应的研究。（6）酶的抑制剂，激活剂的开发及应用与研究。（7）抗体酶，核酸酶的研究。（8）模拟酶，合成酶及酶分子的人工设计、合成的研究。29.固定化酶回合固定化细胞的特点和优点各是什么？怎样制备？固定化酶的特点和优点:（1）同一批固定化酶能在工艺流程中重复多次地使用；（2）固定化后，和反应物分开，有利于控制生产过程，同时也省去了热处理使酶失活的步骤；（3）稳定性显著提高；（4）可长期使用，并可预测衰变的速度；（5）提供了研究酶动力学的良好模型。24固定化细胞的特点和优点：1.使用固定化细胞省去了酶的分离过程，显著降低了成本。2.2.固定

4、化细胞为多酶系统，不需要辅助因子3.增加了细胞对不利环境的耐逆性，可重复使用。4.增加了酶的稳定性。固定化酶制备：（1）吸附法：过载体表面和酶分子表面间的次级键相互作用而达到固定目的的方法，是固定化中最简单的方法。酶与载体之间的亲和力是范德华力、疏水相互作用、离子键和氢键等。（2）包埋发：将酶包埋在高聚物的细微凝胶网格中或高分子半透膜内的固定化方法。前者又称为凝胶包埋法，酶被包埋成网格型；后者又称为微胶囊包埋法，酶被包埋成微胶囊型。（3）共价键结合法：将酶与聚合物载体以共价键结合的固定化方法。（4）交联法使用双功能或多功能试剂使酶分子之间相互交

5、联呈网状结构的固定化方法。由于酶蛋白的功能团，如氨基、酚基、巯基和咪唑基，参与此反应，所以酶的活性中心构造可能受到影响，而使酶失活明显。但是尽可能地降低交联剂浓度和缩短反应时间将有利于固定化酶活力的提高。固定化细胞的制备：一种固定化细胞的制备方法，包括以下步骤：24a．选用甲烷利用细菌Methylomonassp．GYJ3，在可供给微生物能量的甲烷和空气的混合气体中，辅以无机培养基进行培养；b．培养好的菌体细胞离心后用无机培养基悬浮，加入到硅酸钠溶液和盐酸溶液制成的溶胶中，待溶胶凝固变成凝胶后，就制得了包埋的细胞，将包埋细胞置于低温环境中以增加

6、包埋强度；c．用磷酸盐缓冲液洗去包埋细胞的杂质，充入可给微生物提供能量的相应的甲烷与空气的混合气体，在摇床上培养48－120小时。30.为什么要对酶进行化学修饰？（1）.更好的热稳定性以及抗核酸酶性对于临床应用很重要；（2）提高酶蛋白在体内的半衰期；（3）提高酶蛋白的靶向性；（4）提高酶蛋白效力。31.何谓分子印迹？分子印迹的应用范围有哪些？分子印迹：是指制备对某一特定化合物具有选择性的聚合物的过程。应用范围：（1）用于化学仿生传感器（2）色谱分离（3）固相萃取（4）天然杭体模拟（5）模拟酶催化（6）控缓释药物32.有机相酶反应的定义及其优点是

7、什么？有机相酶反应：是指酶在具有有机溶剂存在的介质中所进行对的催化反应。优点是：（1）增加疏水性底物或产物的溶解度。（2）热力学平衡向合成方向移动。（3）24可抑制有水剂中分离纯化产物。（4）酶不溶于有机介质，易于回收再利用。（5）容易从低沸点的溶剂中分离纯化产物。（6）酶的热稳定性提高，PH的适应性扩大。（7）无微生物污染。（8）能测定某介质中反应时，通过改变溶剂，能够控制底物的特异性、区域选择性和立体选择性，并可以催化某些在水中不能进行的反应。33.何谓人工模拟酶？人工模拟酶：是指根据酶的作用机理，用各种方法人为制造的具有酶性质的催化剂。3

8、4.发酵工程的研究内容包括哪些？发酵工程研究内容涉及：菌种的培养和选育、菌的代谢与调节、培养基灭菌、通气搅拌、溶氧、发酵条件的优化、发酵过程各种参数与