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时间:2017-11-12
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1、门童及行李员服务标准 一、门童 (一)门童的岗位职责与素质要求 门童的主要职责是: 1、迎宾 首先,客人抵达时,向客人点头致意,表示欢迎。其次,门童要协助行李卸下行李,查看车内有无遗留物品。记下客人所乘出租车的牌号。 2、指挥门前交能 3、做好门前保安工作 4、回答客人问讯 5、送客 为了做好门童工作,管理人员可选用具有下列素质的员工担任门童工作: (1)形象高大、魁梧。 (2)记忆力强。 (3)目光敏锐、接待经验丰富。 做一个优秀的门童并不容易,世界著名的日本新大谷酒店的负责人曾说过
2、:培养出一个出色的门童往往需要花上十多年的时间。 (二)门童的选择 1、由女性担任门童 2、由长者担任门童 3、雇用外国人做门童 二、行李服务管理 酒店的行李服务是由前厅部的行李员(BaggageHandler)提供的。行李员在欧美国家又称“Bellboy”、“Bellman”、“Bellhop”和“porter”,其工作岗位是位于酒店大堂一侧的礼宾部(行李服务处)。礼宾部主管(或“金钥匙”)在此指挥、调度行李服务及其他大厅服务。TOSIX---BOXtosix 行李员还是酒店与客人之间联系的桥梁,
3、通过他们的工作使客人感受到酒店的热情好客,因此,对于管理得好的酒店而言,行李员是酒店的宝贵资产。 (一)行李部员工的岗位职责 1、行李员的职责 行李员工不仅负责为客人搬运行李,还要向客人介绍店内服务项目及当地旅游景点,帮助客人熟悉周围环境,跑差(送信、文件等)、传递留言、递送物品财会,替客人预约出租车。 2、行李领班的职责 行李领班的岗位职责是支持和协助主管的工作,管理并带领行李员、门童为客人提供服务。 (二)行李部员工的素质要求 (1)能吃苦耐劳,眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和蔼可亲。 (2)性格活
4、泼开朗,思维敏捷。 (3)熟悉本部门工作程序和操作规则。 (4)熟悉酒店内各条路径及有关部门位置。 (5)了解店内客房、餐饮、娱乐等各项服务的内容、时间、地点、及其阶层有关信息。 (6)广泛了解当地名胜古迹、旅游景点和购物点,尤其是那些地处市中心的购物场所,以便向客人提供准确的信息。 (三)行李服务的注意事项 行李服务不当,常常引起客人的投诉。在为客人提供行李服务,行李员及其管理人员应特别注意以下事项。 1、行李搬运时的注意事项 (1)认真检查行李。 (2)搬运行李时,客人的贵重物品及易碎品,如
5、相机、手提包等要注意让客人自己拿。 (3)装行李时,要注意将大件、重件、硬件放在下面,小件、软件、轻件装在上面。 (4)搬运行李时必须小心,不可用大力过大,更不许用脚踢客人的行李。 (5)照看好客人的行李。 (6)引领客人时,要走在客人的左前方,距离二、三步(或与客人并行),和着客人的脚步走,拐弯处或人多时,要回头招呼客人。TOSIX---BOXtosix (7)引领客人进房途中,要热情主动地问候客人,与客人交谈,向客人介绍酒店服务项目和设施,推荐酒店的商品。 (8)介绍房内设施及使用方法。 (9)
6、离房前要问客人是否还有其他吩咐,并祝客人住店愉快,随后将房门轻轻拉上。 (10)将离店客人的行李搬运至大厅后,要先到结账处确认客人是否已结账,如客人还未结账,应有礼貌地告知客人结账处的位置。 (11)做好行李搬运记录。 2、行李寄存时的注意事项。 (1)确认客人身份。 (2)检查行李。 (3)如客人丢失寄存卡,行李员一定要凭借足以证实客人身份的证件放行李,并要求客人写出行李已取的证明。 (4)行李员在为客人办理行李的寄存和提取业务时,一定要求按规定的手续进行,决不可因为与客人“熟”而省必要的行李寄存
7、手续,以免引起不必要的纠纷,或为客人造成损失或带来不必要的麻烦。TOSIX---BOXtosix
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