《四川省乡村民宿旅游服务质量达标标准》

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1、《四川省乡村民宿旅游服务质量达标标准》1范围本标准规定了四川省乡村民宿的术语和定义、基本条件以及其他服务质量验收要求。本标准适用于在四川省贫困地区内开展经营的乡村民宿。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB14934食(饮)具消

2、毒卫生标准GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1乡村民宿乡村民宿是指经营者依法利用自有住宅或者租赁本地居民住宅，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源，以旅游服务的方式，提供乡村住宿、餐饮等旅游接待的经营场所。3.2文化主题文化主题是指在乡村民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面，体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化内涵。-4-4必备条件4.1按规定办理相关证照，持证经营；建筑、附属设施、服务项目和运行管理符合安全、消防、卫生、环保、质检等现行的国家和省有关规定和标准。4.2经营用房建筑结构安全牢固，无安全隐患。

3、4.3经营场地环境整洁。4.4客房房间数在20间以下，人均使用面积不低于4㎡。4.5厨房有冷藏、冷冻设施和消毒设备，配备消防设施；食品来源和食品加工符合食品安全要求。4.6至少有一间公共卫生间，整洁卫生。4.7从业人员遵纪守法，遵守职业道德；身体健康，持有健康合格证。4.8开展经营以来无重大旅游安全、质量投诉和环境污染事故发生。5其他要求该部分为其他要求的评分细则，包括经营场地、接待设施、主题特色、安全管理、服务水平五个方面，满分100分，达标分数不低于80分。其中，经营场地满分12分，基础分不低于6分；接待设施满分48分，基础分不低于24分；主题特色满分12分，基础分不低于6分；安全管理

4、满分11分，基础分不低于6分；服务水平满分17分，基础分不低于9分。序号评分项目大项得分分项得分次分项得分打分5.1经营场地125.1.1生活污水和生活垃圾集中收集处理，应符合GB8978等标准规定。35.1.2经营用房四周生态环境良好，具有浓郁的乡村风情。35.1.3房屋建筑风貌与当地的人文民俗、村庄环境景观相协调35.1.4字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。35.2接待设施485.2.1客房12客房每日至少打扫一次，整洁卫生，做到应叫服务。54-4-床单、被套、枕套等床上用品做到一客一换，且定期消毒。配备拖鞋、牙刷牙膏等等基本生活用品。35.2.2厨房12厨房地面已作硬化处理，防滑、

5、易于清洗。4食品原料和餐具分开清洗，厨具卫生并及时消毒，符合GB14934标准规定。4厨房有专门放置临时垃圾以及防止蚊、蝇、鼠及其它害虫进入和隐匿的设施设备。45.2.3就餐环境12布局合理，采光通风良好，整洁卫生。3地面已作防滑处理。3有防蚊蝇、蟑螂等设施。3有能力提供一日三餐，如不能供餐需提供替代方案。35.2.4卫生间12上下水设备完好，配备洗脸盆（备有洗涤用品）、镜台等辅助设施。5卫生间内适当装修，地面经防滑处理，有明显的指示标志和防滑标志。4配备有热水供应设施且运行良好。35.3主题特色125.3.1鼓励经营者利用当地资源开展多样化的乡村旅游活动。45.3.2鼓励经营者对经营用房

6、进行文化主题设计与营造，文化特色表现基本到位，内涵健康。45.3.3倡导建筑室内室外设计体现本地乡土文化，采用的建筑材料遵循地产地销的原则。45.4安全管理115.4.1制订有简便易行的各类安全事故处置应急预案。35.4.2每间客房内需在明显位置张贴疏散逃生标识或示意图，以及公安、消防、医院紧急联络电话。25.4.3水、电、气等设施设备、门窗及其他室内室外设施、器具安全可靠，定期检查、维修和保养。25.4.4备有消防、防盗、救护、应急照明等设施，每月至少进行一次全面检查，确保完好有效。45.5服务水平175.5.1从业人员掌握旅游接待服务基本知识，文明礼貌，服务态度热情。3-4-5.5.2

7、对从业人员进行培训，达到岗位合格的要求。25.5.3从业人员以家庭成员为主，30%以上从业人员基本能用普通话进行接待服务。25.5.4从业人员着装应整洁大方。25.5.5供应的食物、特色产品应遵循地产地销的原则，与当地居民或当地产业互动效果良好。35.5.6设有旅游服务质量投诉电话和意见簿，能及时有效地处理游客投诉，并能按游客意见改进服务，无严重质量投诉。25.5.7在经营活动中应当依法经营、合理收费、公平竞争、诚实守信