乡村民宿服务质量等级划分与评定.doc

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1、ICS 03.080.30A12DB德清县地方标准规范DB/TXXXXX-XXXX乡村民宿服务质量等级划分与评定Thedemarcationandevalutionofservicequalityrankofruralhomestays点击此处添加与国际标准一致性程度的标识（报批稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施德清县市场监督管理局发布前  言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由德清县旅游委员会提出并归口。本标准起草单位：德清县旅游委员会、浙江省标准化研究院、德清县市场监督管理局

2、、国际休闲产业协会休闲乡村专业委员会、伴城伴乡上海城乡互动发展促进中心。本标准起草人：杨国亮、奚经龙、邵坤泉、朱至珍、张易文。本标准为首次发布。乡村民宿服务质量等级划分与评定1　范围本标准规定了乡村民宿的术语和定义、服务质量基本要求、等级划分条件及评定规则。本标准适用于在本县域内开展经营的乡村民宿。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-1996环境空气质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB10001标志用公共

3、信息图形符号GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准GB/T17217城市公共厕所卫生标准LB/T007-2006绿色旅游饭店3　术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1　乡村民宿指经营者利用乡村房屋，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，倡导低碳环保、地产地销、绿色消费、乡土特色，并以旅游经营的方式，提供乡村住宿、餐饮及乡村体验的场所。3.2　文化主题指在乡村民宿的建筑设计、空间布局、装修装饰、服务内容和方式等方面，体现某种具有地域、民族或乡土特色的文化内涵。4　等级划分依据乡村民宿的经营场地、接待设施、安全

4、管理、卫生环保、服务水平、主题特色等软硬件水平进行评分确定，按照分数由低到高，将乡村民宿依次划分标准民宿、优品民宿、精品民宿三个等级。1　基本要求1.1　经营场地1.1.1　符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划和乡镇乡村旅游民宿发展总体规划。1.1.2　建筑不占用公路建筑控制区，不占用水利红线，不破坏林地，无自然灾害（如塌方、洪水、泥石流等）和其它影响公共安全的隐患。1.1.3　有合法的土地和房屋使用证明。1.2　接待设施1.2.1　接待设施基本齐备，质价相符，旅客体验满意。1.2.2　交通设施完善，交通组织便捷。1.2.3　各活动区配套、安全设施齐全有

5、效。1.2.4　通讯设施完善，确保畅通。1.2.5　设有行路、场所等公共信息图形符号，图形标志的使用应符合GB10001的要求。1.3　安全管理1.3.1　乡村民宿应获得当地公安部门的书面许可，树立“安全第一、预防为主”的思想。1.3.2　明确乡村民宿的法定代表人或负责人是其民宿公共安全、消防安全及食品安全的第一责任人，对其民宿公共安全、消防安全及食品安全负全面责任，参加各类相关知识培训。1.3.3　易燃、易爆、易辐射等物品的储存和管理应符合消防安全规定。1.3.4　易发生危险的设施、地段等标有警示标志。1.3.5　经营用房结构安全，门窗、屋顶等房屋构建完备，四

6、周无乱搭乱建设施。1.3.6　配备必要的、有效的各项安全设施，确保旅客人身及财产安全。1.3.7　不得设置妨碍旅客隐私的设备或从事影响旅客安宁的任何行为。1.3.8　自觉遵守法律法规和乡规民约，无影响社会稳定因素存在。1.4　卫生环保1.4.1　制定各项卫生制度和措施，定期进行各项卫生检查。1.4.2　配备专职或兼职卫生管理人员，管理人员必须持有专业知识培训合格证及健康合格证明。1.4.3　餐饮场所应符合GB16153规定的卫生标准。1.4.4　食饮具消毒应符合GB14934的规定。1.4.5　公共卫生间应符合GB/T17217的规定。1.4.6　有完善的给排水

7、设施，用水（包括自备水源和二次供水）符合GB5749要求。1.4.7　污水和固体废弃物处理符合当地环保部门的规定。1.4.8　无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求。1.4.9　经营场所周围环境整洁，25m内无有毒有害气体排放等污染源。1.4.10　遵守相关卫生和环保法律、法规和规章。1.5　服务要求1.5.1　树立旅客至上、优质服务的宗旨。1.5.2　在规范化服务的基础上，提倡特色化服务。1.5.3　从业人员掌握旅游接待服务基本知识，文明礼貌，服务态度热情。1.1.1　产品销售和服务实行明码标价，遵守价格相关法律，不得纠缠消费者或强行向消费者销售商品

8、、提供服务。2　服务质量