it男辞职卖肉夹馍、4名it男名校毕业后开肉夹馍店 要做中国的麦当劳

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1、it男辞职卖肉夹馍、4名IT男名校毕业后开肉夹馍店要做中国的麦当劳[一:4名IT男名校毕业后开肉夹馍店要做中国的麦当劳]4名IT男名校毕业后开肉夹馍店要做中国的麦当劳人民网北京6月10日电（刘云实习生朱祖熠）4名IT男名校毕业后在北京著名互联网公司做“码农”，后因工作枯燥，也吃不上家乡正宗的肉夹馍，最终辞职创业开了这家“西少爷肉夹馍店”。[)6月9日上午10：00，西少爷肉夹馍做客人民微博微访谈时表示他们希望“西少爷肉夹馍”能像麦当劳进入中国一样，西少爷也能走遍全球。点击进入微访谈回放据介绍，其实“西少爷”并不是一个人。西少爷的创始

2、团队共4个人，全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；2011年毕业的罗高景，专业计算机；2010年毕业的宋鑫，专业化工；以及2013年毕业的袁泽陆，专业管理学。此前，孟兵、罗高、景宋鑫均在互联网公司工作，是IT人。有网友质疑四人是否浪费了高学历，但在他们看来，大学教育的本质是思维培养，一切具体知识都只是技能获得。西少爷团队坦诚，“如果初中毕业就去卖肉夹馍，他们就只会沦为街边摊，和40岁大哥开店没差别，做的好了可能能搞个小连锁，赚到钱；但那样的人生不是我们想要的，大学教育的本质是思维模式的培养，站得高看得远，而

3、不是学自动化就要去搞机器人，学计算机就要去编程，学航天就要去造神舟。所以大学不是技校，不是大专，而更好的思维模式，这才是决定西少爷肉夹馍颠覆传统肉夹馍的根源。”自己创业与在公司上班有什么不同？西少爷团队透露，“在公司上班思维模式是?向上文化?，有老板罩着，你不用去承担这个责任，所以心理压力没那么大，上班打卡下班打卡就好；但是自己做老板就会发现，上面没人罩着你了，所有的责任都需要你自己去承担，这是最大的不同。”西少爷团队介绍，“我们是带着尊敬传统行业的心态做事的，虽然我们都是从互联网做产品出身的，又是工科背景，但是有着很深的工匠情结，

4、所以我们花了六个月去拜师学艺、优化工艺、改善口感。至于和传统餐饮店不同的点，在于我们将互联网产品思维融入进来，产品第一，用户第一的思维。”问及西少爷团队的梦想，他们表示四个人放弃了总计100万的年薪出来做，不仅局限于开店实现财务自由。在他们看来，这是一个好的时代，现在的趋势是用新的思维做旧的事情，他们的梦想是能像麦当劳进入中国一样，西少爷也能走遍全球。有一天肉夹馍的英文不再是ChineseHamberger，而是汉语拼音的roujiamo！同时，西少爷团队透露，目前西少爷肉夹馍只做直营连锁店，对于最近网上的不少虚假加盟广告，提醒网友

5、不要上当受骗。西少爷团队解释，“西少爷肉夹馍从未开放加盟，以后西少爷肉夹馍加盟4名IT男名校毕业后开肉夹馍店要做中国的麦当劳也不会开放加盟，所有加盟广告都是虚假的，请大家谨防上当受骗！至于为什么坚持直营，举个简单的例子：他们的馍如果没烤好，直接扔掉的，他们没信心加盟商也会坚持这样做。［）”好文章网提醒您本文地址：[二:IT男辞职卖肉夹馍：做对得起这一生的事]在五道口清华科技园旁边，有着木制墙面、醒目红色招牌、不足10平方米的“西少爷”肉夹馍店已经开业11天了。［]昨天中午时分，离很远就能见到五道口卜蜂莲花超市门口广场中间蜿蜒的队伍。

6、记者看到，透明的玻璃可直接看到操作台，戴着眼镜、一个20岁出头的男生，正在砧板上卖力把多汁的酱卤肉剁碎，用刀片开一个馍，装入剁好的肉碎末，一边有个女孩在收银。4位来自西安交大、毕业两三年的IT男们，难掩刚创业已日流水过万，首月有望盈利的兴奋。▲IT男辞职卖肉夹馍：用5000斤面和2000斤肉研制新配方在附近工作周末加班的童先生排了20分钟队，花8元钱买到一个，他咬了一口后说“不错，馍酥脆，肉多汁，不腻也不柴”，并表示和想象的一样，下次还会再来。下午1点多，肉夹馍的原料用完了，柜台上挂出“售罄”的牌子。几个年轻工作人员走出店铺，在临近

7、的露天餐桌边坐下，从旁边的饭馆点了盒饭，坐下来边吃边讨论经营中的问题。记者在“西少爷”的促销信息上看到，该店创始人均来自BAT（百度、阿里巴巴、腾讯）互联网公司，更懂IT人的不易，表示凡是持网易、搜狐、谷歌、百度、腾讯、阿里工卡的顾客，均可享受一份肉夹馍免单，此举，确实赢得不少昔日“同事们”的好感。不到5分钟，来了七八个路过的人询问，啥时营业？伙计边吃边说：“3点半来吧，还要加工馍，而且我太累了，需要休息一会儿。”一位来自中国青年政治学院的女生告诉记者，自己也是慕名而来，听说自己路过该店，还有朋友托自己代买几个。人物专访“西少爷”的

8、生意经西少爷的团队3个人全是西安交大本科毕业，分别是2011年毕业的孟兵，专业自动化；2011年毕业的罗高景，专业计算机；2010年毕业的宋鑫，专业化工；还有一个正在准备加入的同学，2013年毕业的袁泽陆，专业管理学。做一些对得起这一