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时间：2018-08-06
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1、肉丁炸酱面食材明细欣和豆瓣酱100克欣和甜面酱100克猪肉300克面条300克葱适量姜适量蒜适量六月鲜酱油5克料酒10克黄瓜适量绿豆芽适量胡萝卜适量制作步骤1.欣和豆瓣酱和甜面酱。2.猪肉要七分瘦三分肥的。3.肥，瘦肉分开切成小丁。4.把葱姜蒜切碎备用。5.锅中放入适量的油烧热，加入肥肉丁煸炒至肉丁出油。6.再加入瘦肉丁继续煸炒至变色。7.加入葱姜蒜煸炒均匀。8.加入豆瓣酱。9.煸炒均匀。10.加入适量的开水搅拌均匀转小火烧开。11.再加入甜面酱搅拌均匀。12.小火熬制酱料颜色变深而且浓缩即可。13.把豆芽
2、洗净胡萝卜切丝后焯水。14.黄瓜切成细丝。15.面条放入开水中煮熟后过水。16.面条盛入碗中，把豆芽胡萝卜丝黄瓜丝码放在面条上面，浇上肉丁炸酱即可。本文美食由：山西新东方烹饪学校提供
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