海洋生物资源对人类健康的影响

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1、海洋生物资源对人类健康的影响 首先谈谈海洋藻类的药用功能。我们都知道海藻的营养价值相当高，除了含有各种人体所必需的维生素和微量元素外，还有大量的碘。在海洋中，海藻能富集海水中的碘，经常食用海藻，如紫菜、海带、裙带菜、羊栖菜等，人们几乎不会患甲状腺炎（俗称粗脖子病），使人体能够保持良好的健康状态。     海洋中的藻类还有保健和其他药用功能。在日本，流传着这么一句话：吸烟的人，要给他喝裙带菜汤。说明裙带菜汤对吸烟者的身体有好处。事实上，裙带菜中有一种不碱化物质，可以改善烟草中尼古丁对身体产生的毒害影响。     接着我们再谈谈海洋动物对人类健康

2、的意义。海洋动物对于人类的健康，可以说是息息相关。从低等的无脊椎动物，到高等的脊椎动物，都能给人体带来益处。例如，海蚯蚓能清热解毒，治疗痈疮肿毒；对虾能补肾壮阳、健胃补气；各种鱼、虾、贝类能补脑，增强记忆力等等。     随着科学技术的飞速发展，人类对海洋生物药用功能的了解日益深入和清晰，现分述如下：     紫菜：可以健胃。紫菜中含大量维生素U，具有预防胃溃疡和十二指肠溃疡的功能。维生素U最初是在卷心菜中被发现的，而紫菜中的维生素U比卷心菜高70倍。同时还含有许多其他维生素，如维生素A、B、B、C等。 字串1    海带：含丰富的碘，可防治

3、甲状腺肿大。海带中含1/4的藻朊酸，能刺激肠道的蠕动，促进排便作用，治疗便秘并预防直肠癌的发生。     黄斑海蜇：含蛋白质、脂肪、糖、多肽、钙、碘、磷、铁等，有清热化痰、削肿散结和降低血压的功效。     黄海葵：生长在海底泥沙中的介壳或石块上。整个身体都可作为药用。黄海葵有收敛固湿、燥湿杀虫的功效，治疗痔疮、脱肛、妇女白带过多以及蛲虫等。     粗糙盔形珊瑚：分布在热带海域，是构成珊瑚礁的主要成分，含大量的碳酸钙，有清热解毒，化痰止咳的功能。治疗气管炎、痢疾等症。     沙蚕：栖息于泥质或泥沙质水底。沙蚕蛋白质含量极高，还有肽类，氨基

4、酸，色素和脂类，全身都可作药用，能补脾益胃，补血养血、利水消肿。主治脾胃虚、贫血、肢体肿胀等。     方格星虫：生活于沿海滩涂，营穴居方式。它们整个身体都可作药用，有清肺、滋阴降火和健胃等功能。主治阴虚盗汗、骨蒸热湿、胸闷、痰多、夜尿症和牙肿痛等症状。     石鳖：栖息于沿海潮间带岩石上，尤其喜欢躲在石缝中或阴暗处。石鳖全身都可入药，肌肉含牛磺酸等氨基酸以及脂肪、蛋白质等。主治淋巴结核、麻风病等。具有清热解毒、活血止痛的功效。 字串7     鲍鱼：生活于沿海岩礁海底，特别是盐度较高、水质澄清和藻类丛生的环境中。鲍鱼含许多种氨基酸，主要是

5、贝壳药用，也称石决明。主治头晕目眩、骨蒸劳热、胃酸过多、淋病、吐血、失眠及青盲内障，具有平肝潜阳、清热明目、止血、通淋的功能。     凹螺：为亚热带种类，生活于沿海。贝壳称海决明，含碳酸钙、磷酸钙及多种氨基酸。主治高血压、慢性肝炎，具有平肝潜阳、益肝补肾的功效。     蝾螺：生活于亚热带沿海的岩石质海底。用作药材部分主要为厣，名甲香，主治脘腹疼痛、肠风痔疾、疥癣、头疮等，有清湿热、解疮毒、止泻痢的功能。     锥螺：生活于潮间带的低潮线附近至潮下带40米深的泥沙质或软泥质的海底。锥螺的药用部分为厣，能治疗结膜炎等病症，有清肝热、祛目疾作

6、用。     贝齿：栖居于热带海域的珊瑚礁及岩石间。贝齿药用部分是贝壳，也称贝子，主治热痢、惊悸心烦、头晕头痛、热毒目翳、小便不利等，有清热解毒、清心安神、清肝明目、利尿消肿等功能。     荔枝螺：生活在沿海岩礁间或泥沙质海底。药用部分为贝壳，可主治淋巴结核、疮疡等症，具有软坚散结，清热解毒的功效。     海螺：为亚热带及热带浅海生活种类，平时栖息于岩石或泥沙质的海底。药用部分为贝壳，可治胃病、淋巴结核、手足痉挛等，有消痰软坚、熄风镇痛，制酸止疼等效用。     海兔：喜欢生活在水质澄清、潮流通畅的海湾，栖息于海涂或海藻上，身体外没有贝壳

7、。药用为卵群或称卵粉，主治淋巴结核、肺燥咳嗽、鼻衄、瘿瘤、肺结核等症，具滋阴清热、止血解毒、润肺止咳、软坚散结之功效。     珍珠贝：为亚热带种类，生活于风平浪静的海湾中的泥沙或岩礁中。药用部分为贝壳，主治癫狂惊痫、头目眩晕、心悸耳鸣、吐血衄血、崩漏、翳障等症，有平肝熄风、定惊止血的功能。     栉江珧：生活在水深30～40米泥沙底质的浅海中。贝壳入药，主治湿疮、高血压引起的头痛等症，有清热解毒，熄风镇静的功能。     海月：为热带种类，栖息于潮间带浅海区或沙质海底的表面。壳表常沾有泥沙或附着藤壶、牡蛎、海藻等生物。贝壳药用，能治小儿麻

8、疹、消化不良、疳积、湿疮，具有解疮毒、消积滞的功效。 龟足：生活于亚热带及热带沿海，水质清澄、浪潮冲击强烈处的岩石缝中，常成群密集。药用部分为肉，能治疳积、肿胀，具