[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!

[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!

ID:15891274

大小:181.00 KB

页数:148页

时间:2018-08-06

[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!_第1页
[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!_第2页
[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!_第3页
[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!_第4页
[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!_第5页
资源描述:

《[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、[我带着你你带着钱]唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!篇一:唐山周边美食这么多,我带着你,你带着钱!作为资深吃货,当然绝对不可以错过的就是唐山各县区的特色美食。[)在此,小编特为您准备了唐山各县区的美食,吃货们,我带着你,你带着钱,带上你远道而来的朋友,快去品尝这些美食吧!饹馇,味道醇香、方便制作。遵化的百姓大多在粮食充裕时,用绿豆、饭豆等其他杂豆,泡水,磨成浆液,像烙煎饼一样将浆液烙熟,作为配菜,素炒、醋溜、和肉做成丸子,都是普遍吃法。据传,清东陵的守陵人曾把醋溜饹馇送到了慈禧太后跟前,慈禧太后吃了两筷子没有吃够,就说了句“搁着”吧。

2、从此,菜名就被叫做“饹馇”,也由此成为遵化的特色美食之一。栗子面窝头在遵化可是很有名气的食品。在清代,慈禧太后对栗子面窝头情有独钟。其实,栗子面蒸不出那种窝头那种黄颜色来,栗子面窝头儿只是有少许栗子面和玉米面相混而成,蒸熟后窝头儿只是有些栗子的香味儿罢了。丰润明朝万历年间,一户张姓人家因动乱从河北深县逃荒到丰润,定居在七树庄。张老先生依靠祖传手艺,制作糕点,并于万历初年开设了如今享誉中外的“广盛号”。在以后400多年的时间里,张氏数代人将蜂蜜麻糖发扬光大,最终成为闻名中外的唐山特产。蜂蜜麻糖制作是纯手工技艺,食材选用极为讲究,精制白面、小磨芝

3、麻香油、优质蜂蜜,外加桂花、饴糖等辅料,并在传统糕点的花样造型上做成花瓣形,远观如牡丹初绽,近闻似丹桂飘香。花生酥糖拥有上百年历史,与唐山蜂蜜麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄,大小像10厘米长的金条,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用,很多人来唐山都专门买很多带回去馈赠亲友。丰南螃蟹豆腐是一种豆腐状螃蟹羹,是丰南黑沿子一带渔家的传统特色美食,做法是将河蟹清水去污,用面棍把去掉内脏及鳌毛的河蟹捣成糊状,放置在滤布上挤压,滤出蟹肉和蟹黄的混合物后

4、制作而成。稻地香肠已有200多年的历史,历史悠久,香肠优选上等猪肉配以传统配方结合现代工艺精制而成,味道鲜美,回味无穷,是馈赠亲友宴请宾客之佳品!迁安迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓子,其色泽嫩黄,薄如纸,最薄处呈半透明状,吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。建昌营的馓子,至少有二百年的历史,具体做法是:用石磨磨的特级面粉,盐水和面,揉揉停停,停停揉揉,5斤面约和两个小时。把和好的面用手搓成手指粗细的面条,用油浸泡一小时,然后,再把泡好的面条往手捯,捯成筷子粗细,五、六条成一把,用两根筷子托着下油锅炸。油是芝麻

5、油和花生油各半的混合油。炸时看好火候,火大炸碎了,火小炸不起来。白菜卷是迁安民众发明的一道十分可口的地方名菜。特别是餐席上吃腻了口味后,再吃这道菜,使人感到有清淡解腻的口感。清蒸白菜卷儿这道菜不知出自何年。做法是把肉剁细,加上佐料拌匀,再放盐、香油、虾皮拌成馅儿;把嫩白菜叶用开水烫一下,用白菜叶包上馅儿,卷成卷,剁成两寸长段,将卷立排码在放有海米的碗里后,将碗放在笼屉蒸熟。迁西迁西是板栗之乡。栗蘑是栗子产地特有的一种食用菌,一般生长在栗树下土壤中,是老年栗树根部繁殖出的真菌。栗蘑为丛生,呈云片状,白色或灰白色。一蔟栗蘑一般约一二斤,有的达三四

6、斤。七八月份的三伏天气,特别是阴雨连绵季节,正是采集栗蘑的大好时机。栗蘑可以鲜吃,也可晒干后贮存起来待冬秋食用。栗蘑吃法很多,可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美,自身无特殊味道,一般为清香略带甜味,在烹调中,便于调味。人们都说栗蘑在猪肉里猪肉味,放在鸡肉里鸡肉味,而且比肉味更鲜美、更清香。栗蘑不仅味道好,而且高蛋白、高营养、低脂肪、低热量。懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就焖好的小米干饭吃了。玉田河北省玉田县特产蔬菜。玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田

7、包尖白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质,特别是玉田包尖白菜,它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国,素有“玉菜”之称,是白菜中的上品。1974年玉田白菜曾跻身于全国农展会,是20世纪80年代北京、天津等大中城市主要消费的当家菜和镇价菜,上海人称之为“玉菜”,行销全国,经久不衰。为中国地理标志保护产品。玉田清真熏鸡历史悠久,口味独特,在周边县区享有盛名。开平大麻花是开平的传统小吃之一,金黄色的麻花又酥又软,又香又甜。滦县郝家火烧始创于民国十年,配料讲究,外形美观,外焦

8、里嫩,香而不腻,回味悠长,称得上色、香、味、形四美合一的美味,享有“滦县一绝”的美称。北小王庄村位于滦县城南10公里处,相传该村历史上就是以屠宰牲畜,加工肉食为主。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。