第二十二章 饮料、酒及醋

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1、第二十二章饮料、酒及醋注释：一、本章不包括：（一）本章的产品（税号22.09的货品除外）经配制后，用于烹饪而不适于作为饮料的制品（通常归入税号21.03）；（二）海水（税号25.01）；（三）蒸馏水、导电水及类似的纯净水（税号28.51）；（四）按重量计浓度超过10％的醋酸（税号29.15）；（五）税号30.03或30.04的药品；（六）芳香料制品及盥洗品（第三十三章）。二、本章及第二十章和第二十一章所称“按容量计酒精浓度”，应是温度在20℃时测得的浓度。三、税号22.02所称“无酒精饮料”，是指按容量计酒精浓度不超过0.5％的饮料。含酒精饮料应分别归入税号22.03至22.06或税号

2、22.08。子目注释：子目号2204.10所称“汽酒”，是指温度在20℃时装在密封容器中超过大气压力3巴及以上的酒。总注释本章所包括的产品与协调制度本章以前各章的食品种类完全不同。它们分为四个大类：一、水、其他无酒精饮料及冰。二、经发酵的酒精饮料（啤酒、葡葡酒、苹果酒等）。三、经蒸馏的酒和酒精饮料（利口酒、烈性酒等）及乙醇。四、醋及其代用品。本章不包括：（一）第四章的液体乳制品。（二）本章的产品（税号22.09的产品除外）经配制后，用于烹饪而不适于作为饮料的制品（例如，料酒及烹饪用干邑酒）（通常归入税号21.03）。（三）税号30.03或30.04的药品。（四）香水或盥洗品（第三十三章

3、）。 22.01未加糖或其他甜物质及未加味的水，包括天然或人造矿泉水及汽水；冰及雪：10—矿泉水及汽水90—其他 本税号包括：一、各种普通天然水（海水除外，参见税号25.01）。这些水不论是否澄清或纯净，均归入本税号，然而蒸馏水或导电水及类似的纯净水归入税号28.51。本税号不包括加甜物质或香料的水（税号22.02）。二、天然或人造的矿泉水。含天然盐类或气体的天然矿泉水。这些矿泉水的成分各不相同，差异甚大，通常按其盐类的化学特征来分类，例如：（一）碱性矿泉水。（二）硫酸盐矿泉水。（三）卤化矿泉水。（四）硫化矿泉水。（五）含砷矿泉水。（六）含铁矿泉水。这类天然矿泉水也可含有天然或添加的二

4、氧化碳。人造矿泉水，即用普通饮用水加入天然矿泉水中含有的有效成分（天然盐类或气体）生产出与天然矿泉水性质相同的水。本税号不包括加有甜物质或香料（柑桔、柠檬等香料）的矿泉水（天然或人造）（税号22.02）。三、汽水（充碳酸气的水），即在压力下充入二氧化碳气体的普通饮用水。人们通常称之为“苏打水”或“假矿泉水”，而真矿泉水则是天然矿泉水。本税号不包括加了甜物质或香料的汽水（税号22.02）。四、冰及雪，即天然雪和冰，以及人造冰。本税号不包括税号21.05的冰制食品及“碳酸雪”或“干冰”（即固体二氧化碳）（税号28.11）。 22.02加味、加糖或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水，其他无酒精

5、饮料，但不包括税号20.09的水果汁或蔬菜汁：10—加味、加糖或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水90—其他 本税号包括本章注释三所规定范围的无酒精饮料，它们不归入其他税号，尤其不归入税号20.09或22.01。一、加味、加糖或其他甜物质的水，包括矿泉水及汽水本组主要包括：（一）加甜物质或香料的矿泉水（天然或人造）。（二）饮料，例如，柠檬水、桔子水、可乐，即加有水果汁、果子精或加复合精汁的香味普通饮用水，不论是否甜的。香味剂中有时加入柠檬酸或酒石酸。这些饮料通常充入二氧化碳气体，用瓶子或其他密封容器包装。二、其他无酒精饮料，但不包括税号20.09的水果汁或蔬菜汁本组主要包括：（一）罗望子

6、果饮料，加有水、糖并经过滤，可即供饮用。（二）某些可即供饮用的饮料，例如，用乳及可可为基料制成的饮料。本税号不包括：（一）含可可、水果或香料的液状酸乳及其他发酵或酸化乳及奶油（税号04.03）。（二）税号17.02的糖浆及税号21.06的加香料糖浆。（三）水果汁及蔬菜汁，不论是否用作饮料（税号20.09）。（四）税号30.03或30.04的药品。 22.03麦芽酿造的啤酒 啤酒是一种酒精饮料，通过用发芽的大麦或小麦、水，一般还有啤酒花制成麦芽汁，然后再经发酵制成。某些无麦芽的谷物（例如，玉米或大米）也可用于配制“麦芽汁”。加有啤酒花可使啤酒产生一股苦的芳香味，并能改善啤酒的耐储性。有时

7、在发酵过程中加入樱桃或其他芳香物质，也可加糖（特别是蔗糖）、着色料、二氧化碳及其他物质。根据所采用的不同发酵工序，分为底面发酵啤酒，即用底面酵母在较低温度下发酵制得的啤酒，或表面发酵啤酒，即用表面酵母在较高的温度下发酵制得的啤酒。啤酒有浅色或深色，甜味或苦味，淡的或烈性的，用桶、瓶或密封罐包装。市场上销售的有淡色啤酒、烈性黑啤酒等。本税号还包括低酒精度（但高麦精含量）的浓缩啤酒，它是将啤酒真空浓缩至原体积的五分之一至六分之一制得。本税号不包括：